About GIUSÉ TRATTORIA
Giusé trattoria vous propose sa carte en livraison sur Deliveroo & Ubereats. Pizza Napoletana au feu de bois par Greg Mancuso et la cuisine "della Nonna" par Vittorio Beltramelli, tout est fait maison avec le meilleur des produits directement importés d'Italie.
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Spaghetti con le Polpette
€26.00Orecchia d'Elefante
€29.00Pizza Nolita
€21.00Pizza Parma
€23.00Polpette della Nonna
€29.00Gnocchi alla Sorrentina
€24.00Cacio e Pepe
€24.00Pizza Tartufo
€32.00Pizza Polpettina
€21.00Pizza Mortadella
€25.00
ANTIPASTI
Melanzane alla Parmigiana
Millefeuille d'aubergines, mozzarella, sauce tomate, parmesan & basilic€15.00VegetarianCalamari fritti
Friture de petits calamars, light spicy mayo€19.00Burrata pugliese DOP
Burrata Maison Gioiella à gioia del Colle, tomates datterini & basilic€19.00VegetarianCrocchette di Patate
Croquettes de pomme de terre au jambon roti, fondue de parmesan à la truffe€16.00Prosciutto San Daniele 30mois
Jambon San daniele 30mois€18.00Verdure Griglia
Légumes du marché, grillés et marinés à l'huile d'olive Nocellara€14.00Gamberetti all'americana
Petites crevettes à la sauce rose et bisque, flambées au cognac, légèrement pimentées€22.00Mortadella al Pistacchio
Mortadella à la pistache€12.00Jambon de boeuf Wagyu
les 100gr€49.00Bresaola Punta d'Anca
Bresaola punta d'Anca€18.00Pizzetta Pata Negra
Petite Pizza au jambon Iberico pata negra de Bellota, émincé de tomates datterini€39.00
PIZZA NAPOLETANA AU FEU DE BOIS
La pâte à pizza est élaborée à partir de farine d'exception du moulin PETRA Quaglia, les pizze sont cuites au feu de bois dans un four conçu par Stefano Ferrara antique artisan Napolitain. Nous utilisons exclusivement des produits d'exceptions.
Pizza Parigina
Sauce tomate, fior di latte, jambon cuit aux herbes & champignons de Paris€17.00PopularPizza Margherita D.O.P
Sauce tomate, fior di latte & basilic€13.00PopularPizza Quattro Formaggi
Fior di latte, gorgonzola, taleggio, cacio, à la sauce tomate€17.00Pizza Tartufo
Fior di latte, fontina & truffe noire€32.00Pizza Nolita
Blanche, saucisse piquante, oignons rouges & tomates datterino€21.00Pizza Calabrese
Sauce tomate, fior di latte, oignons rouges confits & Nduja del spilinga€17.00Pizza Parma
Sauce tomate, fior di latte, Jambon de Parme & basilic€23.00Pizza Burratina
Sauce tomate, légumes du printemps & petites burrate des Pouilles€25.00Pizza Giuseppe
Sauce tomate, câpres, olives, oignons rouges ventrêche de thon à l’huile d’olive€19.00Pizza Romana
Sauce tomate, mozzarella di bufala, anchois, olives & câpres€19.00Pizza Patatina
Fior di latte, jambon rôti aux herbes, frites maison (ehoui!!!), sauce au parmesan & truffe noire€29.00Pizza Polpettina
Calzone, blanche, fior di latte, petites boulettes de veau, pecorino & poivre noir€21.00Pizza Mortadella
Blanche, stracchino, mortadella à la pistache & truffe d’été€25.00Pizza al Salmone
Blanche, oignons rouges, tomates datterino saumon fumé de la maison nordique€23.00
PASTA
Spaghetti con le Polpette
Spaghetti aux boulettes de veau & sauce tomate, comme le faisait la Nonna€26.00Pomo d'Oro & Stracciatella
Penne à la sauce tomate, coeur de burrata et basilic€18.00Gnocchi alla Sorrentina
Gnocchi de pomme de terre maison, sauce tomate & mozzarella fior di latte, gratinés au Parmesan€24.00PopularRisotto gamberi zucchine
Risotto carnali "Maison Pozzi" crevettes, courgettes & menthe€36.00Mezzi Rigatoni alla Bolognese
Mezzi rigatoni au ragout fin de veau à la Bolognese€21.00Linguine nere
Linguine à l'encre de seiche, petits calamars chipirones & Nduja piquante de Calabre€32.00Cacio e Pepe
Spaghetti à la “chitarra” au fromage poivré€24.00Amatriciana
Penne à la sauce tomate, pancetta fumée, oignons confits & pecorino€19.00
SECONDI
Carne & Pesce
Orecchia d'Elefante
Côte de veau trés trés fine panée et poelée façon oreille d’éléphant, roquette et tomates de pachino comme à Milan€29.00Polpette della Nonna
Nos fameuses boulettes de veau à la sauce tomate, comme le faisait la Nonna€29.00Piccata al limone
Piccata de veau au citron BIO de Sicile€27.00Polpo alla puttanesca
Poulpe de roche grillé, sauce puttanesca, tomates, ail, anchois, olives & câpres€32.00Branzino al cartoccio
Darne de bar de ligne en papillote, façon aqua pazza, tomates datterini, oignons et pomme de terre€37.00
SIDES
Caponata Sicilienne
€5.00Broccolini sautés
€5.00PopularRucola & Parmigiano
€5.00Frites Truffe & Parmesan
€12.00Frites maison
€5.00VeganChampignons sautés
€5.00Riso al salto
€7.00Vegetarian
DOLCI
Tiramisu al caffé
Classique tiramisu au café€8.00PopularSalade de Fruits
Bel assortiment de fruits frais tranchés minute€8.00Pannacotta ai frutti rossi
Pannacotta à la vanille de Bourbon & coulis fruits rouges€8.00Cannoli Nolita
Cannoli maison à la crème de chocolat guanaja de la maison Valrhona€12.00
BOISSONS
COCA COLA ZERO 33cl
€4.00COCA COLA 33cl
€4.00Aranciata Bio Tomarchio
Orangeade Bio de la maison Tomarchio€5.00Chinotto BIO Tomarchio
€5.00
VINI
PROSECCO DRY TONDO PALADIN
€49.00CHIANTI BIO MAJNONI
€55.00CHIARETTO DI BARDOLINO INFINITO
€49.00PRIMITIVO SALENTO FEUDI SAN MARZANO
€39.00CHARDONNAY SIMERA C.MONACI
€45.00