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About 🍲 Saïgon Vietnam
🇻🇳 ꜰᴀᴍɪʟʏ-ʀᴜɴ ᴀᴜᴛʜᴇɴᴛɪᴄ ᴠɪᴇᴛɴᴀᴍᴇꜱᴇ ꜱᴛʀᴇᴇᴛ ꜰᴏᴏᴅ ʀᴇꜱᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡɪᴛʜ ʟᴏᴠᴇ Saigon vietnam 8e est le restaurant où tout est fait maison avec nos deux tantines d’origine vietnamiennes qui vous offres un vrai saveur Viet 🇻🇳
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Pho au boeuf maison
€18.50Salade de boeuf
€11.00Boeuf Loc Lac
€19.50Bo bun boeuf saté
€17.00Poulet mariné grillé
€19.50Bol gĂ
€18.00Bo bun au poulet et nems
€17.00
Entrées 🥟
Nous préparons tout frais chaque semaine ( nems, bánh cuon, sauces, nouilles) ce qui permet d’avoir une fraicheur dans tous les plats.
Banh Cuon aux crevettes
Raviolis ou crepes aux crevettes a la vapeur, accompagné avec des herbes Thai, Viet et pousses de soja€9.20Raviolis frits
Raviolis frits maison aux crevettes 🍤€9.80Nems maison ( poulet )
Galettes de riz, vermicelle, carotte, oignon, champignons et oeuf€9.50Gluten freeBouchées aux crevettes
Servi par 5 pièces€9.00Salade de mangue fraîche aux crevettes
au POULET ou CREVETTESDe la mangue, herbes viet/thai, poussesde soja, carottes avec sauce maison€10.60Rouleaux de printemps au boeuf
Enroulée dans une feuille de riz crue, du boeuf sauté au saté, salade, pousses de soja , vermicelles et sauce maison.Fait sur commande et frais€9.50Rouleaux de printemps aux crevettes et au poulet
Enroulée dans une feuille de riz crue, du poulet sauté sauce maison , crevettes, salade, pousses de soja , vermicelles et sauce maison.€9.50Salade de boeuf
Salade de boeuf cru ou mi cuit au citron, pousses de soja, herbes viet/thai et saucemaison€11.00Nems végé
Faits maison dans nos nems contient des patates douce, ,des oignons, carottes, champignons noirs, vermicelles de riz, pousses de soja.€9.50Raviolis de poulet à la vapeur
Raviolis de poulet a la vapeurfait maison accompagné avec des herbes Thai, Viet et pousses de soja€9.80Rouleaux printemps végé
Enroulée dans une feuille de riz crue, tofu sauté sauce maison, salade, pousses de soja , vermicelles et sauce maison.€9.50
Bò Bún 🥙
Vermicelles de riz, nems, carotte râpée, concombre, soja, herbes vietnamiennes/thailandaises, coriandre fraîche, oignons frits maison et cacahuètes.
Bo bun boeuf saté
Boeuf sauté avec sauce satay faitemaison et oignons caramélisés.€17.00Gluten freeBo bun au poulet et nems
Poulet sauté à la sauce citronnelleet miel fait maison.€17.00Gluten freeBo bun aux crevettes et nems
Crevettes décortiquées sautées dans une sauce soja maison à la citronnelle€18.00Gluten freeBo bun tout nems
BOBUN avec extra nems au poulet€17.00Bo bun végé
Tofu frit et aubergine grillée, sautés avec une sauce maison au soja, accompagnés de nems végétariens faits maison.€17.00
Bols maison 🍲
Spécialités chez Saigon Vietnam, des bols se compose toujours d'une base de riz blanc parfumé et des légumes sautées sauce maison
Bol gĂ
Poulet sauté avec sauce citronnelle et miel maison, accompagné de légumes variés sautés , champignons japonais et de riz parfumé.€18.00Bol bò
Boeuf sauté avec sauce satay maison, oignon caramélisé, légumes sautés variés, champignons japonais et riz parfumé.€18.00Bol tofu coco
tofu frit et aubergine grillée, puis sautés dans du lait de coco et du basilic, accompagnés de légumes sautés, champignons japonais et de riz parfumé.€18.00Bol Tôm basilique
Crevettes décortiquées sautées dans une sauce soja maison parfumée à la citronnelle et au miel, accompagnées de légumes sautés, champignons japonais et de riz parfumé.€18.80
Soupes 🍜
Tous nos bouillons sont cuits pendant 6h minimum, le bouillon de Pho est cuit pendant 24h, c'est ce qui rend nos bouillons si parfumés, sans compter les herbes thai/viet frais qui va compléter la soupe
Pho au boeuf maison
Pho authentique avec des nouilles de riz frais , un bouillon à base d'os de bœuf maison , des tranches de bœuf, des boulettes de bœuf et des herbes aromatiques.€18.50Gluten freeSoupe aux raviolis crevettes
Raviolis aux crevettes dans un bouillon à base d'os de poulet maison . Avec des herbes viet/thai€17.00Soupe nouilles raviolis aux crevettes
Base de bouillon à l'os de poulet, nouilles de blé frais , raviolis crevettes maison, crevettes, légumes, champignons japonais et herbes viet/thai€18.00
Bœuf 🥩
Des plats frais fait maison avec la recette Viet
Boeuf Loc Lac
Cubes de bœuf tendre marinés dans unesauce maison, sautés avec des oignonscaramélisés et de l'ail frit, des œufs et du rizsauté avec de la sauce tomate€19.50
Poulet 🍗
Des plats frais fait maison avec la recette Viet
Poulet mariné grillé
Poulet mariné avec une recette maison, puisgrillé avec du miel, servi avec du riz gluant aulait de coco et une petite salade composée .€19.50Poulet mariné croustillant
Poulet mariné avec une recette maison, puisfrit et servi avec du riz parfumé et une petitesalade composée.€19.50
extra 🍚
Des extra pour déguster avec votre plat
Riz cantonais facon Saigon Vietnam
Du riz blanc parfumé sauté avec sauce maison, oeuf, des petits pois, carottes et d'oignons frit€10.00Riz gluant
€5.00Riz nature
Du riz blanc parfumé€4.00LÉGUMES variés sautés
aubergine grillée, haricots vert, pousse de soja, choux chinois et herbes vietnamien sauté sauce soja et miel€11.40
Boissons 🥤
Coca-Cola zéro
€4.50San pellegrino
€5.00Coca-Cola
€4.50Jus lychee
€4.50Ice Tea
€4.50Jus de mangue
€4.50Jus de coco
€4.50Ice tea
€4.50
Bières 🍺
Saigon bierre
Bierre viet, blonde légère€8.00
