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RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
Highly rated2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.âŹ16.40âŹ20.50EntrĂ©e + Plat
Highly ratedNoneâŹ18.00âŹ22.50Gyoza maison avec tuile (5) đ„
âŹ8.00RÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
âŹ15.60âŹ19.50Torikatsu Don
Highly ratedPoulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Spicy Karaage
âŹ9.50Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
âŹ8.00Curry Torikatsu
âŹ12.80âŹ16.00Karaage
âŹ9.00Tonkatsu don
âŹ12.80âŹ16.00
FORMULES ă»ăăăĄăă„ đ±
Entrée + Plat
Highly rated· NoneâŹ18.00âŹ22.50EntrĂ©e + Plat + Dessert
NoneâŹ22.80âŹ28.50Plat + Dessert
NoneâŹ18.00âŹ22.50
LES TAPAS ćè đ„
Gyoza maison avec tuile (5) đ„
Fait maison, avec sa tuile croustillante, sĂ©same et cĂ©bette - au choix : Porc ou VĂ©gĂ©tarienâŹ8.00Spicy Karaage
Traditionnels beignets de poulet Ă©picĂ©âŹ9.50Gyoza Salade
8 gyoza porc ou vĂ©gĂ©tarien, salade saison, vinaigrette gomaâŹ12.00âŹ15.00Karaage
Traditionnels beignets de pouletâŹ9.00Concombre goma
Pickle concombre, vinaigrette japonaise, algues nori, petite fraicheur Ă consommer sans modĂ©rationâŹ5.00Mini karaage don
Traditionnels beignets de poulet, rizâŹ8.00Torikatsu Poulet
Poulet panĂ©âŹ8.00Magret Slices
Magret canard rosĂ©, rĂ©duction balsamique soja, condiment pesto et miso blanc, basilicâŹ9.50Tonkatsu
Porc panĂ©âŹ9.00
LES RAMENS ă©ăŒăĄăł đ
RÄmen traditionnel spĂ©cial đ·
Highly rated· 2 Tranches porc chashu, oeuf nitamago, pousses bambou menma, cebette, sĂ©same.Bouillon Tonkotsu de porc mijotĂ© dans le respect du procĂ©dĂ© traditionnel japonais. Assaisonnement tare Shoyu (soja), huile d'ail noir, nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantes.âŹ16.40âŹ20.50RÄmen vĂ©gĂ©tarien Special đ„Ź
Assortiment de 4 lĂ©gumes, 1 oeuf nitamago, cebette, sĂ©same.Bouillon de lĂ©gumes et Ă©pices Assaisonnement tare Miso (pĂąte de soja fermentĂ©e) , nouilles fraĂźches bio maison et feuilles nori croustillantesâŹ15.60âŹ19.50RÄmen du Moment (Dandanmen) Special
Sauce dandan( tahini, legerement epicĂ©e) nouilles artisanale Temomi de la maison Sunnoodles, poulet spicy miso, pickle moutarde, pakchoi, cebette, sesame, filament piment, oeuf nitamago et noriNouilles fraĂźches bio maison, feuilles nori croustillantesâŹ16.40âŹ20.50RÄmen Signature
Tranche wagyu (servie crue Ă mettre dans le bouillon Ă la toute fin), foie gras poĂȘlĂ©, champignons enoki, Ćuf nitamago, huile de truffe (ne contient pas de tranche de truffe). Shoyu tare (soja) , nouilles fraĂźches bio maisonBouillon au choix : Tonkotsu (porc) ou poulet tori paitan (blanc)âŹ30.40âŹ38.00
LES DONBURIS 䞌 đ
Torikatsu Don
Highly rated· Poulet panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Curry Torikatsu
Curry japonais au poulet panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Tonkatsu don
Porc panĂ© et frit, lĂ©gume choux et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Curry Tonkatsu
Curry japonais au porc panĂ© et frit, lĂ©gumes et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Curry vĂ©gĂ©tarien
Curry japonais aux lĂ©gumes de saison et oeuf nitamagoâŹ12.80âŹ16.00Kare Raisu (curry japonais poulet) ŰÙŰ§Ù đ
Riz japonais, curry japonais, poulet, pommes grenailles, tomates, oeuf bio nitamago.âŹ12.00âŹ15.00Gohan
Bol de rizâŹ3.50
DESSERTS ăă¶ăŒă đĄ
Mochi maison matcha fourrĂ© Ă l'azuki đ”
Mochi maison avec sa crĂšme ultra aĂ©rienne au matcha, fourrĂ© Ă l'azuki (soja rouge sucrĂ©)âŹ8.00Fondant Matcha
