About Cuccagna
Découvrez les créations uniques et gourmandes pensées par le Chef Tommaso Cristian, qui se transforment au fil des saisons. Des pâtes maisons, arancinis... et les fameuses pizzas du Chef. Une pâte matûrée de minimum 48 h, avec 70% d'hydratation qui donne une texture et un goût exceptionnels 🤌. Allez on découvre la cuisine Napolitaine, comme vous l'adorez! On vous love nos #cuccagnabytoto ❤️🍕.
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PASTA ALLA NORMA 🍝 🍆
€16.00🍃 BURRATA JAMBON DE PARME 🐷 (SALADE)
€16.00PASTA DELLA MAMMA 🤌
€18.00REGINELLA 👸🏻
€17.00CUCCAGNA BY TOTO 👨🎨
€20.00VIN du Moment Italien
€16.00LA TARTUFATA 😍
€20.90FORMAGGIOSA 🐭
€18.00RAVIOLIS BURRATA & JAMBON DE PARME 24 mois 🍝
€19.00RAVIOLIS DI MAMMA, BURRATA, CRÈME DE TRUFFE & PARMESAN
€22.00
APERITIVO ARANCINIS 🍘 🥟 🏖️
Découvrez la star de la sicile : L'Arancini
ARANCINI RAGU 🍘 🐮
Une belle boule de riz parfumée au safran, garnie avec du ragoût de bœuf à la sicilienne.L'arancini c'est la Madeleine de proust sicilienne. On la mange petit pour le goûter et adulte pour l'apéritif. 👨🍳€7.00PopularARANCINI AL PISTACCHIO 🍘 ☘️
Une belle boule de riz parfumée au safran, garnie au safran avec pistache et Mozzarella.L'arancini c'est la Madeleine de proust sicilienne. On la mange petit pour le goûter et adulte pour l'apéritif. 👨🍳€7.00PopularPANZEROTTIS 🥟 - 3 pièces
Mamma, si tu ne connais pas les Panzerottis c'est le moment de tester.Ce sont des minis chaussons garnis de mozzarella coulante & tomates.€6.00ARANCINI ÉPINARD MOZARELLA 🍘 ☘️
Une belle boule de riz parfumée au safran, garnie à l'épinard et la Mozzarella fondante.L'arancini c'est la Madeleine de proust sicilienne. On la mange petit pour le goûter et adulte pour l'apéritif. 👨🍳€7.00
SALADES & ANTIPASTIS 🍃
Faites vous plaisir avec des produits frais et des planches à partager
🍃 BURRATA JAMBON DE PARME 🐷 (SALADE)
Une belle salade de roquette accompagnée d'une Burrata fraiche 125g, Jambon de Parme (oui il vient de loin ce jambon 💪 ), Tomate, copeaux de Parmigiano, vinaigre balsamique & Basilic.€16.00🍃 BURRATA LÉGUMES GRILLÉS (SALADE)
Une belle salade de roquette accompagnée d'une Burrata fraiche 125g, Légumes cuisinés & grillés, Tomate, copeaux de Parmigiano, vinaigre balsamique & Basilic.€16.00SIMPLEMENT DU JAMBON DE PARME 24 mois & FOCCACIA 1 pers 🐷
€12.00CASA CUCCAGNA 🐷 🧀 🍘 🥟 ( pour 2 pers ou plus)
Un beau Plateau d'assortiments avec des produits Italiens: Charcuteries et fromages 🧀 mixteFocaccias, Arancinis, PanzerottisPour 2 personnes pour apéritif/repas, ou plus de personnes si apéritif€39.00ENTRÉE DU JOUR
Évolue tous les jours en fonction des saisons et humeurs du Chef Tommaso.Contactez nous pour plus d'informations€8.00SOUPE DU JOUR 🥣
Évolue tous les jours en fonction des saisons et humeurs du Chef Tommaso.Contactez nous pour plus d'informations€7.00
🍝 La PASTA della Mamma 🤌
Des pastas cuisinées maisons comme la Mamma avec un goût exceptionnel 🤌.
