Formule sandwich
La formule sandwich
1 sandwich + 2 beignets au choix + 1 boisson€13.00
Formules assiette
Assiette végétarienne (6 hors d'œuvres)
Hommos, moutabal, taboulé, feuille de vigne, falafel et fatayer€16.00Assiette beyrouth (5 hors d'œuvres + 1 brochette taouk)
Hommos, moutabal, taboulé, falafel, salade d'aubergine et une brochette taouk€18.00Assiette byblos (8 hors d'œuvres)
Hommos, moutabal, taboulé, moussakaa, kebbé, falafel, samboussek fromage et fatayer€18.00
Hors d'oeuvres froids
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame, citron€7.50Tabboulé
Tomates, persil, menthe, blé concassé€7.50Moutabbal
Purée d'aubergine, crème de sésame, citron€7.50Piment
Gros piment farci au fromage€8.00Fassoula
Gros haricot blanc à la sauce tomate€7.50Warak inab
Feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil€7.50Tarama
Œufs de cabillaud€7.50Moussaka
Aubergines à la sauce tomate, pois chiches€8.00Chanklish
Fromage de brebis épicé aux fines herbes€7.50Labneh
Fromage blanc€7.50Haloumi
Fromage de brebis€8.00Salata el raheb
Aubergines grillées, poivrons, oignons, huile d'olives€7.50Makdous
Aubergines farcies aux noix€7.50Portion d ail
€8.00
Hors d'oeuvres chauds
Falafel
Boulettes de fèves et pois chiches€8.00Kebbé
Boulettes de viande farcies, viande hachée€8.50Samboussik lahme
Rissolés de viande€8.50Samboussik jebne
Rissolés de fromage€8.00Fatayers
Chausson aux épinards, citron€8.00Soujouk
Saucisse libanaise€8.50Sawada djaj
Foie de volaille, citron, ail, coriandre€8.50
Les sandwiches
Sandwich chawarma boeuf
Emincé de boeuf mariné avec hommos, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50Sandwich chawarma poulet
Emincé de poulet mariné avec hommos, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50Sandwich falafel
Boulette de fèves et pois chiches avec hommos, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.00Sandwich foie de volailles
Hommos, ail, citron, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50Sandwich soujouk
Saucisse libanaise avec hommos, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50Sandwich kefta
Viande hachée avec persil, hommes, oignons, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50Sandwich chichtaouk
Poulet marinées, hommos, salade, tomates, servis dans du pain libanais€8.50
Mezzes
Mezze tĂŞte Ă tĂŞte (2 personnes)
Assortiment de 7 hors d'œuvres froids et chauds€39.00Mezzé pour 3 personnes
Assortiment de 5 hors d’oeuvres froids et 5 hors d’oeuvres chauds€60.00Mezzé royale pour 4 personnes
Assortiment de 6 hors d’œuvres froides et 6 hors d’œuvres chauds€74.00
Desserts
Loukoms
Pâte à base d'amidon et de sucre, aromatisée, saupoudrée de sucre glace€3.00Mouhalabié
Flanc à base de lait et d'eau de fleur oranger€5.00Baklawa (6 pièces)
Douceur libanaise, feuilletée fourré à la pistache€8.50
Boissons
Coca-Cola
33 cl€2.00Coca-Cola Light
33 cl€2.00Fanta
33 cl€2.00Seven Up
33 cl€2.00Perrier
33 cl€2.00Cristaline
50 cl€2.00San Pellegrino
50 cl€2.50
Pain
Un sachet du pain
€2.50
