Deliveroo’s Choice
Exceptional service, the best customer ratings and prices matched to in-store on a selection of their most sold products.BOUILLON SERVICE ! - République is on Editions
Enjoy all the best restaurants – no matter what neighbourhood you’re in.
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Carbo'vergnate 🍝
€10.60Pâte au saumon & aneth 🐟
€11.90Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly ratedRepas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
€10.90Saucisse au jus, purée 🐷
€10.10Poulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
€12.00Ravioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
€11.40Parmentier de canard confit 🦆
€11.40Quiche chèvre & épinards 🌱
€6.10Mousse au chocolat 🍫
€4.40
LES VEDETTES DE LA SEMAINE 💕
Ici, nos nouveautés de la semaine !
Salade de Choux-Fleur & Houmous au Graines de Courges 🥬
En entrée vedette cette semaine, découvrez notre salade de choux-fleur et son houmous au graines de courges€2.50Effiloché de Cochon & Piperade 🐷
En plat vedette cette semaine, découvrez notre effiloché de cochon avec sa piperade et ses pommes de terre tapées€10.60
LES MENUS DU BOUILLON 🍽️
Menu les pieds sous la table 🍽️
Highly rated· Repas à composer, entrée, plat et dessert au choix !€15.90
LES ENTREES 🥗
Les Œufs mayonnaise "Champions du monde" 🥚
Œufs nappés d'une mayonnaise onctueuse. Recette primée en 2019 pour son équilibre parfait entre simplicité et gourmandise.130 Gr€3.00Les Œufs mayonnaise au piment d'Espelette 🌶️
La version relevée de notre classique : Œufs accompagnés d'une mayonnaise maison subtilement épicée au piment d'Espelette. 130 Gr€3.20Quiche chèvre & épinards 🌱
Une quiche végétarienne alliant la douceur du chèvre et la fraîcheur des épinards, pour une entrée gourmande et équilibrée. 150 Gr€6.10PopularPoireaux vinaigrette 🌱
Poireaux fondants servis froids, agrémentés d'une sauce ravigote maison, pour une entrée fraîche et savoureuse. 140 Gr€3.50Rafraîchi de petits pois & chèvre M 🫛
Un velouté froid de petits pois accompagné de fromage frais, idéal pour une entrée rafraîchissante et onctueuse.240 Gr€4.40Rafraîchi de petits pois & chèvre XL 🫛
La version généreuse de notre velouté froid de petits pois, accompagné de fromage frais, pour les amateurs de fraîcheur en grand format. 400 Gr€6.60Terrine de campagne 🌾
Une terrine de porc maison, servie avec du pain toasté et des cornichons, pour une entrée rustique et authentique.100 Gr€3.30
LES CLASSIQUES DU BOUILLON 🥘
Carbo'vergnate 🍝
Redécouvrez la carbonara à la française : des pâtes généreuses, du fromage du Cantal fondant, des oignons caramélisés, une chapelure croustillante et des lardons fumés. Une fusion audacieuse entre tradition italienne et saveurs auvergnates.425 Gr€10.60PopularPâte au saumon & aneth 🐟
Des pâtes al dente accompagnées de morceaux de saumon tendre, le tout relevé par une crème légère à l'aneth. Une alliance parfaite entre terre et mer. 400 Gr€11.90Coquillettes au Jambon & Truffe d'été 🐷
Les coquillettes de votre enfance revisitées : dés de jambon, crème onctueuse et une touche de truffe d'été pour une expérience gourmande et réconfortante. 360 Gr€10.90PopularPoulet sauce poulette, riz pilaf 🐓
Un classique indémodable : du poulet tendre nappé d'une sauce poulette aux champignons de Paris, servi avec un riz pilaf moelleux. Un plat réconfortant par excellence. 460 Gr Pour les amoureux du grand classique français. 400G€12.00Saucisse au jus, purée 🐷