PASTA ALLA NORMA 🍝 🍆
Mammamia, si vous ne connaissez pas les pâtes alla norma c'est le moment de tester. Imaginez des pâtes al dente, avec une sauce tomate maison, des aubergines cuisinées , parsemées de ricotta salata....€16.00PASTA DELLA MAMMA 🤌
Pasta courte, Salsa à la tomate, Pesto di basilic frais & une grosse Burrata de 125 gramme.€18.00RAVIOLIS DI MAMMA, BURRATA, CRÈME DE TRUFFE & PARMESAN
Des raviolis garnis de Burrata enrobés d'une crème de Truffe & parmesan infusée, onctueuse & gourmande. Un délice pour les gourmets.€22.00RAVIOLIS BURRATA & JAMBON DE PARME 24 mois 🍝
Des raviolis garnis de burrata enrobés d'une crème de parmesan onctueuse et des lamelles de jambon de parme 24 mois fraichement coupées.€19.00
PIZZA CONTEMPORANEA 💃🏻
Une pâte matûrée de minimum 48 h, avec 70% d'hydratation qui donne une texture et un goût exceptionnels 🤌. Allez on découvre la cuisine Napolitaine, comme vous l'adorez!
MARGHERITA DI CUCCAGNA 🍅
La base des pizzas Napolitaines 🍅! Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, Parmesan rapé, huile d'olive EVO, basilic.€15.00PopularREGINELLA 👸🏻
La reine des pizzas : Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, champignons de Paris, jambon blanc, huile d'olive EVO, basilic.€17.00CUCCAGNA BY TOTO 👨🎨
Notre madeleine de Proust : Crème de ricotta onctueuse, Mozzarella, Mortadella alla pistache, Burrata entière et fondante, Roquette, parsemée de pistaches concassées et pour finir... pesto di basilico . Un mot : MIAM€20.00CALZONE 🐣
Notre calzone toute mignonne à base de sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, jambon blanc, crème de parmesan, roquette, huile d'olive EVO, basilic.€14.90FORMAGGIOSA 🐭
Pour les amateurs de fromage, vous retrouverez de la crème de ricotta et mascarpone, Mozzarella fior di latte, gorgonzola, pecorino au poivre et crème de parmesan. Si avec ça vous n'avez pas votre dose de fromage!#cheeselovers€18.00LA TARTUFATA 😍
Amat.eurs.rices de Truffe, cette pizza est pour vous! Infusion de crème à la Truffe, mozzarella fior di latte, champignons de Paris, roquette, huile à la Truffe noire, burrata à la Truffe 😍. Là vous aurez votre dose de truffe! On finit avec un petit tiramisu pour être complet.e? 😜€20.90BELLISSIMA 💋
Notre pizza instagramable (les autres aussi hein 😛). Vous retrouverez une belle pizza avec de la sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jambon de Parme de Langhirano 24 mois, burrata di Trani, roquette, vinaigre balsamique de Modena invecchiato, basilic. Allez on sort le téléphone et on fait les photos pour instagram #cuccagnabytoto€22.00DIAVOLA 😈
La Diavola, est elle Diavolique? (oui... le jeu de mots est pas mal 😏) Elle est diabolique avec sa sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, spianata picquant calabraise, crème de piment, basilic.€17.00ORTOLANA 🍆
Allez on mange notre dose de légume de façon gourmande : Sauce tomate san marzano, mozzarella fior di latte, champignons de paris, courgettes, poivrons et aubergines grillés, artichauts, basilic.€17.00
DOLCI 😋
Une touche sucrée pour finir avec un goût réconfortant
Notre fameux TIRAMISU 😍
Vous ne pouvez pas passer à coté de notre tiramisu. Le tiramisu de TOTO est à la fleur de sambuca et de chocolat concassé à 70% de cacao.Allez faites vous plaisir 😍😜. #vousprendrezunesaladelaprochainefois€7.00PopularCASSATA SICILIANA
Le dessert sicilien par excellence ! Crème de ricotta, pâte de Pistache, sucre royal et fruits confits... Mamma!!!!€8.00PANNA COTTA 🍮
Panna cotta fraiche, avec un coulis de fruits maison€6.00DOLCE DU JOUR
Le chef Tommaso Cristian varie les desserts selon les saisons; Contactez nous pour plus d'information ou laissez nous vous surprendre.€7.00
🥤 Softs
Chinotto
Boisson fermentée à base de china agrumes€5.00San Pellegrino
50 cL€3.00Coca Cola Zero
33 cL€3.00Coca Cola
33 cL€3.00Eau minérale
50 cL€3.00Cedrata
Boisson fermentée à base de citron cedra€5.00Fuze Tea
33 cl€3.00
🍺 Bières
Peroni Nasrtro Azzurro
Bière italienne€6.00Moretti
€6.00
Bollicine
Prosecco Treviso bio
€20.00
🍷 Vins d'Italie
VIN du Moment Italien
Vin rouge selectionné parmis nos producteur a decouvrir€16.00Nero d'Avola bio
Vin rouge€19.00Inzolia bio
Vin blanc€19.00
