About Pizzamore
🇮🇹 Dans la cuisine les couleurs sont très importantes… 🇮🇹 Le rouge pour la sauce tomate, le blanc pour la mozzarella et le vert pour le basilic. Le mélange magique de ces trois ingrédients aux couleurs de l’Italie donne un seul grand résultat : la pizza. Chez Pizzamore, la pâte repose 72 heures avant d’être travaillée lui donnant une légèreté tellement agréable... Le choix des ingrédients utilisés a une influence certaine sur la qualité gustative de nos pizzas : le meilleur pour vous ! 😋
Antipasti * Entrées 🥗
Notre sélection de spécialités italiennes faites maison !
Bruschetta Tricolore
Pain artisanal des Pouilles toast avec tomates, avocat et burrata.€15.00Parmiggiana Pizzamore
Aubergines violettes de Sicile, courgettes et mozzarella de bufala gratinées€16.00Tartare di tonno rosso
Tartare de thon rouge coupé au couteau avec avocat et stracciatella fumée€17.00Caprese all'antica
Mozzarella de bufala 125 gr accompagnée de tomates à l'ancienne et basilic frais€15.00Burrata al Tartufo Pugliese
Burrata des Pouilles 125 gr parfumée de crème de truffe, légumes grillés faits maison et lamelles de truffe fraiches râpées€26.00Calamari Fritti
Calamars coupés en fines lamelles frites, accompagnées des légumes croustillants et de mayonnaise faite maison.€25.00Burrata Pugliese Prosciutto di Parma
Burrata des Pouilles 125 gr accompagnée de Jambon de Parma DOP 24 mois d'affinage€20.00
Pizze 🍕
Nos meilleures pizzas.
Napoli
Sauce tomate, origan, anchois, câpres et ail€13.00Margherita fior di latte
Sauce tomate, fior di latte et feuilles de basilic frais€15.00Quattro Formaggi
Gorgonzola, taleggio, mozzarella et parmesan€18.00Ortolana
Sauce tomate, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons et feuilles de basilic€18.00Bresaola
Sauce tomate, straciatella fumée, bresaola, salade roquette et feuilles de basilic€21.004 Stagioni
Sauce tomate, fior di latte, artichauts, champignons, olives et jambon cuit€21.00Thon
Sauce tomate, fior di latte, filet de thon, oignons rouge de Tropea et origan€19.00Il Gambero
Fior di latte, courgettes, pommes de terre, gambas et feuilles de basilic€25.00Diavola
Sauce tomate, fior di latte, chorizo piquant et olives€17.00Friarielli
Fior di latte, salisse de Norcia, jeunes pousses de brocoli et copeaux de parmesan€20.00Tartufo
Fior di latte, champignons, crème de truffe, copeaux de parmesan, lamelles de truffe€26.00Parma
Fior di latte, tomates cerise, roquette, jambon de Parme et copeaux de Parmesan€20.00
Pizze gourmet 🍕
Les pizzas aux saveurs spéciales.
