- Pour le mode d'emploi pour les galettes : un aller retour dans un bain Marie et les déposer sur des supports différents. Puis ajouter la viande les herbes et les vermicelles et rouler comme des rouleaux de printemps... à vous de jouer :)
- Pour information : nous mettons toutes les sauces à côté pour garder la fraicheur des plats tels que les bobun, les banh cuon... A mettre entièrement les sauces dans les bobun et remuer le tout.
About Pho 156
Restaurant familial fondé en 2015. Tout nos plats sont faits à la minute avec des produits frais préparés avec soins par nos chefs venus de Saigon. Nous disposons également d'une carte végétarienne.
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Bouchée bœuf 4 pièces
Bouchée bœuf en vapeur 4 pièces€7.50PopularBuy 1, get 1 freeTempura crevettes 4 pièces
Tempura crevettes panées 4 pièces€7.90PopularBuy 1, get 1 free
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€13.90Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
€13.90Pho ga
€13.90Marmite. Com bun ga ca ri ( 13 )
€13.90Pho saté tai bo vien
€14.90bo bun nem poulet ( que du nem )
€13.90
Soupes 🍜
Nos différentes soupes tonkinoises
Pho tai
Soupe à la viande bœuf crue. Quantité au choix€13.90PopularPho dat biet
Soupe de tonkinoise au bœuf, boulette de viande, bœuf cru. Quantité au choix€13.90Soupe de nouilles aux raviolis de crevettes
soupe nouilles et raviolis de crevettes€13.90Pho ga
Soupe tonkinoise au poulet. Quantité au choix€13.90Phô saté aux crevettes
soupe saté aux crevettes€15.90Marmite. Com bun ga ca ri ( 13 )
Poulet au curry au riz (ou vermicelles)€13.90Pho saté tai bo vien
Soupe saté aux boulettes de bœuf et viande crue€14.90Pho bac
Soupe tonkinoise avec bœuf cuit et bœuf crue sans boulettes. Taille au choix€13.90Pho saté tai ( bœuf crue )
Soupe saté à la viande de bœuf crue€14.90S11 Cang chua tom
Soupe aux légumes vietnamien et aux crevettes à la citronnelle, accompagné de riz ou de vermicelles de riz€14.50Pho tom
Soupe tonkinoise aux crevettes. Quantité au choix€14.90Pho saté ga
Soupe saté au poulet€14.90Pho bo vien
Soupe tonkinoise aux boulettes de bœuf€13.90Cang chua ca bong lao
Marmite de poulet au lait de coco Accompagné de riz ou vermicelle€13.90
Bobun 🍜 & Specialité vietnamienne
Avec concombre , cacahouète, coriandre , oignons frit , carotte râpée
bo bun lui cha gio
Bo bun bœuf grillé à la citronnelle avec 2 nem poulet et vermicelle€13.90PopularBun ha cha gio
Bobum poulet grillé à la citronnelle avec nem aux poulet et vermicelle€13.90Bun cha heo nuong cha gio
Bobun porc grillé à la citronnelle avec nem poulet Et vermicelle€13.90bo bun nem poulet ( que du nem )
Bo bun avec que des nem aux poulet X 4 ( pas de viande poulet grillé citronnelle) et vermicelles€13.90Bo bun cha gio
Bo bun Bœuf aux oignons avec vermicelle et 2 nem aux poulet concombre .cacahouète, coriandre , oignons frit carotte râpée€13.90Bo bun crevette sauté aux oignons à la citronnelle avec nem légumes et vermicelle
Bo bun crevette avec nem aux légumes€15.903 Brochettes de bœuf grillé ( P9 )
Brochettes bœuf grillé à la citronnelle , servi avec galette de riz et vermicelle€14.90Ga lui banh trang ( brochettes aux poulet X 3 )
3 Brochette de poulet grillée à la citronnelle servit avec galettes de riz et vermicelle€14.90Bun cha heo nuong ( P8 )
Porc grillé à la citronnelle servit avec galettes de riz et vermicelle€14.90Bo bun porc laminés avec nems et vermicelles
Bobun porc laminé avec nem poulet et vermicelle€13.90Bo lui banh trang ( P7 )
Bœuf grillé à la citronnelle avec galettes de riz et vermicelle€14.90
Grand Salades 🥗
pour un moment de fraîcheur exotique
Salade de poulet à la citronnelle
Poulet grillé à la citronnelle€11.90Salade avec bœuf citronnelle vietnamienne
Bœuf citronnelle€11.90Goi dudu tom. ( S1 )
Salade de papaye râpée aux crevettes€11.90Goi bo tai ( S3 )
Salade vietnamienne au bœuf crue€11.90Goi bo tom ( S2 )
Salade de papaye râpée au bœuf€11.90
Entrées 🍤
Pour commencer, pour partager...