Fondant maison au matcha et chocolat blanc avec son coeur extra coulantâŹ7.50Cheesecake au sesame
Fine couche de crumble au sĂ©same recouverte dâune prĂ©paration crĂ©meuse Ă base de cream-cheese et sĂ©same noirâŹ8.00
Extra
Ćuf nitamago marinĂ© 24h-48h
NoneâŹ2.50Nouilles bio maison
NoneâŹ3.50Bambou menma
NoneâŹ2.50Feuilles nori extra-croustillantes (4)
NoneâŹ1.50Tranches porc chashu (2) đ·
NoneâŹ3.50Tranches poulet chashu ŰÙŰ§Ù đ (6)
NoneâŹ3.50Sauce Gyoza
NoneâŹ0.50Kit baguettes+ cuilleres bois
NoneâŹ6.50Kit couvert compostable
NoneâŹ0.50
SOFTS ăăȘăłăŻđč
Coca cola 33clÂ
GoĂ»t original - Canette 33 cLâŹ3.00Coca cola zĂ©ro 33clÂ
Le goĂ»t de Coca-Cola avec zĂ©ro sucre et zĂ©ro calorie - Canette 33 cLâŹ3.00Ramune 20cl
Limonade japonaise goĂ»t original - Bouteille 20 cL - Au choix : Original ou LitchiâŹ5.00Infusion 25cl
Infusion - Bouteille 25 cL - Au choix: goji-thĂ© vert, raisin-rooibos ou yuzu-citronâŹ5.00Badoit verte 50cl
Bouteille - 50 clâŹ4.00ThĂ© Sencha 33cl
ThĂ© Sencha japonais Pokka sans sucre (fraisâŹ5.00Evian 50clÂ
Bouteille - 50 clâŹ4.00
BiĂšres ăăŒă« đș
Kirin 33cl
BiĂšre japonaise plus corsĂ©e que sa cousine Asahi, indispensable pour vos repas Japonais ! - Canette 33 cLâŹ5.50IPA Gingembre 5,6%
India Pale Ale aromatisĂ©e au gingembreâŹ7.50Matcha Japanese rice lager
Cette biĂšre assume pleinement son inspiration japonaise. Son style Japanese Rice Lager ajoute une part de riz dans la recette afin d'obtenir une biĂšre lĂ©gĂšre et sĂšche, Ă la robe claire. AssociĂ©e au Matcha, on retrouve des arĂŽmes dĂ©licats de thĂ©, de cĂ©rĂ©ales et de riz.âŹ7.50ISE KADOYA Hime White 33cl
Une biĂšre blanche relevĂ©e de coriandre, Ă l'aciditĂ© naturelle et Ă la douceur en bouche.L'arĂŽme Ă©picĂ© de coriandre et de levure, la couleur pĂąle du malt de blĂ©, la texture douce et lĂ©gĂšre, et la fraĂźcheur de la boisson. L'aciditĂ© naturelle et l'amertume modĂ©rĂ©e de la levure sauvage crĂ©ent une impression rafraĂźchissante, et vous pourrez savourer une finale rafraĂźchissante avec un lĂ©ger parfum de yuzu. - Bouteille de 33 cLâŹ6.50ISE KADOYA Pale ale 33 cL
L'arĂŽme riche de trois types de houblon se marie Ă la richesse et Ă l'umami du malt. Un parfum d'agrumes rappelant le jus de pamplemousse frais se diffuse dĂ©licieusement. La bouche offre juste ce qu'il faut de richesse et de douceur, et une sensation de fraĂźcheur. La saveur maltĂ©e est dĂ©licatement enveloppĂ©e d'une lĂ©gĂšre amertume, et vous pourrez savourer un arriĂšre-goĂ»t rafraĂźchissant - Bouteille 33 cLâŹ6.50ISE KADOYA hazy ipa 33cL
IPA aux arĂŽmes d'agrumes et Ă la douceur subtile, elle s'accorde parfaitement avec divers plats.Un parfum rafraĂźchissant de fruit de la passion, enveloppant une note sĂšche d'agrumes, se diffuse avec fraicheur. La texture onctueuse du blĂ© est rafraĂźchissante, et l'amertume prononcĂ©e du houblon renforce le corps moyen, tandis que la lĂ©gĂšre aciditĂ© du malt de blĂ© complĂšte la douceur de l'arriĂšre-goĂ»t - Bouteille 33clâŹ6.50
SakĂ©s d'exception đ¶
Saké Kuromatsu maison Kenbishi 180 ml
Fabrication artisanale de la maison Kenbishi, 1 Ă 4 ans d'Ăąge.Peut se boire Ă tempĂ©rature ambiante ou chaud. 16,5% d'alcool.âŹ17.60âŹ22.00SakĂ© Daijingo Gold, 24 Carats 180ml
Connu pour ĂȘtre le sakĂ© de Barack Obama. Ce sakĂ© Ă base de riz,de koji et dâalcool est un daiginjo ce qui signifie que le riz a Ă©tĂ© poli Ă 50% lui donnant un goĂ»t plus sec et fruitĂ©. Peut se boire frais ou Ă tempĂ©rature ambiante. 16,4% d'alcool.âŹ21.20âŹ26.50New tosa shuzo keigetsu Yuzu sakĂ© 300mL
SakĂ© au yuzu trĂšs peu sucrĂ©âŹ35.20âŹ44.00
