Chez Papa 13 on Deliveroo

About Chez Papa 13
Découvrez la délicieuse cuisine du Sud-Ouest du restaurant Chez Papa !
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Le cantalou burger
Steak haché de boeuf charolais, lard fumé, canta fondu et sauce maison "secrète"
€15.60€19.50
20% off
Magret de canard
Au poivre vert ou au confit de poireaux
€16.40€20.50Popular
20% off
Super "Papa"
Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast de chèvre chaud et cantal
€15.20€19.00Popular
20% off

Le cantalou burger
Steak haché de boeuf charolais, lard fumé, canta fondu et sauce maison "secrète"
€15.60€19.5020% off
Le tonnerre du gers burger
Steak de boeuf charolais, escalope de foie gras de canard poêlée et sauce maison "secrète"
€25.50
Le double cantalou
360 gr de viande de boeuf charolais
€23.50
Le dingo-dinde burger
Escalope de dinde panée au piment d'Espelette, cantal fondu et sauce maison "secrète"
€17.00

Tartare de saumon frais
Oignons hachés très finement, fines herbes, citron et moutarde
€19.50
Popular
Tartare de thon
Huile d'olive, citron, échalotes et confiture de piment d'Espelette
€19.50
Tartare de bœuf Charolais à l'ancienne
Tartare de bœuf Charolais à l'ancienne
€19.50
Tartare de canard au foies gras
Huile de noix, vinaigre de framboise aux arômes de cassis et foies gras de canard
€23.50

Super "Papa"
Salade, patates sautées, gésiers et foies de volaille, lardons, toast de chèvre chaud et cantal
€15.20€19.0020% off
Boyarde
Salade, patate sautées, cantal, bleu de brebis et jambon sec
€13.50
Boyarde "Complete"
Boyarde + 2 œufs au plat
€15.50
Salade de maman
Salade, patates sautées foies gras de canard poêlé, magret de canard fumé et aiguillettes de canard poêlées
€24.00
Salade landaise
Salade, patates sautées, gésiers de volaille, jambon sec, manchons de canard, croûtons aillés
€19.80

Magret de canard
Au poivre vert ou au confit de poireaux
€16.40€20.5020% off
Aligot d'Aubrac, saucisse landaise
Aligot d'Aubrac, saucisse landaise
€19.50
Magret de canard aux pleurotes "Papa"
Magret de canard aux pleurotes "Papa"
€24.00
Confit de canard
Confit de canard
€20.50
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
Aiguillettes de canard à la crème de pêche
€21.50
Cassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure
Cassoulet de "Papa" gratiné à la chapelure
€22.00
Les bolos basques
Viande de veau hachée, poivrons, oignons et relevée de piment d'Espelette servue avec des pates fraîches
€19.50
Achua au piment d'Epelette et sa basquaise
Veau haché, poivron rouge et verts oignons
€19.50
Garbure "Papa"
Spécialité à base de chou vert, carottes, gros haricots et cou de canard
€20.50
Les tripoux d'Auvergne de "Papa"
Les tripoux d'Auvergne de "Papa"
€19.50
Pieds paquets
Pieds paquets
€19.50
Bavette d'aloyau façon Rouerguate
Bavette d'aloyau façon Rouerguate
€19.50
Escalope de veau campagnarde
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal.
€21.50
Escalope de canard auvergnate
Jambon sec, sauce champignons, patates et gratinée au cantal
€21.50
Véritable andouillette à la ficelle AAAAA
Véritable andouillette à la ficelle AAAAA
€19.50
Piperade au jambon sec ou au chorizo
Piperade au jambon sec ou au chorizo
€18.50

Escargots "Papa"
Champignons et tomates déglacés au Calvados, montés à la crème et liés au beurre
€17.50
Salade de lardon et chèvre chaud
Salade verte, avec lardons grillé, chèvre chaud et miel d'acacia.
€15.50
Salade de gésier de canard confie
Salade de gésier de canard confie
€15.50
Œufs pochés au bleu de brebis
Œufs pochés au bleu de brebis
€13.50
Œufs pochés au chorizo
Œufs pochés au chorizo
€13.50
Escargots au bleu de brebis
Escargots au bleu de brebis
€16.50

La belle entrecôte sur planche
300 gr, sauce et garniture au choix
€27.50
Côte de boeuf
Pour 1 personne, sauce et garniture au choix
€33.00
Bavette d'aloyau
180 g, sauce e garniture au choix
€17.50
Escalope de veau au confit de poireaux 180 gr
Escalope de veau au confit de poireaux 180 gr
€20.50
Escalope de veau à la crème 180gr
Escalope de veau à la crème 180gr
€20.50
Tartare au boeuf charolais à l'ancienne 180 gr
Tartare au boeuf charolais à l'ancienne 180 gr
€19.50
Mi-cuit de thon à la basquaise
Mi-cuit de thon à la basquaise
€19.50
Dos de saumon frais
Aux graines de sésame er son crémeux de poireaux
€20.50

Foies gras de canard entier façon "Papa"
Foies gras de canard entier façon "Papa"
€25.50
La planche du Sud-Ouest
Foie gras de canard entier et foie gras de canard poêlé, jambon sec et aiguillettes de canard poêlé
€29.50
La planche pégourdine
Foie gras de canard entier, gésier de volaille et magret de canard fumé
€29.50

Assiette "cantalaise"
Patates, jambon blanc, sauces champignons et gratinée au cantal
€14.00
Manchons de canard confits
Manchons de canard confits
€15.00
Légumes à la Basquaise
Légumes à la Basquaise
€14.50

Les Hauts du Château Frandat 75 cL
Buzet AOP
€32.25
Cuvée sélection Papa 75 cL
Côtes du lot IGP
€28.50
Château Barrejat 75 cL
Madiran AOP
€34.50
Domaine Valambelle 75 cL
Faugères AOC
€31.20
Château Recourgne 75 cL
Bordeaux supérieur AOP
€32.20
Château Eugénie 75 cL
Cahors AOC
€32.25
Gorri d'Ansa 75 cL
Irouleguy AOP
€36.40
Bergerac, Château Haut Lestevenie 75 cL
Médaille d'or au concours international 2016 Gilbert et Gaillard
€32.50