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Deliveroo’s Choice
This is one of our best value restaurants, with great prices, service and quality.Delivered by SHABESTAN
This means you won’t be able to follow your order or get live updatesAbout SHABESTAN
Devenu incontournable dans le 8 ème arrondissement, le restaurant ouvre désormais ses portes au grand Paris. Experts en grillades, leurs spécialistes de la cuisine persane travaillent avec les ingrédients les plus frais afin de vous offrir un voyage culinaire d’exception. (Attention au minimum de commande et bon appétit)15% off entire menu
For orders over €25. T&Cs applyNew customers only
Popular with other people
Koubideh
€22.00Djoujehbi
€22.00Soltani 2
€22.95€27.00Makhsousse
€23.80€28.00Chichlik
€23.80€28.00Soltani 3
€23.80€28.00Baghali polo
€22.10€26.00Saumon grillé
€21.25€25.00Djoudjehba
€24.00Bar grillé
€21.25€25.00
Nos Entrées Froides 🌿
Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!
Houmous maison saupoudré de sumac
Purée de pois chiches à la crème de sésame, huile d'olive, sumac€8.00Salade shirazi
Dès de crudités assaisonnés€7.00PopularTaboulé libanais
Persil, blé concassé, tomate, menthe, oignons, jus de citron et huile d'olive€8.00PopularCaviar d'aubergine
Recette grecque€9.00Salade olivier
Macédoine d'effiloché de blanc de poulet, légumes et pomme de terre.€9.00Mast-o-khiar
Yaourt grec au concombre.€7.00Mast-o-mosir
Yaourt grec à l'ail sauvage.€7.00Borani esfenaj
Yaourt grec aux épinards€7.00
Entrées Chaudes 🧆
Toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!
Kashk bandemajan
Caviar d'aubergines aux herbes aromatiques et oignons caramelisées.€10.00Mirza ghasemi
Omelette d'aubergines à la sauce tomate.€10.00Dolmeh bargeh mo
Feuilles de vignes farcies au riz.€7.00Dolmeh felfel
Poiron farcie persan€12.00Coucou sabzi
Soufflé aux herbes aromatiques€9.00
Les Grillades Marinées
Accompagnement au choix!
Koubideh
Brochette de viande hachée parfumée aux épices.€22.00PopularDjoujehbi
Brochette de blanc de poulet et mariné au safran.€22.00PopularSoltani 2
Une brochette de koubideh et une de djoujehbi.€22.95€27.00PopularMakhsousse
Une brochette de koubideh et une de tchenjeh.€23.80€28.00Chichlik
Brochette de côtes d'agneau.€23.80€28.00Soltani 3
Une brochette de koubideh et une de djoujehba.€23.80€28.00Torsh
Brochette de filet d'agneau marinée à la sauce grenade.€21.25€25.00Brochette du shabestan
Notre brochette signature.€23.00Tchenjeh
Brochette de morceaux de filet d'agneau.€24.00Djoudjehba
Brochette de coquelet mariné au safran.€24.00Ghafghazi
Brochette de filet d'agneau et légumes grillés.€24.00
Les Classiques d'Iran
Plats traditionnels en sauce mijoté par notre chef, teintés d'épices et d'herbes, et fidèles aux recettes de grand- mère.
Baghali polo
Souris d'agneau mijoté, riz à l'aneth et aux fèbes€22.10€26.00Gheymeh bademjan
Sauté de veau, mijoté de pois cassés à la sauce tomate et aubergines grillées.€20.00Fessendjan
Cuisse de poulet mijotée, sauce aux noix à la grenade et riz au safran.€21.25€25.00Bamieh
Gombos mijotés à la sauce tomate pimentée, riz au safran€18.00Ghormeh sabzi
Sauté de veau, sauce aux herbes aromatiques, haricotes rouge et citron sec.€20.00Shirin polo
Cuisse de poulet mijotée, riz safrané au zestes d'orange, amandes et pistaches.€22.00Albaloo polo
Cuisse de poulet mijotée et riz aux griottes.€24.00Zereshk polo
Mijoté de cuisse poulet au pruneaux, riz à l'épine-vinette€23.00
Les Poissons
Nos poissons sont servis avec un accompagnement au choix!
Bar grillé
Filet de bar grillé du Chef€21.25€25.00Saumon grillé
Poêlée de saumon grillé du Chef€21.25€25.00
Nos Accompagnements 🌽
Riz blanc au safran
€6.00Poêlée de champignons grillés
Champignons de Paris€7.00Légumes sautés du jour
€7.00Frites
€6.00Riz zereshk polo
Riz a l'épines-vinette€7.00Riz baghali polo
Riz a l'aneth et aux fèves.€8.00Salade verte
€6.00
Les Soupes Maisons
Excellente pour la santé et toujours accompagné d'un pain traditionnel maison!
Adassi
Soupe de lentilles verte persane€10.00Soupe J-O
Soupe épaisse à l'orge€11.00
A Partager 🍆
Idéal pour la découverte de la culture persane!
Assortiment de brochettes pour 2 personnes
4 grillades ( 2 Koubideh, 1 Barg ( filet d'agneau), 1 Djoujeh-bi ( Blanc de poulet) + 2 riz nature au safran€50.15€59.00Assortiment de brochettes pour 3 personnes
6 grillades: 4 koubideh, 1 barg , 1 djoujeh-bi + 3 riz nature au safran€67.15€79.00Assortiment de brochettes pour 4 personnes
8 grillades : 5 Koubideh/ 2 Djoujeh-bi / 1 Barg + 4 riz nature au safran€88.40€104.00Sélection d'entrées pour 2 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 2 pains traditionnels persan.€24.65€29.00Sélection d'entrées pour 4 personnes
Trois entrées froides ( Mast-o-khiar/ Mast-o-mosir/ Salade Olivier) + 2 entrées chaudes( Mirza ghasemi/ Kashk bademjan) + 4 pains traditionnels persan.€41.65€49.00
Pain Maison
Un pain que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
PAIN BARBARI ENTIER
Pain oriental traditionnel ( pour 4 personnes )€3.90
Desserts Maison 🥧
100% fait-maison par notre maître pâtissier !
Baghlava
2 Pièces - Feuilletage croustillant à souhait€7.00Nan khamei
Choux à la crème (2).€7.00Roulette
Roulé à la crème aromatisée€7.00Bastani (Rose X Safran)
Glace au safran et pistaches ( traditionnelle fait maison )€8.00
Boissons 🥤
1/2 Dough
Boisson naturelle par excellence et un trésor de santé€6.00Dough 1 L
Boisson naturelle par excellence et un trésor de santé - À base de lait fermenté fait maison€12.00Coca-Cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€3.50Perrier 33 cL
€3.50Evian 50 cL
€3.90Coca-Cola 33 cL
Goût original€3.50Ice Tea 33 cL
€3.50