About Aux Saveurs du Liban
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Hors-d'œuvre froids
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame€8.60Caviar d'aubergine
Purée d'aubergine à la crème de sésame€8.60Caviar de poivron
Poivron au sirop de grenadine et aux noix€8.60Taboulé
Salade traditionnelle au persil, tomates et aux tomates émincées, arrosée de jus de citron€8.60Feuilles de vigne
Feuilles de vigne marinées et farcies au parfumé et persillé€0.90Labné
Fromage blanc velouté€8.60Chanklich fromage aux 7 saveurs
Fromage, tomates, oignons, thym, huile d'olive€8.60Artichaut farci
Artichaut farci feta€1.60Piment farci
Piment rouge farci feta€1.60Makdous
Mini aubergine farcie noix, piments, ail, huile d'olive€1.60
Hors-d'oeuvre chauds
Falafels
Boucheés aux légumes secs hachés, s'accompagnant d'une sauce€2.40Fatayer
Légers feuilletés aux épinards citronnés€2.90Samboussik fromage
Rissoles farcies au fromage de féta€2.90Kebbé boulettes
Bouchées de viande de bœuf haché farcies aux pignons de pin, blé concassé, à la mélasse de grenadine€3.90Samboussik viande
Rissoles farcies à la viande et aux pignons de pin€2.90Sfiha
Petite pizza à la viande d'agneau haché€2.90Poivron farci
Poivron, riz, tomate€6.00Foul
Salade de fèves, pois chiche, citron, ail, huile€8.60
Nos Légumes
Moussaka
Morceaux d'aubergines et de pois chiches à la sauce tomate au four€8.60Loubye bzeit
Haricots vert, oignon, tomates, huiles d'olive€8.60Bamia bzeit
Gombas, oignons, sauce tomate, coriander, huile d'olive€8.60Batata kezbara et toum
Patates sautées à la coriander, poivrons rouges, ail€7.80Foul akhdar (selon arrivage)
Fèves fraîche poêlées à la coriandre€8.60Riz à la libanaise
Riz aux vermicelles€5.40
Nos plats
Chich tawouk
Poulet mariné€15.00Chawarma
Agneau et boeuf mariné€15.00Makanek
Petites saucisses d'agneau incroyablement parfumées et citronnées€15.00Soujok
Tranches de saucisses de bœuf légèrement pimentées€15.00Kafta
Brochette de viande d'agneau hachée, persil, oignons€15.00Sawda
Foie de volaille, oignons, tomates€15.00Jawaneh
Alles de poulet marinées à l'ail, au citron et coriandre€15.00Salata feta
Fromage feta en salade€15.00Poisson à la libanaise
Aux agrumes et crème de sésame€15.00
Nos Mezzés
Mezzé pour 2 personnes
Assortiment de 6 hors d'œuvres€40.80Mezzé complet pour 2 personnes
Assortiment de 10 hors d'œuvres et plats€56.40
Les Desserts
Borma
Cheveux d'ange aux pistaches€4.20Kol w chkor
Feuilleté de pistaches ou noix de cajous€2.10Sabi
Feuilleté de pistaches ou noix de cajous€1.60Halazone
Feuilleté amande€2.40Chabiate
Feuilleté pistaches€3.60Mamoul
Pistaches noix ou dattes€4.20Namoura
Semoule et noix de coco€3.60Mouhalabié
Crème à la fleur d'oranger, miel, pistaches€4.20Loukoum
A la rose€1.80
Boissons
Perrier
33cl€1.80Vittel
50cl€1.80Badoit
50cl€1.80Jus de fruits
€1.80Ayrane
€1.80Vida pop
€2.50
Nos Bières
Bière libanaise "Almaza"
€3.50Heineken
25cl€2.50Kronembourg
25cl€2.50
Vins Libanais
Coteaux du liban
Rouge ou rosé 2001De la vallée de Bekaa€9.00Ksara
rouge ou rosé€9.00Kefraya
Rouge ou rosé€9.00Verre de vin
Rouge, rosé ou Blanc€3.80
Vins Français
Bordeaux (château lamothe)
Rouge€10.00Côtes de Provence
Rosé€9.00Le verre de vin
€2.80Le demi de vin
rouge ou rosé€7.00
Apéritifs
Arak
apéritif anisé€5.00Nectar de Kefraya
Liqueur de jus de raisin€5.00