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Risotto crémeux aux légumes verts
€13.00Pavé de saumon, lentilles et salade de kasha
€14.00Eglefin au tandoori, salade de quinori aux pois chiches
€13.00Aiguillettes de canard laqué, purée de pomme de terre violette
€13.00Thon fumé & tarama
€7.50Quiche chèvre épinards
€7.50Saumon mariné à l’aneth
€8.30Vegan Chili
€13.00
Les entrées
Salade de gnochetti, huile de de persil, artichauts confits et crème de parmesan
Currently sold out€5.40PopularTartare de betterave
Currently sold out€4.90Carottes râpées et graines de courge
Une entrée en toute simplicité : carottes râpées et leurs graine de courge€4.90Quiche poulet à la basquaise
Currently sold out€8.00Saumon mariné à l’aneth
Un grand classique chez Gustave, le saumon marine a l'aneth ! A déguster sur un pain de mie toasté et accompagné d'un filet de citron.€8.30Quiche chèvre épinards
Découvrez notre savoureuse quiche au chèvre et aux épinards. Une recette riche en saveurs.€7.50Thon fumé & tarama
Notre fameux thon fumé & tarama , à déguster sur un délicieux toast avec un filet de citron€7.50Coleslaw de soja et canneberges et sauce yahourt grec au miel
Currently sold out€5.40Raita de concombre
Currently sold out€5.40Salade de radis Daïkon, radis rose et crème soja au wasabi
Currently sold out€5.40Sauce tonnato aux légumes croquants, capres à queues, parmesan et olives
Currently sold out€6.40Salade lentilles corail au curry
Currently sold out€5.40Salade "La réconfortante"
Qui dit nouvelle saison, dit nouvelle création ! Voici notre nouvelle salade à base de duo de quinoa, mâche, thon fumé, radis. Sans oublier du Furi-Furi en topping, une alternative au sel à base d'algue de mer !€11.50Salade Monceau
Currently sold out€6.50Gaspacho du moment
Une soupe froide du moment en fonction de nos arrivages (format 35cl)€6.40
Plats végétariens
Mac and Cheese
Currently sold out€13.00PopularRisotto crémeux aux légumes verts
A chaque saison son risotto ! Dans sa version printanière, aux légumes verts€13.00PopularVegan Chili
Découvrez notre Chili vegan accompagné de son trio de riz sauvage€13.00Chakchouka aux oeufs brouillés et tomates ananas rôties
Un plat végétarien qui sent bon le soleil : chakchouka aux œufs brouillés et tomates ananas rôties.€13.00
Plats à base de viande
Poulet Tikka
Currently sold out€13.00PopularAiguillettes de canard laqué, purée de pomme de terre violette
Dégustez nos aiguillettes de canard laqué accompagnées d'une purée de pomme de terre violette€13.00Poulet rôti à la sauge, salade de frégola au pesto Rosso
Currently sold out€13.00Moussaka
Currently sold out€13.00Boulettes de bœuf , sauce tomate, linguines
Currently sold out€13.00
Plats à base de poisson
Pavé de saumon, lentilles et salade de kasha
Notre délicieux pavé de saumon accompagné de lentilles et d'une salade de kasha€14.00Eglefin au tandoori, salade de quinori aux pois chiches
Notre églefin dans sa version printanière : assaisonné au tandoori et accompagné de sa salade de quinori aux pois chiches.€13.00Brandade de cabillaud
Currently sold out€14.00
Sandwich Gustave
Jambon cru, emmental, sucrine, cornichon, beurre doux dans un pain baguette
Sandwich Gustave Jambon
Currently sold out€7.50Sandwich Gustave Saumon
Currently sold out€7.50
Les desserts
Chia pudding et compotée d'ananas
Chia pudding et compotée d'ananas€6.40PopularSalade de fruits frais
Currently sold out€4.70Tartelette mirliton pistache griotte
Currently sold out€6.00Flan
Un dessert onctueux et parfumé, composé d'une crème légère et d'une couche de caramel fondante.€4.50Riz au lait
Currently sold out€4.50Compotée de poire et myrtille
Une belle association entre poire et myrtille pour un dessert simple et gourmand.€5.40Tartelette citron bio et zeste vert
Une savoureuse tartelette citron bio et zeste vert€6.50Mousse au chocolat
Currently sold out€6.00Fromage blanc et coulis de fruits rouges
La douceur du fromage blanc accompagné de son coulis de fruits rouges de nos amis de Nectars de Bourgogne.€5.40Crème brulée
Crème brulée de la maison Beillevaire€3.70Pana cotta lait d'amande et coulis de kiwi
Currently sold out€5.40Carrot cake
Carrot cake€5.40Cheese cake
Currently sold out€5.40Tartelette chocolat
Currently sold out€5.50Panna cotta
Panna cotta de la maison Beillevaire€3.00
Bowls
Poké bowl saumon mariné, tomates et courgettes
Currently sold out€13.00Poulet rôti au paprika, salade de trottole façon césar
Gustave revisite la salade Caesar avec un poulet rôti au paprika accompagné d'une salade de trottoles (pâtes) !€13.00Salade saumon gravlax
Currently sold out€0.00