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About ZAZA par Yoni Saada ☀️ - Choiseul
Après Bagnard, Yoni Saada propose une autre version de la cuisine lévantine ☀️ Des pitas moelleuses en direct du Moyen Orient, des légumes frais de saison et des Viandes casher sourcées chez les meilleurs.
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PITA ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
€11.00BOWL ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
€12.00PITA ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
€10.00PITA ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
€12.00PITA ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
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€12.00BOWL ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
€14.00BOWL ZOUZ VÉGÉ 🥑
€9.50PITA ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
€14.00
Pitas
PITA ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de dinde fumée, sucrine, mayonnaise ZAZA, tomates, concombres & mix de choux marinés.€11.00PITA ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.€16.00PITA ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés & tahini.€12.00PITA ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches€10.00PITA ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs.€9.50PITA ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.€14.00PITA PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de Kalamata & concombre aigre doux.€13.00PITA BAMBINO 👶 kosher friendly
Chiffonade deDinde fumée, avocat, tomates & concombres.€7.00
Formules
MENU PITA Z2
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + entrée ou dessert + soft !€16.00MENU PITA Z1
Pita au choix (dinde fumée K, thon ortiz ou végétarienne) + soft !€12.00
Les Bowls
Les pitas en version salade !
BOWL ZARMA POULET 🐓 kosher friendly
Poulet schawarma, houmous, tomates, concombres, mix de choux marinés, tahini.€12.00BOWL ZAF ZAF THON ORTIZ 🐟
Thon ortiz, œufs dur, mayonnaise, pommes de terre, tomates, concombres, câpres, citron confit & herbes fraîches€10.00PopularBOWL ZAMBA BOEUF 🐮 kosher friendly
Boeuf braisé pendant des heures avec amour, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini.€14.00BOWL ZOUZ VÉGÉ 🥑
Labné, avocat, tomates, concombres, mix de choux marinés, pois chiche à la menthe fraîche & raisins secs€9.50PopularBOWL ZABIBI AGNEAU 🐑 kosher friendly
Épaule d'agneau braisé avec amour pendant des heures, baba ganoush, salade turque, tomates, concombres, citrons confits & tahini€16.00BOWL PAZTRAMI 🥓 kosher friendly
Chiffonade de Pastrami, mix de choux marinés, moutarde au miel, olives de kalamata & concombre aigre doux.€13.00BOWL ZINDOU DINDE 🦃 kosher friendly
Chiffonade de Dinde fumée, sucrine, mayonnaise, tomates, concombres & mix de choux marinés.€11.00
A partager ou pas...
Petits sides chauds ou froids pour accompagner vos pitas...
PITA NATURE 👌
Délicieux pain pita ULTRA MOELLEUX!!!€2.50POTATOES 🍟
Patates douces et pommes de terre rôties au paprika fumé, tahini & graines€6.00SALADE TURQUE 🍅
Tomates, oignons, herbes, ail, piment doux & cumin.€5.00PopularBABA GANOUSH 🍆
Caviar d'aubergine, herbes, tahini, ail, citron confit, grenade & sumac€5.00PopularLABNÉ 🐑
Fromage frais Chypriote, olives de Kalamata, harissa & herbes fraîches€5.00SALADE FATTOUSH
Boulgour, tomates, concombres, grenade, sumac & herbes fraîches€5.00HOUMOUS
Houmous de pois chiche, tahini, graines et herbes fraîches.€5.00
Pitazza
la pita comme une pizza !
PITAZZA ZABIBI - kosher friendly
Pita comme une pizza, baba ganoush, agneau braisé pendant des heures avec amour, tahini & herbes fraîches.€14.00PITAZZA CHEESY
Pita comme une pizza, labné crémeux, olives de Kalamata, huile d'olive au zaatar & herbes fraîches€7.00PITAZZA BOTTARGA
Pita comme une pizza, labné crémeux, boutargue & herbes fraîches€9.00PITAZZA ZAMBA - kosher friendly
Pita comme une pizza, salade turque, boeuf braisé avec amour pendant des heures, tahini & herbes fraîches.€13.00
Bouillons & Plats chauds
BOUILLON NIKITOUCHE 🍲 kosher friendly
Currently sold out€12.00PLAT CHAUD ZBAB 🥘
Boulgour rôti au paprika fumé, patates douces et pommes de terre rôties, pois chiche à la menthe fraîche, grenade & tahini Servie chaude - Pas de changement de garniture possible€12.00BOUILLON CHORBA - kosher friendly
Currently sold out€14.00ZBABOU GREEN
Salade fattoush, haricots verts, pois gourmands, brocolis, labné, herbes fraîches & mix de graines€14.00
Desserts
Plaisirs sucrés pour finir en beauté !
BROWNIE D'ALEX
Un brownie au chocolat noir fondant avec des petites touches de tahini grillé Un délice !€6.00SALADE MAROCAINE
Oranges, fruits secs, menthe, cannelle et fleur d'oranger.€5.00PopularCOOKIE XL
Currently sold out€6.00ZORBA
Fromage blanc fouetté, fruits rôtis et crumble.€5.00CHEESE CAKE
Fleur d'oranger.€6.00TIRAMIZU
Tiramisu maison au café Terre de Café, boudoirs et cacao.€5.00PITA BANANA
Pita banane caramélisée, sauce Nocciolata et chouchou.€6.00PITA BROOKIES
Pita brownie, cookies et sauce Nocciolata.€7.00
Boissons
De quoi se rafraîchir !
CITRONNADE GRENADE & ROSE
Citronnade maison€5.00EVIAN
Eau plate - 50cl€3.00COCA ZÉRO
33 cl€3.00COCA-COLA
33 cl€3.00CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison à la fleur d'oranger€5.00THÉ GLACÉ MENTHE & EAU DE ROSE
Citronnade maison thé à la menthe et eau de rose.€5.00BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl€7.00SAN PELLEGRINO
Eau gazeuse - 50 cl€3.00CITRONNADE NATURE
Citronnade maison€5.00ORANGINA
33cl€3.00BIÈRE PERONI
330ml€5.00BIÈRE HIBISCUS
BIÈRE HIBISCUS par Yoni Saada. Bière blanche 33 cl à 5,3%.€7.00SPRITE
33cl€3.00
La Zépicerie
Le meilleur de notre sourcing à découvrir de toute urgence !
HARISSA DE MAMIE NELLY 🌶
La recette de la grand-mère du chef, comme elle la faisait à la Goulette Légèrement piquante mais très parfumée - 180g€8.00ZAZAATAR 🌀
Mélange d'épices maison (sumac, thym, sel ) - 80g.€7.00SUMAC DE TEL AVIV 💓
Boîte de 80g de Sumac, une épice du Moyen-Orient aux saveurs douces et citronnées. Une merveille sur le poisson, l'avocat ou la feta par exemple.€7.00HUILE D'OLIVE PARCELLE 💛
L'huile d'olive Parcelle 26 par Yoni Saada, bouteille de 33 cl multi médaille d'Or cette année, produite en Tunisie en bio.€22.00LIVRE LA GRANDE BLEUE 📘
La Grande Bleue aux éditons Solar, le premier livre de Yoni Saada. Plus d'une centaine de recettes pour voyage et vivre la Méditerranée€29.90Huile d’olive Fire extra vierge
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Huile d’olive Gold llágrimes del canigo. 100Ml€10.00