About Prost
"Situé sur la place de la bastille, le restaurant Prost va proposer une cuisine franco allemande généreuse authentique mélangeant les style des deux pays. D’une capacité de 130 places assises sur 2 niveaux le restaurant Prost, au deuxième étage découvrez un lieu plus intimiste avec un bar à cocktail type speakeasy"
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Bretzel toast - avocat œuf
Pain de bretzel généreux toasté avec oeuf et avocat€7.50Buy 1, get 1 freeBretzel toast - avocat œuf saumon
Pain de type Bretzel.€9.50Buy 1, get 1 freeChoucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.€14.00Buy 1, get 1 freeConfit d’agneau, purée de céleri rave, pomme de terre à l’ail
€19.50Buy 1, get 1 freeCurry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.€11.50Buy 1, get 1 freePlanche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !€9.00Buy 1, get 1 free
Popular with other people
Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
€14.50Spätzle et sauce truffe
€18.00Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
€12.0012 Escargots de bourgogne
€12.00
Entrées
Tartare de saumon frais aux agrumes et avocat, roquette.
€9.98Salade de pommes de terre tièdes aux lardons croustillants, oignons rouges et vinaigrette à la moutarde à l’ancienne.
€6.5012 Escargots de bourgogne
Au beurre persillé€12.00Foie gras de canard
A l'armagnac, chutney de figues et toast.€9.00Cuisses de grenouilles à l’ail et au persil.
€12.00Œuf cocotte aux champignons du marché et truffe noire, mouillettes de pain aux herbes.
€8.50Velouté de courge butternut au lait de coco et gingembre, chips de parmesan.
€6.50Salade pomme de terre
Salade de pommes de terre au lardons croustillants oignons pickles et moutardes à l'ancienne.€5.00Œuf mayonnaise
€4.006 Escargot de bourgone
Au beurre persillé€7.006 couteaux à la plancha.
€9.50Foie gras frais poêlé, toast de pain d’épices.
€11.986 noix de saint jacques rôties.
€9.906 Huitres fines claires numéro 3
€12.98Saumon fumé toasts et crème aneth salade folle
€11.50
Plats
Confit d’agneau, purée de céleri rave, pomme de terre à l’ail
€19.50Buy 1, get 1 freeChoucroute Royale
Knacks d'alsace, saucisse fumée, tranche de poitrine fumée et tranche de kassler.€14.00Buy 1, get 1 freeSpätzle et sauce truffe
Fait maison.€18.00Wienerschnitzel, sauce champignons et pommes frites
Fine escalope de veau panée, sauce champignons avec morilles et pommes frites.€14.50Jarret de porc à la fleur de bière,
servis avec jus de viande et choux de choucroute€18.00Saucisse de francfort et purée de pommes de terre maison
€9.90Cannelloni épinard ricotta du ‘S’
€9.00Cannelloni au boeuf du ‘S’
€9.00Entrecôte 250g , sauce poivre, frites
€19.50Pavé de saumon, chips de nori, sauce à l’oseille, tarte feuilletée poireau carotte
€18.99Magret de canard, sauce au miel, purée de patate douce
€14.50Homard entier rôti petit légumes, riz
€32.00Suprême de volaille aux champignons polenta crémeuse
€15.50Bourguignon au vin de Bourgogne, spätzle sautées
€14.50
A partager ou pas
Planche de charcuterie
Idéale pour vos apéros !€9.00Buy 1, get 1 freePlanche apéro
Frites, croquettes de poulet, calamars frits et légumes tempura, tout est fait maison, idéal pour vos apéros entre amis.€22.00
Snacks
Curry Wurst by Prost
La Curry wurst est un plat typiquement allemand. Il s’agit d’une saucisse grillée coupée en rondelles, accompagnée d’une sauce ketchup au curry.€11.50Buy 1, get 1 freeCalamars frits
Fait maison.€9.50Frites
Frites avec sauce ketchup au curry.€5.50VeganBretzel
