About Etoile Gourmet - chez Janny
Chez Etoile Gourmet (chez Janny), nous proposons une cuisine authentique chinoise et notamment celle du Sichuan au sud de la Chine, fraichement préparée sur place par des chefs expérimentés plus d'une vingtaine d'années, toujours avec des produits frais.10% off entire menu
For orders over €25. T&Cs apply
Popular with other people
P11 Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire
€15.90P3 Poulet impérial sauté au gingembre et à la ciboulette.
€16.50P15 Bœuf au saté Sichuan style
€18.90P12 Porc Laqué aux 5 Parfums
€16.90P4 Poulet Wings façon Thaï
€16.50B2 Bobun au bœuf
€16.90B3 Bobun au poulet grillé à la citronnelle
€16.50E24 Gua bao
€15.00
Menus
Menu A - Déjeuner
( Valable du lundi au vendredi - le midi, hors jours fériés).€19.00Menu du chef
€27.00€30.00Menu B -Vapeur
€18.00
Entrées Vapeurs Dim Sum
Dim sums et dumplings préparés minute sur place
E4 Raviolis pékinois au porc et à la ciboulette (4p)
Raviolis pékinois au porc et à la ciboulette (4 pièces).€8.90E7 Raviolis shanghaiens «Xiao Long Bao » (4p)
Raviolis shanghaiens «Xiao Long Bao » (4 Pièces).€9.90E8 Crêpes de riz vapeur au porc 4P
Crêpes de riz vapeur au porc (4 pièces).€9.90E1 Raviolis aux crevettes "Ha Kao" (4P)
Raviolis aux crevettes "Ha Kao" (4 pièces), faits traditionnellement et cuits à la vapeur€8.90E3 Gyoza au poulet et à la ciboulette (4p)
Gyoza au poulet et à la ciboulette (4 Pièces)€8.90E5 Raviolis au Saint-Jacques (4p)
Raviolis au Saint-Jacques (4 Pièces).€9.90E2 Bouchée aux crevettes (4p)
Bouchée aux crevettes (4 pièces).€8.90E6 Raviolis aux légumes (4p)
Raviolis aux légumes (4 pièces).€8.90
Entrées frits et grillées
Mets de fritures préparées minute sur place
E15 Brochettes de poulet à la Japonaise Caramélisée (3 Pièces)
Brochettes de poulet à la Japonaise Caramélisée (4 Pièces)€8.90E13 Tempura (5p)
Tempura (5 pièces).€9.90E9 Nems Croustillants (4p)
Nems Croustillants (4 Pièces), au choix: Poulet, Porc ou Légumes.€8.90E10 Nems Croustillants aux Crevettes (4p)
Nêms Croustillants aux Crevettes (4 pièces).€9.50E11 Raviolis frits aux Crevettes (4p)
Raviolis frits aux Crevettes (4 pièces).€9.50E12 Chaussons aux crevettes (3p).
Chaussons aux crevettes (3 pièces).€9.90E14 Samoussas au bœuf et aux légumes (2p)
Samoussas au bœuf et aux légumes (2 pièces).€6.90E16 Poulets Wings frits (5P)
Poulets Wings frits (5P)€9.90
Entrées froides
Préparées fraichement sur place
E19 Salade de vermicelles et à la citronnelle
Délicieuse salade de vermicelle - sélection du Chef€9.50E23 Edamame
Fameux edamame€5.90E18 Rouleau de printemps (1p)
Rouleau de printemps (1 Pièce), au choix: aux Légumes ou aux Crevettes, accompagnée de sa sauce€4.90E20 Salade de soja
Salade de soja, au choix: aux Légumes, aux Crevettes ou au Poulet.€7.50E21 Wakamé (Salade d'Algues)
Salade d'algues savoureusement assaisonnée€9.90
Bao Maison
Bao préparé maison avec frites de patate-douce (féculent très apprécié en Asie) et avec sa sauce
E24 Gua bao
Gua bao au poulet frit avec frites de patate douce et sa sauce maison à la truffe€15.00
Loc lac Maison
Servi avec un accompagnement au choix: riz nature parfumé thaïlandais ou nouilles aux légumes.