Tempura crevettes 4 pièces
Tempura crevettes panées 4 pièces€7.90Buy 1, get 1 freenems ( 4 pièces ) Cha gio
Nems aux poulet, ou porc ou légume€7.50PopularBouchée bœuf 4 pièces
Bouchée bœuf en vapeur 4 pièces€7.50Buy 1, get 1 freeS8 Bi cuon
Rouleaux de printemps au porc laminé ou bœuf, ou crevettes X 2 pièce€7.90assortiment de vapeur aux crevettes ( 9 pièce )
Assortiment de bouchée crevette . raviolis crevettes et raviolis crevettes fleurs€12.90Raviolis aux crevettes Vapeur
raviolis aux crevettes vapeur 4 pièces€6.90Raviolis grillés façon gyozas aux poulet ( 6 pièce )
gyoza grillé€7.90Bouchées vapeur aux crevettes ( 4 pièce )
bouchées vaprur€6.90Banh cuon ( raviolis vapeur vietnamien aux porc ) 4 pièces
Raviolis vietnamiens au porc cuit.€10.50bouchées vapeur aux porc (4 pièce)
bouchées vapeur€6.90Croquettes de crevettes frits ( 6 pièce )
Croquettes de crevettes frits€10.50brioche salé aux porc ( 4 pièce )
brioche salé aux porc 4 pièces€6.90Assortiment de friture 8 pièces
Assortiment de friture : 3 nem 2 tempura de crevettes 1 samoussa et 2 croquettes de crevettes.€12.90Samoussa au bœuf ( 3 pièces )
€6.90Croissants farcis aux porc et crevettes ( 4 pièce
Croissants farcis aux crevettes et porcs 4 pièces€6.90Banh cuon crevettes ( crêpes vietnamiennes crevettes à la vapeur)
Raviolis vietnamiennes aux crevettes à la vapeur 4 pièce.€10.50beignets rouleaux aux crevettes et pomme de terre ( 5 pièce)
€10.50Boulette aux crevettes
Boulette de crevettes ( 5 pièces ).€10.00Boulette poulpe ( 4 pièces )
4 pièces de Boulettes poulpe / Frozen Octopus Balls€7.90Stick de crevette façon tempura ( 6 pièce)
Beignets de crevettes façon tempura€10.50
Entrées végétariennes
Raviolis vapeur aux légumes ( 4 pièces )
Currently sold out€6.90Nems végétariens ( 4 pièce )
spécialité de nems aux légumes€7.50Raviolis légumes grillés ( 6 pièce )
Raviolis légume grillés façon gyoza€7.90Samoussas légumes ( 3 pièce )
servis par 3 pièces€6.90Rouleau de printemps aux légumes ( 2 pièce)
€7.90Brioches aux légumes ( 2 pièce )
brioches vapeur farcies aux légumes€6.90Crêpes vietnamien végétarien ( 4 pièce )
Raviolis vietnamien aux légumes ( 4 pièce )€9.00
Plats sautés 🍳
N1 Loc lac -
Riz rouge au bœuf ( œuf en option supplément )€14.90Pad thaï sauté avec bœuf
Pâtes de riz fine sauté avec poulet à sauce thaïlandaise ( un peu piquante )€13.90pate de riz large sauté aux boeufs
Pâtes de riz large sauté aux bœuf avec sauce saté€12.90Pad Thai aux crevettes
Pâtes de riz fine sauté avec crevettes aux sauce Thaïlandaise ( piquante )€15.90pate de riz aux poulet saté
Pâtes de riz large sauté avec Poulet aux sauce saté€12.90pate de riz au boeuf saté
Pate de riz large sauté aux Bœuf avec sauce saté€12.90N3 Riz saute poulet
Poulet€12.50nouilles sautée aux crevette
Nouilles sauté aux Crevettes€13.90pate de riz au poulet
Pate de riz large sauté aux Poulet€12.90riz sauté au poulet et curry
€13.90N2 Riz saute crevette
Crevette€12.50Riz saute Boeuf
bœuf€12.50N10 pate de riz viande mixte
Viande boeuf et poulet€12.90Pate de riz aux fruit de mer
Pâtes de riz large sauté avec calamar et crevette€14.50N12 nouilles saute viande mixte
poulet / boeuf€12.90N3A Riz saute bouef saté
Riz aux bœuf saté€13.90Pad thaï bœuf
Pates de riz fines sauté au bœuf façons THAÏ avec cacahouète et sauce maison piquante€14.50
Plats 🥘
spécialités de la maison
Thit kho ( S10 )
Porc caramel, accompagné d’un bol de riz€15.90Marmites Curry poulet ( 13 )
Plats accompagné d’un bol de riz blanc€13.90Bœuf au basilic ( T5 )
Plat accompagné de riz€15.50Bœuf aux oignons ( T8 )
Plat accompagné d’un bol de riz€14.50Crevette aux sel et poivre
Crevettes sauté aux sel et poivre , Plat accompagné d’un bol de riz€17.50Cuisses de grenouille au sel et au poivre ( T4 )