Bretzel au sel by Prost.€1.90Croquettes de poulet
Fait maison.€8.50Bretzel toast - avocat œuf
Pain de bretzel généreux toasté avec oeuf et avocat€7.50Buy 1, get 1 freeBretzel toast - avocat œuf saumon
Pain de type Bretzel.€9.50Buy 1, get 1 free
Desserts
Moelleux au chocolat
Moelleux au chocolat mi cuit€5.00Tarte fine aux pommes, crème épaisse
€8.99Crêpe Nutella
€5.00Chessecake
Avec coulis de fruits rouges.€7.50Crêpe beurre sucre
€3.50Carpaccio d’ananas
€4.00Pain perdu coulis de carmael
€5.00
Bière allemande
WEIHENSTEPHAN HEFE 5,4° 50cl
Robe dorée et voilée, aromes de blé, malt et banane€5.00Paulaner Münchner Hell
La Paulaner Münchner Hell est une bière blonde lumineuse coiffée d’une épaisse tête de mousse blanche. Brassée avec du malt d’orge de la région bavaroise reconnue pour sa douceur, elle se reconnaît immédiatement par son goût malté et légèrement sucré.Parfaitement équilibrée, cette bière allie parfaitement la rondeur du malt avec l’amertume du houblon Hallertau, une variété de houblon reconnue pour sa noblesse.€5.00MAISEL IPA 6.3° 33cl
Carbonatation faible avec des saveurs de malt, de houblon, de fruits, de caramel et d'épices.€4.50ROTHAUS TANNENZAPFLE 5.1°33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes€4.50Bière sans alcool Rathaus 33cl
L’association de l'amertume du houblon et de la douceur du malt crée un véritable tourbillon d'arômes€4.50WEIHENSTREPEHAN VITUS 7,7° 50cl
Bock pleine de caractère et d’épices.€5.00BAYREUTHER HELL 4.9°50cl
Arômes de malts et une pointe de houblons, le tout souligné d’épices€5.00MAISEL ARTBEER #5 HAZY IPA 6.7°33CL
Hazy IPA brassée en série limitée avec les variétés de Houblons : Callista, Amarillo, Galaxy, Cascade, Idaho 7, Citra.Plongez-vous dans un pays des merveilles crémeux et onctueux de Houblon et Cheshire Cat créé en collaboration avec l'artiste néerlandais Super A.Oeil : Intensément trouble et brumeuse, avec une couleur dorée pâle.Nez : Arômes de mangue, de fruit de la passion, d'agrumes, d'ananas et d'orangeBouche : Douce, crémeuse et onctueuse. Notes tropicales prononcées. Amertume très su€5.00
Vin blanc
IGP Chardonnay les Désirs
Robe jaune doré clair. Nez aromatique et frais de pêches blanches et d'abricots, profil joliement floral et exotique. Bouche ronde et suave à la palette nette et bien définie, chair au léger gras respectant les arômes mais offrant un supplément d'intensité pour le positionner à table ! Ensemble gourmand et friand pour un apéritif d'été et quelques entrées. Servir frais vers9/10° dès à présent. Délicieux !!€10.00Riesling Moselle
Mosel RieslingCe vin élégant offre une intensité modérée avec des saveurs fraîches et vibrantes. La pomme verte, la poire juteuse et une touche de pamplemousse citronné dansent sur le palais, complétées par une douceur agréable et une subtile note minérale en finale.Polyvalent et idéal pour toutes les occasions, le Mosel Riesling se distingue en apéritif et s’accorde parfaitement avec des plats légers. À servir frais, à 10°C, pour profiter pleinement de sa fraîcheur.€12.00Pouilly fumé 2022
€19.00Gewurztraminer
Gewürztraminer est produite dans un style demi-sec et offre des arômes variétaux classiques, avec un cœur solide de litchi, de pêche blanche et d'abricot sec, se terminant par des notes d'épices et de pétale de rose.Se marie particulièrement bien avec des plats chinois, thaïlandais ou indiens épicés, ou avec un barbecue maison.€12.00Vegan
Vin rouge
Mercurey
€30.00Saint Nicolas de Bourgueil
€9.99
Bouteille d'alcool
Bouteille d'alcool pour apporter un peu de Prost chez vous!
