Al Boustan - Montorgueil delivery from Paris 1er - Louvre

About Al Boustan - Montorgueil
Restaurant Traiteur Libanais : "Al Boustan" Maison familiale depuis 1996. Cuisine libanaise
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Pour partager les valeurs de la cuisine libanaise : générosité et convivialité

L'assiette.

Moutabal
Purée d'aubergines, crème de sésame et jus de citron.
€8.50
Popular
Moussaka
Aubergines cuites , coupées, pois chiches et sauce tomate.
€8.50
Hommos
Purée de pois chiches, crème de sésame et jus de citron.
€8.50
Khiar bi laban
Yaourt frais, émincé de concombres et menthes.
€8.50
Salade de feta
Laitue, concombres, tomates, féta, menthes et filet d'huile d'olive.
€8.50
Tamara
Caviar d'œufs de poisson.
€8.50
Tabbouleh
Salade de persil, tomates, menthes, oignons, blé concassé, filet d'huile d'olive et citron.
€8.50
Salade d'aubergine
Aubergines grillés, tomates, poivrons, oignons, filet d'huile d'olive, citron et persil.
€8.50
Salade de lentilles
Lentilles, tomates, oignons, poivrons, persil, citron et huile d'olive.
€8.50
Salade fattouche
Laitue, concombres, tomates, sumac et pain libanais grillé.
€8.50
Epinards sautés
Epinards cuits et assaisonnés au citron, filet d'huile d'olive et coriandres.
€8.50
Feuilles de vignes
Feuilles de vignes farcies au riz, tomates et riz.
€8.50

Assiettes de 4 beignets

Le chawarma poulet
Emincé de blanc de poulet mariné, cuit à la broche, accompagné de taboulé, hommos et sauce à l'ail.
€19.00
Chawarma bœuf
Emincé de bœuf mariné, cuit à la broche, accompagné de hommos, taboulé et crème de sésame.
€19.00
Le chawarma mixte
Emincé de blanc de poulet mariné, émincé de bœuf mariné cuits à la broche , accompagné de taboulé, hommos, boulgour et sauce à l'ail.
€21.00
Chich taouk
Deux brochettes de poulet mariné, grillé au feu de bois, batata harra, taboulé, hommos et sauce à l'ail .
€22.00
Kafta
Deux brochettes de bœuf au persil et oignons, grillés au feu de bois, boulgour à la tomate, taboulé et hommos.
€22.00

Le méga falafel
8 Boulettes de falafels, hommos, moutabal, salade et moussaka.
€18.00
Le falafel bowl
Mini falafel, boulgour, feta, hommos, tomates cerises, navet, labné, grenade, pois chiches, concombres et sauce citronnée.
€18.00
Le 100% falafel
Assiette de 4 boulettes de falafel avec sa sauce sésame.
€9.00

Poulet au citron
Blanc de poulet mariné au citron, filet d'huile d'olive et épices du chef.
€15.00
Popular
Poulet mariné
Blanc de poulet mariné à la sauce tomate et au zaatar.
€17.00
Boulettes de viande
Boulettes de viande aux épices du chef et oignons à la sauce tomate.
€17.00
Aubergines farcies
Aubergines farcies au bœuf haché et aux épices du chef.
€17.00

Mix de baklawa
Selon l'humeur du chef.
€8.50
Mouhallabié
Flan crémeux au lait parfumé à la fleur d'oranger.
€7.00
Les spécialités de la maison
1 Feuilleté à la noix de cajou et 1 feuilleté à la crème de lait.
€8.00

33 cL.

Hommos chawarma
Purée e pois chiches, émincé de bœuf et oignons.
€10.50
Foie de volaille
Foie de volaille mijotés au citron, huile d'olive et coriandres.
€10.50
Kellege grillé
Pain libanais farci au fromage halloumi et tranches de tomates.
€10.50
Arayess viande
Pain libanais farci au kefta.
€10.50
Batata harra
Pommes de terres sautées à la coriandre et à l'ail .
€8.50
Frites maison
€5.00