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Truffle'Em
€9.00Truffle
€20.00Manly
€22.00
Let's get started
Guacamole & pico de gallo
Servis avec des tortillas de maïs croustillante€12.00Tostadas de poulpe
poulpe poché, sauce mayonnaise chipotle, tamarin, tortillas de maïs croustillantes, avocat, poireau frit.€16.00Taquitos de poulet croustillant
Tacos frits au poulet, fromage, sauce tomate€14.00
Burgers
Manly
Steak, bacon, sauce au fromage bière cheddar, lardon de bacon, sel fumé, oignon frit, ketchup et moutarde Umami.€22.00Truffle
Steak, fondue maison à la truffe, glaçage à la truffe, aïoli truffé.€20.00Umami
Steak, tuile de parmesan, shitakés braisés, tomate rôties, oignons caramélisés, Ketchup umami.€18.00Green bird
Poitrine de poulet bio croustillant, purée d'avocat, fromage vert, laitue, pousse verte, sauce green goddess.€22.00
Frites
Truffle'Em
Frites à la fondue de fromages et crème de truffe, cébettes.€9.00Thin Fries
Frites classiques aux épices de la Nouvelle-Orléans.€6.00Sweet Potato Fries
Frites classiques de patates douces aux épices de la Nouvelle-Orléans.€9.00
Salades
Caesar salade
Salade romaine, parmesan, croûtons à l'ail et sauce césar.€16.00Asperges vertes rôties
Œuf bio mollet, roquette sauvage, parmesan affiné, vinaigrette à la truffe€16.00Betteraves cuites au sel & quinoa rouge
Féta, amandes fumées , vinaigrette à la coriandre€16.00Soupe de petit pois
Crouton à l'ail€9.00
Desserts
Cheesecake
New York cheesecake au coulis de fruits rouges.€9.00Fruit sliders
Fruit frais et infusion à la citronelle.€7.00
Boissons
Coca Cola
€6.00Coca cola Zero
€6.00Orangina
€6.00Schweppes Tonic
€6.00Sprite
€6.00Redbull
€6.00Eau plate (Eau Neuve)
€4.00Eau pétillante (Ocean 52)
€4.00