M9 Loc Lac
Bœuf mariné avec omelette bio (loc-lac).€19.00
Potages et soupes maison
Délicieuses potages et soupes préparées maison
S1 Potage Pékinoise
Potage de la ville de Pékin, préparée traditionnellement légèrement épicé€8.90S2 Potage aux œufs et aux tomates
Potage aux œufs et aux tomates avec de la ciboulette (non épicé)€9.90S3 Potage aux asperges et au crabe
S3 Potage aux asperges et au crabe avec un peu de ciboulettes (non épicé)€9.90S4 Won Ton Pékinois
(Soupe de nouilles aux raviolis aux crevettes et au chou chinois).€15.50S5 Soupe Thaï aux Crevettes
Soupe Thaï aux Crevettes, un peu épicé€14.90S6 Soupe de Poulet au Lait de Coco et à la Citronnelle
Soupe de Poulet au Lait de Coco et à la Citronnelle (non épicé)€14.90S7 Karaage Udon
Udon au Poulet avec oeuf (non épicé)€16.90S8 Udon au bœuf
Udon au Boeuf (non épicé)€16.90S9 Tempura Udon
Udon au Tempura (non épicé)€16.90
Bobun Maison
Bobun Maison super frais et délicieux !
B3 Bobun au poulet grillé à la citronnelle
Bobun au poulet grillé à la citronnelle avec nems au poulet€16.50B2 Bobun au bœuf
Bobun au bœuf avec nems au poulet€16.90B1 Bobun végétarien au tofu frits
Bobun végétarien au tofu frits avec nems aux légumes€13.90B4 Bobun aux crevettes
Bobun aux crevettes avec nems au crevette€16.90
Plats végétariens
Plats végétariens traditionnels avec des légumes frais !
L3 Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés.
Légumes verts shanghaiens sautées aux champignons parfumés (non épicé)€13.90L1 Œuf bio sauté aux tomates
Œuf bio sauté aux tomates (non épicé)€9.90L2 Pommes de terre sautées parfumées à l'ail et aux poivrons
Pommes de terre sautées parfumées à l'ail et aux poivrons (non épicé)€9.90L4 Tofu sauté aux 5 parfums
Tofu sauté aux 5 parfums (non épicé)€14.20L5 Aubergines parfumés à la sauce piquante
Aubergines parfumés (un peu épicé)€13.90L6 Brocolis sautés aux champignons noirs
Brocolis sautés aux champignons noirs (pas épicé)€13.90
Plats principaux du chef
Les plats traditionnels du Chef - Volailles
P3 Poulet impérial sauté au gingembre et à la ciboulette.
€16.50P2 Brochettes de poulet 3 pièces à la citronnelle
Brochettes de poulet 3 pièces à la citronnelle€12.00P4 Poulet Wings façon Thaï
Poulet Wings façon Thaï (pas épicé)€16.50P5 Poulet sauté aux Noix de Cajou
Poulet sauté aux Noix de Cajou (pas épicé)€16.90P6 Poulet Thaï au Curry Jaune et Lait de Coco
Poulet Thaï au Curry Jaune et Lait de Coco (pas épicé)€16.90P7 Canard sauté à la sauce aux 5 Parfums
Canard sauté à la sauce aux 5 Parfums (pas épicé)€22.90
Plats principaux du chef
Les plats traditionnels du Chef - Bovines et fruits de mer
P11 Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire
Côtes de Porc sautées au Sésame et au Poivre Noire (légèrement épicé)€15.90P12 Porc Laqué aux 5 Parfums
Porc Laqué aux 5 Parfums (pas épicé)€16.90P15 Bœuf au saté Sichuan style
Bœuf au saté Sichuan style (un peu épicé)€18.90P9 Porc sauté à la sauce Aigre-Douce et au Miel
Porc sauté à la sauce Aigre-Douce et au Miel€15.50P10 Dés de Mapo Tofu au porc haché
Dés de Mapo Tofu au porc haché (un peu épicé)€15.90P13 Bœuf sauté au Basilic Thaï style
