About Himalaya
Découvrez sans plus attendre les meilleures spécialités indiennes de Paris !
Entrées
Raïta
Concombre, tomate et yaourt€5.95Oignons bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et farine de pois chiche€5.95Samossa légumes
Beignets de différents légumes : Peu épicés€5.95Samossa viandes
Beignets de viandes : Peu épicés€6.95Soupe végétarienne
Soupe végétarienne€5.95Dall soup
Potage à base de lentilles jaunes€5.95Soupe de poissons
Potage de poissons avec épices indiennes€6.95Soupe de crabe
Potage à base de crabe avec épices indiennes€8.95Salade Jhinga
Crevettes, salade verte, maïs, concombre et tomate€7.90Salade composée
Salade verte, concombre, tomates et maïs€5.90Pakora
Beignets de pommes de terre, farine de pois chiche et différents légumes parfumés€5.95Pakora aubergine
Beignets d'aubergine, farine de pois chiche et différents légumes parfumés€6.95Agneau Himalaya
€19.95Agneau vindaloo
€19.95Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices, cuits au charbon de bois€9.95Dall makhani
€7.95Biryani Himalaya
€17.90Biryani crevettes
€17.90Poulet tikka
Morceaux de poulet désossés, marinés avec différentes épices, cuits en brochette au tandoor€8.95Poulet tandoori
Cuisse de poulet avec différentes épices, cuite au tandoor€7.55Poisson tikka
Morceaux de poisson marinés avec des épices, cuits au tandoor€9.95Gambas tandoori
Grosses gambas longuement marinées dans un bouquet d'épices et d'aromate, cuites au tandoor€23.00Agneau bara kebab
Jarret d'agneau longuement mariné dans différentes épices et cuit au tandoor€8.90Cailles tandoori
Plat très raffiné, cailles longuement marinées dans des épices cuites au tandoor€12.95Seekh kebab
Gigot d'agneau haché avec herbes fraîches, cuit en brochettes au tandoor€8.90Himalaya mixed grill
Pour 2 personnes. Mélange d'oignons bhajia, seekh kebab, poulet tikka, agneau tikka, poisson tikka et agneau€29.90
Plats
Poulet Punjabi
Poulet au curry : Épicé€11.95Poulet tikka massala
Poulet désossé aux tomates, beurre, coriandre, cuit au tandoor : Épicé€13.99Crevettes Himalaya : korma
Curry de crevettes décortiquées avec sauce à la noix de cajou, amandes et raisins€14.99Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées : Épicé€14.95Poisson Himalaya : korma
Filet de poisson cuit au tandoor avec sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches€14.95Poisson massala
Curry de poisson : Épicé€14.95Gambas Himalaya : korma
Gambas grillées au tandoor avec sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches€27.90Gambas massala
Gambas marinées dans un bouquet d'épices et d'aromates avec sauce, cuites au tandoor : Épicé€27.90Biryani poulet
Poulet désossé, riz avec différentes épices et sauce à part€16.90Biryani agneau
Agneau désossé, riz avec différentes épices et sauce à part€17.90Biryani crevettes
Crevettes décortiquées, riz avec différentes épices et sauce à part€18.90Biryani poisson
Poisson, riz avec différentes épices et sauce à part€17.90Biryani légumes
Légumes mixés mijotés avec riz, différentes épices et sauce à part€15.95Biryani Himalaya
Mélange d'agneau, poulet, crevettes, légumes avec riz, différentes épices et sauce à part€18.90Balti gosht
Pour 2 personnes. Surprise du chef, à base de gigot d'agneau désossé avec sauce curry€35.99Agneau vindaloo
Curry d'agneau avec deux morçeaux de pommes de terre€14.95Agneau palak
Curry d'agneau aux épinards€14.95Agneau punjab
Curry d'agneau préparé avec des tomates et de la coriandre : épicé€14.95Agneau tikka massala
Morçeaux d'agneau désossé, grillés au tandoor et mélangé à une sauce aux épices : Épicé€14.95Agneau Himalaya : korma
Curry de gigot d'agneau, désossé cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistaches€14.99Agneau d'aubergines
Curry de gigot d'agneau désossé aux aubergines€14.95Agneau madras
Agneau aux épices madras€14.95Keema matar
Gigot d'agneau haché avec des petits pois€13.95Kofta curry
Agneau haché grillé au tandoor et cuit dans une sauce au curry€13.95Kofta massala
Agneau haché grillé au tandoor, mélangé ensuite à une sauce aux épices : Épicé€13.95Kofta Himalaya : korma
Agneau haché grillé au tandoor cuit dans une sauce aux amandes, noix de cajou et pistachec€13.95Poulet curry
Poulet au curry€11.95Poulet vindaloo
Poumet au curry avec deux morçeaux de pommes de terre€13.95Poulet balti
Pour 2 personnes. Poulet en sauce épaisse aux épices servi dans une marmite en cuivre€29.95Butter chicken
Poulet au beurre mariné dans une sauce, cuit au tandoor€13.99Poulet palak
Poulet aux épinards€12.95Poulet Himalaya : Korma
Poulet cuit avec des amandes noix de cajou et pistaches€12.95Poulet palak
Poulet aux épinards€12.95Poulet Himalaya
Poulet cuit avec des amandes noix de cajou et pistaches€13.95
Accompagnements
Riz nature
€3.95Aubergines
Curry d'aubergines€11.95Légumes maison
Choux-fleurs et pommes de terre avec petits pois€11.95Epinards
Curry d'épinards aux pommes de terre€11.95Dall makhani
Curry de lentilles à l'indienne€11.95Matter paneer
Petits pois au fromage blanc€11.95Palak paneer
Epinards hachés et fromage indien, épicés€11.95Aloo mater
Pommes de terre et petits pois€11.95Légumes mixtes
Mélange de légumes€11.95Chana masala
Pois chiches€11.95Butter paneer
€11.95Riz Himalaya
Riz basmati, amandes, noix de cajou, pistaches et fruits secs€4.95Riz au safran
Riz au safran€3.95Peas pulao
Riz basmati aux petit pois€4.95
Naans et pains maison
Pains préparés à la façon indienne et pakistanaise, dans une jarre de terre et cuits au tandoor
Naan au fromage
Pain au fromage, farine blanche et pâte levée. Spécialité du chef€4.50Naan
Pain nature, farine blanche et pâte levée€2.95Naan fromage et l'ail : garlic
Pain au fromage et à l'ail, farine blanche et pâte levée€5.80Keema naan
Pain de farine blanche en pâte levée, fourré de viande d'agneau hachée€4.20Chappati
Pain nature et farine complète non levée€2.95Paratha
Pain beurré et farine complète non levée€3.95Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes avec pâte non levé€4.20Naan à l'ail : garlic
Pâte levée fourrée à l'ail€4.50Pain Himalaya
Pistache, raisins, coco et amandes€4.50
Boissons chaudes
Café
€2.80Double café
€4.50Café crème
€4.50Irish coffee
€7.90The punjab
Thé, lait, canelle et cardamone€4.50Thé maison darjeeling
Thé, canelle et cardamone€3.90Thé
Thé menthe fraîche, jasmin et verveine€3.50
Desserts
Gulab jamun
Gâteau à la poudre de lait et sirop de safran€4.50Halwa
Gâteau de semoule€4.50Salade de fruits frais
€5.00