Tequila San José
Reconnaissable entre toutes pour sa douceur et ses notes fruitées, la Tequila SAN JOSÉ est élaborée dans la province de Jalisco, au Mexique, selon une méthode traditionnelle qui lui confère ses notes de dégustation caractéristique€19.00Rhum Saint James Ambré
"Elevé sous bois 18 mois minimum, le Rhum Saint James Royal Ambré présente une grande complexité aromatique. Harmonieux et très présent en bouche, il apportera une touche boisée et vanillée à tous vos planteurs."€15.00Sobieski Vodka
En Pologne, des siècles d’excellence dans la fabrication de la vodka ont permis à cette boisson d’être toujours améliorée à la perfection. La vodka SOBIESKI® est fière de son héritage polonais, dans le respect de la tradition et du savoir-faire.Cela donne à la vodka SOBIESKI® son parfum subtil de grain mûri ainsi que son goût soyeux.Notre vodka est pure et authentique, distillée en Pologne. Elle offre un goût doux et délicat, parfait pour les cocktails !€19.99
Vin rosé
Minuty
Une combinaison de fraîcheur, un respect du fruit et une intensité des saveurs. Un véritable concentré de Provence dans le plus pur style Minuty.€30.00
Boissons
Coca-Cola goût original 33 cl
€2.50
Flammenkueche
Flammekueche Maison - Prost Paris Découvrez nos flammekueches maison, préparées avec des ingrédients frais et de qualité, dans le respect des traditions allemandes. Chaque flammekueche est réalisée à la main, offrant une pâte fine et croustillante,
Flammekueche Maison - Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Découvrez notre Flammekueche authentique et gourmande, préparée maison avec soin. Une fine pâte croustillante garnie de lardons savoureux, d'oignons fondants et d'une généreuse couche de crème épaisse. Un classique alsacien revisité pour ravir vos papilles !Parfaite en plat principal ou à partager. À déguster sans modération.€9.00Flammekueche Forestière - Champignons, Lardons, Oignons & Crème Épaisse
Laissez-vous tenter par notre Flammekueche Forestière maison, une alliance parfaite de saveurs ! Une pâte fine et croustillante sublimée par des champignons délicatement cuisinés, des lardons savoureux, des oignons fondants, et une généreuse couche de crème épaisse.Un incontournable réconfortant et gourmand, idéal pour toutes les occasions.€9.60Flammekueche Chèvre-Miel
Savourez notre Flammekueche Chèvre-Miel maison, un mariage audacieux et gourmand. Une pâte fine et croustillante garnie de crème onctueuse, de chèvre fondant, d'une touche de miel délicatement sucrée, de lardons savoureux, et de noix croquantes. Le tout sublimé par une roquette fraîche pour une touche de légèreté.Une expérience unique entre douceur et caractère, parfaite pour les amateurs de sucré-salé !€9.00Flammenkueche sucrée banane chocolat
€11.00Flammenkueche sucrée pommes cannelle
€11.00VeganFlammenkueche à la truffe
€18.00
Burger
Burger au sésame Bio, frites croustillantes et toujours servi avec du coleslaw
Pulled pork barbecue
Pulled pork barbecue, sauce poivre, pickles oignon rouge salade, crispy oignons€9.90Smash burger by Prost
Steak façon smash, sauce currywurst, cornichons aigre doux,cheddar, oignons fritsAccompagné de salade coleslaw et frites croustillantes€9.90