Bœuf sauté au Basilic Thaï style (pas épicé)€18.90P14 Bœuf sauté aux Oignons
Bœuf sauté aux Oignons (pas épicé)€18.90P16 Filet de Cabillaud au gingembre et à la ciboulette
Filet de Cabillaud au gingembre et à la ciboulette (pas épicé)€18.90P17 Crevettes Lotus Vapeur à la ciboulette et à l'ail
Crevettes Lotus Vapeur à la ciboulette et à l'ail (pas épicé)€22.90P18 Crevettes sautées à la sauce aux épices
Crevettes sautées un peu épicé€22.90P19 Crevettes sautées grillées à la Façon Thaï
Crevettes sautées grillées à la Façon Thaï€22.90P20 Calamar sauté aux légumes marinés
Calamar sauté aux légumes marinés (légèrement épicé)€22.90P21 Saumon Grillé à la sauce huître
Saumon Grillé à la sauce huître (pas épicé)€25.11€27.90P22 Noix Saint-Jacques sautés aux légumes
Noix Saint-Jacques sautés aux légumes (pas épicé)€26.91€29.90
Nouilles et riz
Plat seul ou pour accompagner vos plats
A4 Riz Cantonais (Revisité)
Riz Cantonais (Revisité)€9.90A2 Riz Thaïlandais
Riz Thaïlandais€8.50A6 Frites de Patates Douces
Frites de Patates Douces€6.80A1 Riz Nature Parfumé (1 bol)
Riz Nature Parfumé (1 bol)€5.50A3 Riz Curry
Riz Curry€8.50A5 Riz parfumé sauté aux Légumes et à la Truffe
Riz parfumé sauté aux Légumes et à la Truffe€18.90A7 Vermicelles sautées aux Champignons chinois
Au choix: Légumes, Poulet, Porc ou Crevettes.€14.50A8 Nouilles sautées aux Légumes
Nouilles sautées aux Légumes€14.50A9 Nouilles sautées au Poulet
€14.90A11 Nouilles sautées aux Saint-Jacques
Nouilles sautées aux Saint-Jacques€26.91€29.90Riz Gluant
Glutinous Rice€6.50
Desserts
Desserts traditionnels chinois les plus populaires
D1 Perle de coco (2 Pièces)
Les fameuses perles de coco (dessert un peu chaud)€4.90D2 Nougats tendres chinois
Nougatines tendres chinois au sésame€5.50D3 Salade de fruits frais
Salade composée d'uniquement de fruits frais€8.90D4 Boulettes de riz au sésame
Boulettes de riz au sésame avec des fleurs d'Osmanthus (fleurs très connues pour ses vertus médicales). Il s'agit d'un des desserts les plus populaires et un des plus consommés quotidiennement en Asie - dessert qui se déguste chaud€8.90D6 Mochis moelleux (2 Pièces)
Parfum au choix.€5.90D7 Mochis glacés (2 Pièces)
Parfum au choix.€7.50
Softs
Coca-Cola
€4.50Ice Tea
€4.50Coca-Cola zéro
€4.50Fanta
€4.50Orangina
€4.50Sprite
€4.50Limonade
€4.50Lait de soja
€4.50Eau Minérale 50cl
€3.90Eau Minérale (grande)
€5.00Eau pétillante 50cl
€3.90Eau pétillante (grande)
€5.00
Jus de fruits
Ananas
€4.50Coco
€4.50Orange
€4.50Lychee
€4.50Mangue
€4.50Pomme
€4.50Aloe Vera
€4.50
Bières
Heineken
€6.501664
€6.50Tsing Tao 33cl
€6.50Corona 33cl
€6.90Asahi
€6.20
Vins blancs
Muscadet
€19.00Côtes-Catalanes
€22.50€25.00
Vins rosés
Vin rosé (un quart)
Vin rosé Chenet (Grenache)€9.90Côtes de Provence
€19.00Tavel
€20.00L'Excellence Saint-Laurent 75cl
€22.00
Vins rouges
Bordeaux 25 cl (un quart)
€9.90Bordeaux Supérieur
€18.00Côtes du Rhône
€18.00Saint Émilion 35cl
€23.40€26.00Saint Émilion 75cl
€36.90€41.00
Champagne
Blanc 75cl (Nicolas Feuillatte)
€70.97€78.86
Pad Thaï
Délicieux Pad Thaï fait maison et préparé minute !
Pad Thaï Poulet
Chicken Pad Thaï€16.50Pad Thaï Crevettes
Shrimp Pad Thaï€16.90