Mortensen on Deliveroo

About Mortensen
Mortensen vous propose de délicieuses spécialités françaises préparées à partir d'ingrédients frais et sélectionnés pour leur qualité et origine
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3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
€13.00
Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
€24.00
Carpaccio de haddock, émincée de chou rouge
€13.00
Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
€13.00
Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Pavlova aux fruits rouges
€13.00
Les 3 Gillardeau poêlées à la crème
€16.00
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
€15.00
Sancerre ROUGE Michel Girard
€32.00

3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
€13.00
Popular
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
on poele d'abord les artichauts coupés en quartier et on ajoute les pleurottes , du persil et de l'échalote hachée
€13.00
Popular
Les 3 Gillardeau poêlées à la crème
€16.00
Popular
6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
€12.00
Bisque crèmée de crustacés
nous réalisons notre bisque avec tetes et carapaces de langoustines et grosses crevettes sauvages, oignon, tomate, thym, laurier et aromates
€11.00

Foie gras de canard, chutney de saison
€19.00
Queues de crevettes sauce safranée, écrasé d'avocat
Grosses queues de crevettes avec sauce safran, née et écrasé d'avocat huile d'olive citron.
€15.00
Carpaccio de haddock, émincée de chou rouge
haddock tranché fin huile d'olive citron ciboulette et émincée de chou rouge sauce japonaise
€13.00
saucisson à la truffe de Sorrente
saucisson aux petits éclats de truffe, tranché très finement
€10.00
Les 6 Spéciales Gillardeau n°3, beurre citron sauce échalote
huitres ouvertes à la commande
€21.00

Risotto crémeux queues de crevettes snackées
€26.00
Pluma de cochon grillée, wok de légumes
€26.00
Tartare de bœuf black Angus pommes frites salade jeunes pousses
tartare de boeuf black Angus haché au couteau à la commande, servi avec frites et salade jeunes pousses
€24.00
Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
tendre bavette black Angus, sauce poivre à part servi avec pommes frites et haricots verts frais extra fins
€24.00
Gambas sauvages rôties, pesto et riz
€26.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€25.00
haddock poché, choux et beurre blanc
haddock J.C.DAVID poché au lait, posé sur un lit de choux (choucroute) et nappé de beurre blanc citronné échaloté
€26.00
Lotte de Bretagne poêlées à l'huile d'olive, composée de tomates jaunes et riz pilaf
la lotte fraiche est levée en filets et taillée en tranches pour être poêlées à l'huile d'olive servie sur un lit de compotée de tomates jaunes accompagnée d'un riz pilaf
€28.00

Pavlova aux fruits rouges
une meringue maison garnie de chantilly et de salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mures, groseilles et cerises)
€13.00
Popular
Tarte fine feuilleté aux poires williams
Poires fraiches pochée dans un sirop vanillé, émincées et posées sur un lit de crème d'amandes.
€9.50
Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
€12.00
caprice chocolat framboises, crème pistache
biscuit moelleux au chocolat, crème pistache, framboises fraiches, coulis de framboises et brisures de pistache composent le caprice
€11.00
Coupe de cerises à l'eau de vie
€13.00
Brioche perdue marmelade d'abricots
€9.50
feuilleté aux fraises, crème pistache
feuilleté au beurre, crème pistache au chocolat blanc, fraises françaises, coulis et éclats de pistache
€11.00