Chabbat
Halla
Pain brioché et tressé. Allergènes : gluten, œuf, sésame€4.00Navettes au Thon x 6 pièces
Navette au thon mayonnaise, citron beldi.€12.00Navettes au Saumon x 6 pièces
Navette saumon, tarama.€15.00Navettes au Poulet x 6 pièces
Navette au poulet mayonnaise.€12.00Mini pizza au thon x 6 pièces
Mini pizza au thon.€12.00Mini fricassé au thon x 6 pièces
Mini fricassé au thon. Allergènes : gluten, œuf et poisson.€12.00Mini hamburger x 6 pièces
€25.00Mini bagel charcuterie x 4 pièces
€24.00Salade d'aubergines à la marocaine
Aubergines et citron confit à la marocaine.250g.€6.00Salade d'artichauts cuits
Mijoté d’artichauts à la marocaine parfumé au safran.250g€6.00Salade de carottes au carvi
Salade de carottes et oignons nouveaux parfumé au carvi.250g.€6.00Salade Makbouba
Confit de tomates et poivrons mijotés à la tunisienne.250g.€6.00Salade de navets
Torchis de navets à la tunisienne.250g€6.00Salade de betteraves
Salade de betterave aux cerneaux de noix.250g.€6.00
Plats
Pkaila
Mijoté d’haricots blancs et épinards frits, parfum de menthe et paleron de bœuf accompagné de semoule.€25.00Couscous complet
Bouillon et ses légumes, paleron de bœuf et boulette de chabbat accompagné de semoule€25.00Nikitouche
Petites pâtes de blé, bouillon de volaille, mijoté de céleri, cuisse de poulet accompagné de semoule.€25.00Tafina blé
Confit de blé à l’oriental, œuf, pied et jarret de bœuf€25.00Boulette de Chabbat
Boulette de viande panée et pomme de terre Allergènes : gluten, œuf€6.00Semoule nature
€6.00Poisson Hlaimi
€15.00Poulet rôti
Poulet label rouge rôti et tendre. Pour 4 personnes.€25.00Tajine de poulet
Tajine de poulet aux olives et citron confit.€20.00Poulet caramélisé - 1 kilo
€40.00Riz cantonnais - 700g
€24.00Boulette au cumin - 700g
€35.00Pommes de terre safranées - 1 kilo
€24.00
Pâtisseries
Millefeuille tunisien
Pâte feuilletée, crème pâtissière vanille, glaçage caramel€6.50Fraisier
Génoise, pâte d’amande, crème mousseline vanille et fraises.€7.50Tartelette aux fraises
Pâte sablée, crème d’amande, crème pâtissière vanille et fraises.€6.50Tartelette au citron
Tartelette citron meringué.€6.50Tartelette au chocolat
Pâte sablée, ganache au chocolat, sauce chocolat€6.50Macaron au chocolat
Macaron au chocolat.€6.50Paris-brest
Pâte à choux, crème mousseline au praliné et praliné noisette.€6.50Saint-Michel
Dacquoise aux noix, crème café et chocolat.€6.50Carré vert individuel
Génoise imbibée de rhum, crème vanille, pâte d’amandes et noisettes concassées.€6.50Tiramisu individuel
Tiramisu chocolat/café€7.50Création 10 personnes
Biscuit riz soufflé, ganache chocolat praliné.€75.00Création
Biscuit riz soufflé, ganache chocolat praliné.€7.50Tarte aux pommes ovale
Pâte feuilletée, crème d'amandes, pommes.€6.50Mini debla
Pâtisserie orientale enrobée d’un sirop de miel parfumé à la fleur d’oranger. La pièce.€4.00Mini makroud
Pâtisserie orientale à la semoule de blé et cœur de dattes.La pièce.€3.50
Epicerie
Cake
Biscuit sablé à la vanille. (20 pièces)Allergènes : gluten, œuf.€25.00Mini boulou
Biscuit sablé, raisins secs et pépites de chocolat. (10 pièces)Allergènes : gluten, œuf, sésame.€15.00Mini croquant aux amandes
Biscuit italien aux amandes et vanille. (20 pièces)Allergènes : gluten, œuf, fruit à coque€15.00Kaki
Biscuit salé aux grains d'anis.€15.00Boutargue Jumbo
Oeufs de mulet sauvage séchés et salés de qualité supérieure.Allergènes : poisson€45.00Pistaches grillées
Poids net : 200g€6.00Noix de cajou grillées
Poids net : 200g.€6.00Amandes grillées
Poids net : 200g.€6.00Boukha 10cl
Eau-de-vie à la figue.€8.00Boukha 50cl
Eau-de-vie à la figue€22.00
Sandwichs
Sandwich Saumon
Pain Mezonot, saumon fumé maison, concombre, tomate, mayonnaise.€9.00Sandwich Poulet
Pain Mezonot, blanc de poulet mariné, concombre, tomate, mayonnaise.€9.00Sandwich Thon
Pain Mezonot, thon, concombre, tomate, mayonnaise.€8.00Sandwich Charcuterie
Pain Mezonot, dinde fumé, pastrami, rosette, cornichon, salade, mayonnaise.€9.00
