About HANOI1988
Veuillez informer notre personnel dans le cas où vous seriez allergique à un ou plusieurs plats présents dans ce menu.
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Phò hà nôi garlicky (recommandé par le Chef👩🍳)
€15.80Phò du chef (recommandé par le Chef👩🍳)
€16.80Nem maison - nem dac biet (recommandé par le Chef👩🍳)
€9.80Gà bun
€16.80Tôm bun (recommandé par le Chef👩🍳)
€17.80Bo bun (recommandé par le Chef👩🍳)
€16.80Co'm cà ri gà🌶️ (recommandé par le Chef👩🍳)
€16.80Co'm bo xôt tiêu den
€15.80Salade xoài crevettes🦐
€9.80Phò gà
€16.80
Beers
Sai gon ha noi
€7.50Tsingtao
€7.50
Eau & Sodas
Coca
€4.00Eau pétillante
€4.50Coca zero
€4.00Lipton icetea
€4.00Orangina
€4.00Litchi
€4.00Eau plate
€4.00Jus de coco nature
€4.00Jus de coco lotus
€4.00
Desserts
Golden bao buns (recommandé par le Chef👩🍳)
Petits pains bao cuits à la vapeur garnis d'oeufs salés crémeux.€6.80Coconut mochi
Mochis fourrés à la pâte de haricots mungo et enrobés de flocons de noix de coco.€7.00Banhh trôi (recommandé par le Chef👩🍳)
Petites boules de riz gluant fourrées au sésame/ haricots rouges/ cacahuètes, servi dans du sirop de gingembre chaud.€8.80Banana glutinous cake
Gâteau de riz gluant à la banane cuit à la vapeur enveloppé de feuilles de bananier.€7.80Yogurt de mangue (recommandé par le Chef👩🍳)
€7.00
Plat🧆🍙
Phò hà nôi garlicky (recommandé par le Chef👩🍳)
Bouillon d'os de boeuf cuit à feu doux pendant 24h. Boeuf sauté mi cuit, ail, coriandre, oignon vert, coriandre longue et germes de soja.€15.80PopularPhò du chef (recommandé par le Chef👩🍳)
Bouillon d'os de boeuf cuit à feu doux pendant 24h. Boeuf sauté mi cuit, oignon, coriandre, oignon vert, coriandre longue et germes de soja.€16.80Tôm bun (recommandé par le Chef👩🍳)
Vermicelles de riz minces, crevettes sautées avec oignon, salade, mangue, chou rouge, coriandre, menthe, germes de soja, oignon frit, sauce oigre douce maison et 2 nems spéciaux.€17.80Gà bun
Vermicelles de riz minces, poulet grillé avec oignon, salade, mangue, chou rouge, coriandre, menthe, germes de soja, cacahuète, oignon frit, sauce oigre douce maison et 2 nems au poulet.€16.80Co'm cà ri gà🌶️ (recommandé par le Chef👩🍳)
Riz à la vapeur, poulet au curry cuit avec oignon, coriandre et oignons verts.€16.80Bo bun (recommandé par le Chef👩🍳)
Vermicelles de riz minces, bœuf sauté avec oignon, salade, coriandre, menthe, germes de soja, cacahuète, oignon frit, sauce aigre douce maison et 2 nems au poulet.€16.80Phò gà
Bouillon d'os de boeuf cuit à feu doux pendant 8h. Poulet grillé, oignon, coriandre, oignon vert, coriandre longue et germes de soja.€16.80Co'm bo xôt tiêu den
Riz à la vapeur, bœuf sauté à la sauce au poivre noir, coriandre et oignons verts.€15.80Phò chay🍃
Bouillon d'os de boeuf cuit à feu doux pendant 8h. Champignons sautés, tofu frit, coriandre, oignon vert, coriandre longue et germes de soja.€17.80Bun chay🍃
Vermicelles de riz minces, tofu sauté avec oignon, salade, mangue, chou rouge, coriandre, menthe, germes de soja, cacahuète, oignon frit, sauce oigre douce maison et 2 nems aux légumes.€17.80Phò tai
