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Sando Full Tamago
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Délicieux sandwich chaud japonais composé avec deux tranches de pain de mie japonais bien épaisses, moelleuses et grillées
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Deux tranches de pain de mie Hokkaido épaisses et moelleuses avec une petite sauce gourmande, des légumes marinés et du poulet assaisonné puis pané au panko et frit (fait maison).€15.90
Sides
Pour accompagner vos plats !
Karaage - Poulet mariné et frit au panko
Poulet mariné puis pané et frit avec sauce mayonnaise maison€10.90PopularSalade Wakame au sésame
Salame de wakame au sésame€3.50Edamame à la fleur de sel
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Ramen - Nouilles faites maison
Ramen Tori - Bouillon de poulet fermier à l'ail noir double shoyu
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Le Ramen Shio Païtan est un bouillon à la consistance crémeuse et aux saveurs à la fois de caractères et légèrement iodés grâce à son dashi de coquillage, accompagné de nos nouilles faites maison. Choisissez vos garnitures€16.90
Hiyashi - Nouilles froides faites maison
Nouilles faites maison
Hiyashi Kurogoma - Ramen glacé - Nouilles maison et sauce au sésame noir
Le hiyashi est un Ramen servi l'été dont la particularité est que nos nouilles artisanales refroidissent à l'eau froide directement après la cuisson. Il est constitué d'un "tare" (petite sauce) à base de soja, agrumes et pâte de sésame noir. Hiyashi Shoyu : sauce ponzu sésame Hiyashi Kurogoma : sauce au sésame noir€14.90Hiyashi Shoyu - Ramen glacé - Nouilles maison et sauce ponzu sésame
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Donburi - Bol de riz chaud
La version japonaise du poke !
Donburi Toriktasu (poulet mariné et frit au panko)
Un bol de riz japonais sauce soja et mayonnaise avec un torikatsu fait maison (poulet pané et frit au panko), daikon, gingembre mariné, cébette, edamame et graines de sésame. L'oeuf bio Tamago mariné trois jours est en option.€16.90Donburi au chashu de porc préparé en cuisson lente
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Riz japonais à la sauce soja et à l'huile de sésame, pickles de champignons shiitake, gingembre mariné, daikon (radis mariné), cébette, édamame, algues nori ciselées, filament de piment doux, graines de sésame torréfiées. L'oeuf bio Tamago mariné trois jours est en option.€14.90
Mini Donburi - Bol de riz chaud
Pour une petite faim ou pour accompagner un autre plat !
Mini donburi chashu porc
Mini donburi, bol de riz japonais chaud avec du chashu de porc préparé en cuisson lente, edamame, cébette, radis mariné et gingembre avec sauce teriyaki.€9.90Mini Donburi au poulet sancho
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Desserts maison
Cookie double choco matcha Bio fait maison
€4.50Mini Cheese Cake Yuzu et speculoos fait maison
Une petite fraicheur au yuzu !€3.90
Boissons
Thé Genmaicha glacé - Thé vert au riz soufflé japonais bio
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Bière japonaise dorée, au goût raffiné.€4.90Ramune melon - Limonade japonaise
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Bière brassée dans l'Oise€4.90Sake Karakuchi - Bouteille 100 mL (13,5 %)
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