- Notre chef Napolitain a créé, pour nous, une pâte spéciale contenant très peu de levure que nous laissons reposer pendant plus de 72 heures pour obtenir une pâte particulièrement voluptueuse et digeste. Le tout dans notre four, fabriqué dans la plus pure tradition napolitaine.
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FORMAGGI
€15.00CARBONARA
€20.00PARIGI
€15.00FIAMMA
€16.00MORTADELLE
€15.00LASAGNE
€15.00PESTO
€15.00PARMA
€20.00FRITTO MISTO
€15.00CÉSAR
€15.00
Antipasti 🇮🇹
FOCCACIA
Pain focaccia du moment.€4.00CARBONARA M'BUTTUNATA
Notre célèbre carbonara, avec son jaune d'œuf, parmesan, joue de porc affinée, béchamel fondante et panure croustillante.€8.00ARANCINI AL TARTUFO
Arancini à la truffe.€12.00FRITTO MISTO
Courgettes frittes, pépites d'encornet, crevettes black tiger, mayonnaise au citron et aïoli à l'encre de seiche.€15.00PopularFRITES MAISON
Frites maison.€5.00BURRATA FIORITA
Burrata des Pouilles, 125g. Pétales de Fleurs et Huile d'olive au Basilic. Accompagné de pain.€10.00FRITES MAISON À LA TRUFFE
Frites, sauces à la truffe, copeaux de truffes.€9.00VECCHIO FIORE
Vieux parmesan affiné 36 mois, miel de châtaigner et feuilles de marjolaine.€12.00
Pizzas 🍕
MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Basilic et Huile d’olive bio.€10.00PopularMORTADELLE
Pesto basilic, mortadelle IGP, stracciatella, pistache concassées.€15.00FORMAGGI
Mozzarella fior de latte, Taleggio d’alpage, Provola fumée, Parmesan et Ricotta.€15.00PARIGI
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte, Parmesan, Jambon blanc, Carpaccio de champignons de Paris et Persillade à l’huile d’olive bio.€15.00PopularCALZONE
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella Fior de latte, Parmesan, Ricotta, Basilic et Huile d’olive bio.€13.00CARBONARA
Crème carbonara maison, guanciale, mozzarella fior di late, poivre noir.€20.00PESTO
Pesto Basilic, Zestes de citron, Tomates confites, Pommes de terre, Stracciatella (cœur de burrata), Pousses d’épinards, Pignons de pin et Huile d’olive bio.€15.00PASQUALE
Crème de petit pois, Guanciale grillée (Joue de cochon affinée), Stracciatella (cœur de burrata) et Basilic.€18.00PARMA
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella fior di latte, Caciocavallo (Fromage vache) Provola fumée, Jambon de parme 24 mois et Basilic.€20.00FIAMMA
Sauce tomate San Marzano DOP, Mozzarella fior di latte - Parmesan, Spianata calabrese (saucisson piquant de calabre) Nduja (spécialité calabrese cochon pimenté) et Piment cheveux du diable.€16.00NAPOLI
Sauce tomate San Marzano, anchois de Cetara, capres, olives Taggiasque, huile d'olive basilic.€14.00MARINARA
Double sauce tomate San Marzano DOP, Olives façon taggiasche, Tomates cerises confite, Basilic, Origan Frais et Huile d’olive Bio à l’ail maison.€8.00TARTUFO
Mozzarella fior de latte, crème de truffe, truffe fraiche et huile d’olive bio.€29.00DOLOMITE
Mozzarella fior de latte, Pommes de terre grenaille et Bresaola (viande de bœuf séchée).€17.00BARBABIETOLA
Crème de betteraves, gorgonzola, carpaccio de betteraves, noix.€15.00
Salades & plats 🥗
CÉSAR
Salade Romaine, Salade de Trévise, Poulet pané panure japonaise panko, Tomates cerises, Copeaux de Parmesan, Croutons de foccacia et Sauce César du Chef.€15.00PopularVERDE
Salade d'asperges, avocat, fêves, petit pois, pistache et huile au basilic.€15.00POLPO
Tentacules de poulpe rôtis, purée de pommes de terre aux olives, carottes rôties, huile au thym.€27.00BURGER
Buns brioché, steak race à viande, cheddar, guanciale grillé, cornichons, confitures maison d'oignons aigre doux et sauce mayonnaise moutarde à l'ancienne.€22.00POLLO A'MALFITANA
Suprême de poulet grillé, jus de poulet infusé au thym, olives façon Taggiasche, thym frais, compote de citron.€21.00
Pasta della casa 🍝
GIRELLA ALLA RICOTTA
Tagliatelles farcies de ricotta aux herbes et poivrons rôtis. Roulée et poêlée au beurre noisette et sauge.€21.00LASAGNE
Lasagne fondante, gratinée dans notre four à pizza à 400°c.€15.00PopularPAPPARDELLE
Pappardelle à la joue de bœuf, mijoté 7h, beurre noisette, huile marjolaine, persil.€24.00
Dolci 🍦
TIRAMISU
Tiramisu.€7.00PICCOLA SPHERA NUTELLA
Pâte à pizza fourré au Nutella.€8.00TIRAMISU À PARTAGER
Tiramisu à partager.€13.00MOUSSE AU CHOCOLAT
Généreuse mousse au chocolat, 72% Vénézuela.€9.00PICCOLA SPHERA CRÈME DE PISTACHE
Pâte à Pizza fourré à la crème de Pistache.€10.00
Boissons & bières 🥤
COCA COLA ZERO
Coca Zero 33cl.€3.50COCA COLA
Coca 33cl.€3.50ORANGINA
Orangina 33cl.€3.50ICE TEA
Ice Tea 33cl.€3.50EVIAN
Evian 50cl.€3.00CIDRE BIO COQ TOQUÉ
Cidre Bio Coq Toqué 33cl.€7.00CORONA
Corona 33cl.€7.00PELFORT BRUNE
Pelfort Brune 33cl.€7.00PERONI
Peroni 33cl.€7.00
Cave à vins 🍷
Vin rouge - MONTEPULCIAO D'ABRUZZO - DOC UMANI RONCHI
Vin rouge 75cl.€32.00Vin rouge - PRIMITIVO PUGLIA - IGP VILLA DIANNA 100% PRIMITIVO
Vin rouge 75cl.€38.00Vin rouge - CHIANTI CLASSICO - DOCG
Vin rouge 75cl.€59.00Vin blanc - PINOT GRIGIO - DOC PUIATTINO
Vin blanc 75cl.€34.00Vin blanc - TERRE SICILIANE VINISTELLA
Vin blanc 75cl.€29.00Vin blanc - VERMENTINO BIO - TOSCANA
Vin blanc 75cl.€36.00Champagne - Philippe Glavier Grand Cru Classé
Champagne 75cl.€150.00Prosecco - PICCINI EXTRA DRY DOC
Prosecco 75cl.€40.00Vin rosé - IGP Pays d'Oc - Le Versant Grenache Rosé
Vin rosé 75cl.€20.00
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Formule uniquement disponible du Lundi au vendredi de 11h à 15h30.
MARINARA
Currently sold out€12.00MARGHERITA
Currently sold out€12.00CALZONE
Currently sold out€12.00