About Le barbiche
Venez découvrir les délicieuses tapas du restaurant Le Barbiche !
Tapas
Meat lover A : Saucisson sec
Saucisson sec de Lacaune prédécoupés par nos soins€7.00Meat lover B : Terrine grand mère
Terrine grand mère et ses cornichons€8.00Meat lover C : Chorizo artisanal
Chorizo artisanal prédécoupés par nos soins€8.50Meat lover D : Jambonneau artisanal
Jambonneau artisanal au poivre de Sarawak et du laurier€10.00Meat lover E : Tataki de magret
Tataki de magret de canard mariné€14.00Veggie A : Tommes des bauges
Tommes des bauges€8.00Veggie B : Brillat Savarin à la truffe
Brillat Savarin à la truffe€8.50Veggie C : Houmous du Chef
Houmous du Chef€7.50Veggie D : Babaganouche
Babaganouche (caviar d'aubergine et sésame)€9.00Veggie E : Légumes grillés de saison
Légumes grillés de saison€10.00Veggie F : Burratina di pulgia
Burratina di pulgia, salade et légumes de saison€10.00Océan A : Tarama à la truffe
Tarama à la truffe€7.00Océan B : Rillettes de la mer
Rillettes de la mer bretonne€8.00Océan C : Filets de maquereaux marinés
Filets de maquereaux marinés€9.00Océan D : Salade de poulpe mariné
Salade de poulpe mariné€11.00
Assortiments
Planche de charcuterie et fromage
La classique€23.00Planche végétarienne
La classique : Tommes des bauges, Brillat Savarin à la truffe, Houmous du Chef, Babaganouche, Légumes grillés de saison, Burratina di pulgia€23.00Planche végétarienne
Pour les Gourmands : Tommes des bauges, Brillat Savarin à la truffe, Houmous du Chef, Babaganouche, Légumes grillés de saison, Burratina di pulgia€37.00Planche tapas du chef pour 2 personnes
Viande ou veggie ou océan + charcuterie fines + fromage€40.00Planche tapas du chef pour 4 personnes
Viande ou veggie ou océan + charcuterie fines + fromage€65.00Planche tapas du chef pour 6 personnes
Viande ou veggie ou océan + charcuterie fines + fromage€95.00
Desserts
Fondant baulois (chocolat)
€7.50Gâteau nantais (rhum et amande)
€7.50
Softs
Eau plate vittel
50 cL€3.50San Pélégrino
€3.50Coca-Cola
Soda€3.50Coca-Cola zéro
Soda€3.50Jus de fruits
Bio Meneau (pomme, tomate ou abricot iced tea)€4.50
Bouteille
Cidre Brut Appie
€6.50
Vins blancs
Muscadet
Domaine Landron Amphibolite, 2018€6.00Muscadet
Domaine Landron Amphibolite, 2018€26.00Vin de France
Le Rocher des Violettes (Chardonnay), 2018€6.50Vin de France
Le Rocher des Violettes (Chardonnay), 2018€27.00Fiefs Vendéens
Domaine Saint Nicolas "Les clous", 2018€31.00Alsace, Riesling Riquewihr
Domaine Andrée Trapet, 2016€32.00Coteaux du Lyonnais "L'Hecto"
Maison Clusel-Roch, 2018€34.00Saumur
Domaine des roches neuves "Insolite", 2016€9.00Saumur
Domaine des roches neuves "Insolite", 2016€43.00Sancerre
Domaine Crochet, 2016€44.00Vacqueyras
Domaine du sang des cailloux "Un Sang Blanc", 2017€63.00
Vins rouges
Orléans
Clos Saint Fiacre, 2018€25.00Côte de Bordeaux
Chateau Gravelines "Aliénor" 2015€26.00Lubéron
Domaine la Canorgue, 2017€33.00Terrasse du Larzac
Mas des chimères "Nuit grave", 2017€34.00Croze Hermitage
Domaine des Hauts Chassis "essentiel", 2017€42.00Bourgogne
Domaine Sylvain Pataille, 2016€43.00IGP pays, d'Héraut
Domaine Vaïsse "Galibaou du Russe, 2015€47.00Saint Joseph
Domaine François Merlin, 2017€47.00
Bulles
Vin Petillant méthode traditionnelle
Domaine Landron "Atmosphères"€35.00Montlouis sur Loire, pétillant originel
Le Rocher des Violettes 2015€44.00Champagne
Domaine Geoffroy "Expression"€68.00