Arrivederci
Sauce tomate, Burrata, tomates cerises, feuilles de basilic et pesto fait maison€19.00Zucca
Crème de potiron, fior di latte, taleggo, speack, mozzarella et noix€22.00Fiammeggiante
Fior di latte, Pecorino, capeaux de parmesan, guanciale et poivre rose. Le tout flambé au cognac.€23.00Bologna
For di latte, provola fumée, mortadelle, truffe rapée et feuilles de basilic€27.00
Paste * Pâtes 🍝
Notre sélection de pâtes
Spaghetti Pastamore
Câpres, petites olives noires es pouilles, burrata et peperone fresco€21.00Tagliatelle al salmone e pistacchio
Pâtes fraiches faites maison au saumon mariné à l'aneth et grenelle de pistache de Bronte€24.00Spaghetti salsiccia di Norcia
Pâtes à la saucisse aromatisée de Norcia, cèpes et safran€25.00Spaghetti alle vongole e bottarga
Pâtes aux palourdes avec bouteroue râpée€28.00Linguine Gamberi
Pâtes fraiches faits maison aux gambas aves sa sauce d'asperges et bar frais€28.00Ravioli al Tartufo
Ravioli farcis aux cèpes, crème de truffe et lamelles de truffe râpées€32.00Linguine all'astice blu di Bretagna per 1 persona
Linguine au homard bleu de Bretagne pour 1 personne€45.00Linguine au homard bleu de Bretagne
Linguine au homard bleu de Bretagne pour 2 personnes€78.00
Carne e Pesce * Viandes et Poissons 🥩🐟
Notre sélection de viandes et poissons
Scaloppina al limone
Fines tranches de veau, sauce citron d'Amalfi avec leurs pâtes de Gragnano€26.00Costata di Vitello alla milanese
Milanese de veau à l'os avec pomme de terre rôties selon la recette traditionnelle du chef€28.00Tagliata di filetto di manzo
Filet de boeuf 180 gr coupé en lamelles sur lit de salade roquette, cèpes et chapeaux de parmesan 24 mois d'affinage€34.00Scaloppina ai funghi e tartufo
Fines tranches de veau aux cèpes, crème de truffe avec leurs pâtes de Gragnano et lamelles de truffe râpées€46.00Filetto di branzino
Bar grillé sur velouté de pommes de terre et brunoise de légumes€28.00
Accompagnamenti * Accompagnements 🍠
Pour ceux qui ont encore faim
Patate fritte
Frites fraiches€8.00Patate fritte al tartufo
Frites fraiches à la truffe€12.00Legumi grigliati
Assiette de légumes frais grillé€8.00Patate al forno aromatizzate alle erbe
Pommes de terre roties au four aromatisées aux herbes€8.00Insalata di rucola
Salade roquette, copeaux de parmesan et réduction de balsamique faite maison€8.00
Dolci * Desserts 🍰
Nos spécialités sucrées
Tiramisù
Aromatisé au café€10.00Panna cotta aux fraises
Panna cotta aux fraises€9.00Cannoli Siciliani
Farcis de ricotta de brebis sucrée, de pistaches et fruits confits€11.00Millefoglie
Reinventé aux fruits rouges€11.00Pizza alla Nutella e granella di Pistacchio
Pâte à pizza couverte de Nutella et grenelle de pistache€15.00
Bevande * Boissons🥤
Notre sélection de boissons sans alcool
San Pellegrino
Bouteille - 50cL€5.00Vittel
Bouteille - 50cL€5.00Coca Cola
Canette - 33cL€5.00Coca Cola Zero
Bouteille - 33cL€5.00Orangina
Canette - 33cL€5.00Ice Tea
Canette - 25cL€5.00Jus de Mangue
Bouteille 2O cL€4.00Jus de pomme
Bouteille 2O cL€4.00Jus de tomate
Bouteille 20 cL€4.00
Vini Rossi * Vins rouges 🍷
Notre sélection de vins rouges
Montepulciano d'Abruzzo
Bouteille - 75cL€26.00Primitivo
Bouteille - 75cL€32.00Chianti Superiore
Bouteille - 75cL€34.00Barolo Buon Padre
Bouteille - 75cL€85.00
Vini Rose * Vins rosés 🍷
Notre sélection de vins rosés
Infinito Rosé
Bouteille - 75cL€32.00Vipra Rosé
Bouteille - 75cL€34.00
Vini Bianchi * Vins blancs 🥂
Notre sélection de vins blancs
Bianco dell'Umbria Vipra
Bouteille - 75cL€24.00Piano Maltese Rapitala
Bouteille - 75cL€28.00Lacryma Cristi Bianco Feudi di S. Gregorio
Bouteille - 75cL€38.00Prosecco
Bouteille - 75cL€38.00Chardonnay Rapitala
Bouteille - 75cL€65.00