About Apero Square
Apéro dinatoire , Sandwiches & Raclette
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Mixte charcuteries & fromages (180gr)
€42.00La Montagnarde (120Gr)
€32.00L'iberique ( 120 Gr)
€35.00L'onctueuse (120 Gr)
€30.00
Nos Planches Mixtes
Mixte charcuteries & fromages (180gr)
Mixte de fromages affinés et charcuteries Iberique / Basque€42.00
Nos planches de charcuteries d'exceptions
L'iberique ( 120 Gr)
Pata negra Iberico, chorizo et saucisson de Bellota et cecinna.€35.00Euskal Herria (120 Gr)
Jambon Kintoa AOP 24 mois, Fuyet basque , Osso fermier au lait cru de brebis, Foie gras de canard artisanal et Confiture de cerise noire€40.00
Nos Planches de Fromages affinés
La Montagnarde (120Gr)
Comté AOP 18 mois Marcel petite, Appenzeller, Tête de moine, Osso Iraty ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€32.00L'onctueuse (120 Gr)
Camembert AOP, Brie de Meaux AOP , Neufchâtel AOP, Crémeux de Bourgogne truffé ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€30.00La Caprine (120 Gr)
St Maure cendré AOP, selle sur cher AOP, chabichou et chèvre truffé. ( certains produits peuvent varier selon les arrivages de produits frais)€31.00
Sandwiches Terroir
Tous nos sandwiches sont fabriqués au pain au levain naturel et réalisés "minute" à la commande. Tous nos produits sont frais et sourcés directement auprès des meilleurs producteurs régionaux
Pata Négra 100% Iberico
Pain au levain toasté, jambon pata négra 100% Iberico€14.50Avocado Toast
Pain au levain toasté, huile d'olive, avocat, féta et grenade.€16.00Jambon Italien truffé
Pain au levain toasté, jambon Italien truffée€10.50Comté AOP
Pain au levain toasté, Comté AOP 18 mois - Marcel Petite€10.00Thon Apéro Square
Pain au levain toasté, thon albacore naturel assaisonné€10.00Cecina
Pain au levain toasté, cecina ( viande de bœuf séchée tranchée très fine pour plus de saveur)€13.00
Le Bar à Burrata
Burrata DOP au lait pasteurisé
Black Square
Burrata, truffe, fleu de sel sur lit de roquette.€27.00Verdé Olé
Burrata, pesto de roquette, citron, basilic sur lit de roquette.€23.00La Tradizionale
Burrata, tomates cerises, sel cendré, basilic sur lit de roquette.€22.00
Desserts
Tiramisu Maison
Délicieusement crémeux, fondant à base de mascarpone et d'une sauce caramel /praline faite maison.€10.00