Savourez une saucisse artisanale du Cantal, accompagnée d'une purée de pommes de terre onctueuse et nappée d'un jus corsé plein de caractère. Un plat emblématique du terroir français.370 Gr€10.10PopularRavioles du Royans, fondue de poireaux 🌱
De délicates ravioles du Royans, farcies à l'emmental et au comté, sublimées par une fondue de poireaux fondante. Un plat végétarien qui allie douceur et caractère, évoquant le charme des montagnes. 370 Gr€11.40Parmentier de canard confit 🦆
Un parmentier généreux : effiloché de canard confit, purée de pommes de terre maison, le tout parsemé d’une délicate chapelure. Une invitation au voyage dans le Sud-Ouest.360 Gr€11.40
LES DESSERTS 🍰
Mousse au chocolat 🍫
Onctueuse et intensément chocolatée, notre mousse maison est un nuage de gourmandise. 125 grammes de pur bonheur fondant pour les amoureux du cacao.125 Gr€4.40Flan Parisien 🍮
Le flan comme on l’aime : fondant, généreux et délicieusement vanillé. Une recette artisanale fidèle aux bistrots parisiens. 190 Gr€4.70Riz au lait vanille 🥛
Le goût d’antan dans une version crémeuse à souhait. Riz fondant, vanille parfumée, tout simplement réconfortant. 130 Gr€3.10Soupe de fraises & sirop d'hibiscus 🍓
Une touche estivale et florale : fraises fraîches baignées dans un sirop d’hibiscus délicat. Fraîcheur garantie.150 Gr€4.10Citron meringué, comme un crumble 🍋
Une revisite fraîche et légère du classique citron meringué, sur une base croustillante façon crumble. Acidulé, gourmand, surprenant. 80 Gr€4.00Cannelé 🥮
Petit gâteau caramélisé à l’extérieur, tendre et parfumé au rhum à l’intérieur. Un classique bordelais en format mini. 60 Gr€2.20Sablé Breton façon cookie 🍪
Un sablé breton aux pépites de chocolat, croustillant dehors, moelleux dedans. Le croisement parfait entre cookie et tradition. 55 Gr€2.40
SANDWICHS & CHIPS 🥯
Club Sandwich Au Poulet 🐓
Poulet rôti, bacon, œufs durs et sucrine, pris entre deux tranches de pain. Un grand classique revisité.€7.30Chips au Sel 🥔
Chips de pommes de terre au sel, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Truffe 🥔
Chips de pommes de terre à la truffe, sans conservateurs ni colorants !€2.50Chips Poivre & sel 🥔
Nos chips de pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre !€2.50
LES SOFTS ET LA BIERE 🥤
Coca-Cola Zero 33cl 🥤
Coca-Cola Zero 33cl€2.20San Pellegrino 50cl 💧
San Pellegrino 50cl€2.40Coca-Cola 33cl 🥤
Coca-Cola 33cl€2.20Ice tea 33cl 🥤
Ice Tea 33cl€2.20Kronembourg 33cl 🍻
Kronembourg 33cl€2.80Orangina 33cl 🥤
Orangina 33cl€2.20Perrier Citron Goyave 33 cl 🥤
Perrier Citron Goyave 33cl€2.40Vittel fraise & framboise 🍓
Vittel fraise, framboise 50cl€2.40Vittel 50 cl 💧
Vittel 50cl€1.80Vittel Citron 50cl 🍋🟩
Vittel Citron 50cl€2.40Perrier 33cl 🥤
Perrier 33cl€2.20
LA CAVE À VINS 🍷
IGP Côte de Gascogne Blanc "Esprit de Joy" 75cl 🍸
€9.10Ventoux AOC "Vent debout" 75cl 🍷
C'est un vin souple et gourmand, au nez de fruits frais et avec du relief en bouche.€8.40Saint Chinian AOC Rouge "Les Metairies" 75cl 🍷
€7.80IGP Var Rosé "Domaine des Escaravatiers" 75cl 🍸
€10.30IGP Pays d'oc Chardonnay Blanc "Justin Verre" 25cl 🍸
€3.30BORDEAUX Rouge AOC "J.Deschartrons" 25cl 🍷
€5.60IGP Mediterranee Rosé "Coeur Med" 25cl 🍸
€3.90
LES BULLES DU BOUILLON 🥂
Les bulles Rosés nature 75CL 🥂
A.O.P Limoux par Pierre "tailleurs de vins"€16.90
LE PAIN
Le 1/4 de pain de campagne de chez Poujauran 🥖
environ 125 grammes d'une belle miche de pain, façonnée à partir d'une farine de blé d'Île de France écrasée à la meule de pierre, préparé au sel de Guérande avec une eau sans chlore ni calcaire de notre famille de boulanger star " Poujauran & Fils " !€1.20