Bouillon d'os de boeuf cuit à feu doux pendant 24h. Boeuf cru mariné avec sauce de poisson et gingembre, coriandre, oignon vert, coriandre longue et germes de soja.€15.80Co'm chay🍃
Riz à la vapeur, tofu sauté aux champignons, oignon, coriandre et oignon vert.€15.80Co'm cà ri tôm🌶️ (recommandé par le Chef👩🍳)
Riz à la vapeur, crevettes au curry cuit avec oignon, coriandre et oignons verts.€16.80Phò trôn boeuf (recommandé par le Chef👩🍳)
Salade, carottes, coriandre, coriandre longue, germes de soja, cacahuète, oignon frit, boeuf sauté, oignons et vinaigrette maison.€16.80Phò trôn vegie🍃 (recommandé par le Chef👩🍳)
Salade, carottes, coriandre, coriandre longue, germes de soja, cacahuète, oignon frit, tofu sauté, oignons et vinaigrette maison.€16.80
Vapeur
Dimsum crevette🦐 (3pcs)
3 Bouchées à la vapeur. Idéal pour une entrée.€7.80Dimsum boeuf (9pcs)
9 Bouchées et assortiments. Idéal pour un plat.€15.80PopularBanh bao kep poulet
Brioche à la vapeur, à la farine de blé, poulet frit, carotte, oignon, germes de soja, coriandre, oignon vert et vinaigre maison.€7.80PopularBanh bao kep boeuf
Brioche à la vapeur, à la farine de blé, boeuf sauté, carotte, oignon, germes de soja, coriandre, oignon vert et vinaigre maison.€7.80Dimsum poulet (3pcs)
3 Bouchées à la vapeur. Idéal pour une entrée.€7.80Dimsum boeuf (3pcs)
3 Bouchées à la vapeur. Idéal pour une entrée.€7.80
Entrées
Nem bò nâm (recommandé par le Chef👩🍳)
Poulet haché, carotte, oignon, germes de soja, champignon noir, champignon parfumé, champignon blanc, oeuf et vermicelle.€8.80PopularNem maison - nem dac biet (recommandé par le Chef👩🍳)
Poulet haché, crevettes, carotte, oignon, germes de soja, champignon noir, champignon parfumé, oeuf et vermicelle.€9.80Salade xoài crevettes🦐
Mangue, carotte frappé, coriandre, coriandre longue, germes de soja, crevettes vapeur et vinaigre maison.€9.80PopularNem chay
Taro, haricot vert, carotte, oignon, germes de soja, champignon noir, champignon parfumé et vermicelle.€9.80Goi cuôn crevettes🦐
Salade, carotte frappé, coriandre, coriandre longue, germes de soja, mangue frappé, crevettes vapeur, enveloppés dans du papier de riz. Servis avec salade, menthe, sauce aigre douce maison avec cacahuète.€8.80Goi cuôn vegie🍃
Salade, carotte frappé, coriandre, coriandre longue, germes de soja, mangue frappé, tofu sauté, enveloppés dans du papier de riz. Servis avec salade, menthe, sauce aigre douce maison avec cacahuète.€8.80Nem gà
Poulet haché, carotte, oignon, germes de soja, champignon noir, champignon parfumé, oeuf et vermicelle.€8.80Goi cuôn boeuf
Salade, carotte frappé, coriandre, coriandre longue, germes de soja, mangue frappé, boeuf sauté, enveloppés dans du papier de riz. Servis avec salade, menthe, sauce aigre douce maison avec cacahuète.€8.80Salade xoài vegie🍃
Mangue, carotte frappé, coriandre, coriandre longue, germes de soja, tofu frit et vinaigre maison.€9.80