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About Yatai Ramen đ - Saint HonorĂ©
Notre cuisine est 100% maison et sur place par des diplÎmés de l'Institut Paul Bocuse. Nous privilégions une farine bio et locale ainsi que pour nos oeufs bio.
Popular with other people
Ramen traditionnel (porc) đ·
âŹ20.50RÄmen vĂ©gĂ©tarien avec oeuf nitamago đ„Ź
âŹ20.00Donburi Poulet ŰÙŰ§Ù đ
âŹ15.00EntrĂ©e + RÄmen
âŹ28.50Gyudon (boeuf)
âŹ15.00Duo de rÄmens đđ
âŹ37.50RÄmen wagyu signature đ„© bouillon porc
âŹ43.00Donburi VĂ©gĂ©tarien đ„Ź
âŹ15.00Donburi Porc đ·
âŹ15.00Gyoza salade vĂ©gĂ©tarien đ„đ„
âŹ17.50
Formules
EntrĂ©e + RÄmen
DĂ©gustez notre formule EntrĂ©e + RÄmenâŹ28.50Duo de rÄmens đđ
2 fois plus de plaisir avec notre formule Ă 2 ramensâŹ37.50Menu Ramen Lovers (pour 2 pers)
Pour les food lovers Ă l'extreme, une formule pour 2 personnes de l'entrĂ©e jusqu'au dessertâŹ70.00RÄmen + Dessert
DĂ©gustez notre formule RÄmen + DessertâŹ28.50Trio de rÄmens đđđ
3 fois plus de plaisir avec notre formule Ă 3 ramensâŹ55.00EntrĂ©e + RÄmen + Dessert
DĂ©gustez notre formule EntrĂ©e + RÄmen + DessertâŹ34.50Oh My Veggie đ„Ź
Une formule 100% veggie pour nos inconditionnels vĂ©gĂ©tariensâŹ33.00Combo RÄmen/Ramune đ„€
DĂ©gustez notre ramen avec la boisson non alcoolisĂ©e prĂ©fĂ©rĂ©e des Japonais : Ramune (limonade japonaise)âŹ22.00
Tapas ćè đ„
Gyoza maison Porc x 5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©betteâŹ9.00PopularConcombre goma et pignons pin
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©rationâŹ5.50Magret slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilicâŹ10.00Gyoza maison vĂ©gĂ©tarien x 5
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©betteâŹ9.00Gyoza salade vĂ©gĂ©tarien đ„đ„
8 gyozas vĂ©gĂ©tarien maison et sa salade de saison sauce gomaâŹ17.50Mini Donburi Poulet
Plat japonais composĂ© de riz japonais, poulet chashu, daikon marinĂ©âŹ7.50Mini Donburi VĂ©gĂ©tarien
Plat japonais composĂ© de riz japonais, lĂ©gumes de saison, daikon marinĂ©âŹ7.50Gyoza salade porc đ„đ„
8 gyozas porc maison et sa salade de saison sauce gomaâŹ17.50Mini Donburi Porc
Plat japonais composĂ© de riz japonais, porc chashu, daikon marinĂ©âŹ7.50
RÄmen ă©ăŒăĄăł đ
Plat traditionnel Ă base de bouillon, de nouilles et de garnitures
Ramen traditionnel (porc) đ·
Echine de porc chashu, Ćuf bio nitamago marinĂ©, Bambou menma Bouillon Tonkotsu (blanc) porc, Huile dâail noir, Assaisonnement tare Shoyu (soja) Nouilles fraĂźches bio maison, Feuilles nori croustillantesâŹ20.50PopularRÄmen vĂ©gĂ©tarien avec oeuf nitamago đ„Ź
LĂ©gumes de saison, Oeuf nitamago Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices, Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) Nouilles fraĂźches bio maison, Feuilles nori croustillantesâŹ20.00PopularRamen du moment (Boeuf)
Boeuf Chashu, oeuf nitamago, sĂ©same, daikon marinĂ©, chou-fleur grillĂ© au miso cĂ©bette. Bouillon tori-paitan (blanc), shio tare (sel), huile de poireau, nouilles fraĂźches bio maison. Feuilles nori croustillantesâŹ20.50PopularRÄmen wagyu signature đ„© bouillon porc
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe), bouillon tonkotsu (porc), shoyu tare ( soja), nouilles fraĂźches bio maison.âŹ43.00RÄmen wagyu signature đ„© bouillon poulet
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Bouillon tori-paitan, shio tare, nouilles fraĂźches bio maisonâŹ43.00(Kit Ă cuisiner) Ramen du moment (Boeuf)
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI NE CONTIENT PAS D'OEUF NITAMAGO Boeuf Chashu, sĂ©same, daikon marinĂ©, chou-fleur grillĂ© au miso cĂ©bette. Bouillon tori-paitan (blanc), shio tare (sel), huile de poireau, nouilles fraĂźches bio maison. Feuilles nori croustillantesâŹ20.50Bouillon Tonkotsu (porc) đ·