Cuisses de grenouille sauté aux sel et poivre,Plat accompagné d’un bol de riz€17.50Mapo Tofu sautée au porc haché ( T2 )
Plat accompagné de riz€12.50Filet de poisson au gingembre ( T3 )
Filet de poisson sauté aux gingembre,Plat accompagné d’un bol de riz€16.50Aubergine sauté porc haché ( T13 )
Plat accompagné d’un bol de riz€12.50
Plats végétariens 🌱
spécialités de la maison en option végétarienne
Bobun végétarien. ( P3V )
Bobum avec nems aux légumes€13.90N15 Nouille sauté aux légumes
Nouilles sauté aux légumes€12.50T13V Aubergine sautée à l'ail avec riz
À l'ail ou sans€12.50Pad thaï aux légumes
N18 Pad thaï pâte de riz fine avec sauce thaïlandaise€13.90N14 Assortiment de légumes sauté
accompagné du riz€11.90S11V tom yum
Marmite de légumes à la citronnelle€13.90marmite de Brocolis au curry ( 13V )
accompagne avec du riz ou vermicelle€13.90N8V pate de riz saute legume
Pâte de riz sauté aux légumes€12.90S12V Soupe de brocoli aux lait de coco
Accompagne de riz ou vermicelle€12.90N20 Nouilles sautées aux champignons noirs
spécialité wok€12.50Mapo tofu sans porc haché ( T2V )
Tofu sauté aux sauce piquante ,Accompagne d’un bol de riz€12.50
Riz 🍚
au choix
Com suon nuong xa bi ( travers de porc )
Riz aux travers de porc à la citronnelle avec porc laminé€15.50Com tam bu. ( R8 )
Riz aux trois trésors / terrine de porc / lamelle de porc laminé et cote de porc€16.90Com ga nuong xa ( R2 )
Riz au poulet grillé à la citronnelle€13.90R4 Com boi xa
Riz au bœuf ou poulet sauce saté€14.50Com ga lui nuong xa ( R5 )
3 brochettes de poulet grillé à la sauce citronnelle , plats accompagné d’un bol de riz€13.90canard laqué ( R4E )
Accompagné d’un bol du riz€15.50poulet croustillant
poulet croustillant accompagné du riz blanc€13.90Riz blanc
Un Bol de riz blanc€2.50Com thit nuong xa bi ( R3B )
Riz aux cotes de porcs à la citronnelle avec porc laminé€14.50R6 crevette aux sauce piquante
accompagnement du riz€15.90
Desserts 🍧
les gourmandises de la maison
Tapioca banane
perle de tapioca aux lait de coco et banane€5.00Bao Bao. Brioche sucrée chaude ( 2 pièce )
Brioche chaude façon perle de coco€6.00Perle de coco classique ( 2 pièce )
la classique€5.00Riz gluant à la banane et haricots rouges
spécialité vietnamienne€5.50D4 Perle de coco fondant chocolat ( 2 pièce )
€5.00Nougat au sésames
€4.50Litchi
litchi au sirop€5.00Gingembre confit
€4.50
Softs 🥤
Boissons fraîches
Coca cola sans sucre
Canette - 33cL€3.50Coca cola
Canette - 33cL€3.50Jus de coco frais
Jus de coco€5.00Trois couleurs
jus spécial€4.50Perrier 33cl
Perrier en canette 33cl€3.50Boisson aux jus d’Aloe Vera et de litchi
Jus d’aloe Vera et de litchi en bouteille de 500ml.€4.00Jus de lychee
Canette de 250ml€4.00Haricots rouges et lait de coco
jus de haricot rouge et de lait de coco€4.50Café vietnamien glacé
café glacé€4.00Lait de soja
Canette de 300ml€4.00Perrier en bouteille 50cl
€4.50Orangina
Orangina en canettes 33cl€3.50Fanta
Canette - 33cL€3.50Oasis saveurs tropicale
Canette - 33cL€3.50Bouteille Eau evian 50 cl
€2.50Jus d’orange 250ml
Jus d’orange à base de concentré€4.50
Bières 🍺
attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Bière vietnamienne SAIGON
Bière Saigon€6.50Bière Tsingtao
Bouteille - 33cL attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé€5.50
Vin
Alcool
Tavel 375ml
Vin rosé€16.00Côte du Rhône 375ml
Vin rouge .€13.00Vin rouge bordeaux 37,5cl
Vin rouge bordeaux 375ml 13,5 % vol€13.00Côte de Provence 375ml
Vin rosé€13.00Tavel 75ml
Vin rosé 750ml€25.00Côte de Provence 750ml
Vin rosé€22.00Saumur Champigny 373ml
Vin rouge Saumur champigny ( domaine Glycines) 375ml€16.50Côtes du Rhône 750ml
Vin rouge 750ml Côtes du Rhône€22.00