Bouillon Tonkotsu (blanc) porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais, Assaisonnement tare Shoyu (soja), Huile d'ail noirâŹ6.00Bouillon 100% lĂ©gumes đ„Ź
Bouillon de lĂ©gumes mijotĂ©s dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais, Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e)âŹ6.00(Kit Ă cuisiner) Ramen Traditionnel (Porc) đ·
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI Echine de porc chashu, Ćuf bio nitamago marinĂ©, Bambou menma , Huile dâail noir Bouillon Tonkotsu (blanc) porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais Assaisonnement tare Shoyu (soja) Nouilles fraĂźches bio maisonâŹ20.50(Kit Ă cuisiner) Ramen VĂ©gĂ©tarien đ„Ź
ATTENTION CE KIT EST A CUISINER CHEZ SOI LĂ©gumes de saison Bouillon de lĂ©gumes mijotĂ©s dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) Nouilles fraĂźches bio maisonâŹ20.00Nouilles bio maison (crues)
Moulin local de Gilles Matignon, nouilles 100% maison et fraĂźchesâŹ3.50Bouillon Poulet Tori Paitan
Bouillon Poulet Tori Paitan (blanc) mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais, Assaisonnement tare Shio (sel de GuĂ©rande), Huile poireauâŹ6.00Nouilles bio maison (cuites)
Moulin local de Gilles Matignon, nouilles 100% maison et fraĂźchesâŹ3.50
Donburi 䞌 đ
Plat traditionnel japonais Ă base de riz et de garnitures.
Donburi Poulet ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, Poulet chashu, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant.âŹ15.00PopularGyudon (boeuf)
Riz japonais, BĆuf tranchĂ© finement, oignons confits, Ćuf bio parfait trĂšs coulantâŹ15.00Donburi VĂ©gĂ©tarien đ„Ź
Riz japonais, LĂ©gumes de saison, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant.âŹ15.00Donburi Porc đ·
Riz japonais, Porc chashu, Daikon marinĂ©, Oeuf bio nitamago coulant.âŹ15.00Poulet Teriyaki Don
Poulet sauce teriyaki soja sucrĂ©e, accompagnĂ© de son riz, Ćuf nitamago et kewpie mayoâŹ16.00Kare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.âŹ16.00Donburi Magret Canard
Riz japonais, tranches magret canard et oeuf bio parfait coulant.âŹ20.50Bol de riz
JaponaisâŹ3.00
Desserts ăă¶ăŒă đĄ
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)âŹ9.00Fondant maison au cĆur coulant matcha
Coeur extra coulantâŹ9.00Kurogoma cheesecake aĂ©rien maison
Cheesecake aĂ©rien maison (sĂ©same noir) sur couche de crumble sĂ©sameâŹ9.00
SakĂ©s d'exception đ¶
Interdit aux mineurs
Umeshu Hanakohaku 300ml
Vin japonais Ă base de sakĂ© junmai et prunes Nanko, notes acidulĂ©es et sucrĂ©es.âŹ22.50SakĂ© Junmai 300ml
Ce sakĂ© a Ă©tĂ© dĂ©veloppĂ© en utilisant du riz Ă sakĂ© cultivĂ© Ă Hiroshima. Le riz a Ă©tĂ© poli Ă 30% donnant un arĂŽme rond, doux, et sec. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 14,7% d'alcool.âŹ18.50SakĂ© Daiginjo Gold 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.âŹ22.50Sake Mizuho 720ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 3 Ă 7 ans d'Ăąge. Se boit Ă tempĂ©rature ambiante.âŹ88.00SakĂ© Kuromatsu 180ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi. Se boit tiĂšde, lĂ©gĂšrement chauffĂ©.âŹ21.00
Softs ăăȘăłăŻđč
Infusion Yuzu japonais-Citron
25clâŹ3.70Coca zĂ©ro
33clâŹ2.50Infusion Goji-ThĂ© vert
25clâŹ3.70Limonade Nature
Limonade japonaise 20clâŹ3.70Evian
50clâŹ2.50Coca cola
33clâŹ2.50Limonade Melon
Limonade japonaise 20clâŹ3.70Badoit
50clâŹ2.50Limonade litchi
Limonade japonaise 20clâŹ3.70Infusion Raisin-Rooibos
25clâŹ3.70
BiĂšres ăăŒă« đș
BiĂšre japonaise Kirin
33clâŹ4.00BiĂšre Coedo ambrĂ©e artisanale
33clâŹ6.50BiĂšre Coedo blonde artisanale
33clâŹ6.50BiĂšre Coedo blanche artisanale
33clâŹ6.50
Extra
Kit baguettes + cuillĂšre bois
âŹ6.50Sauce gyoza (ponzu)
âŹ0.50Kit couvert compostable
âŹ0.30