About Samaya
Venez découvrir nos délicieuses spécialités libanaises !
Menus
Samaya
Entrée, plat, et dessert au choix€25.50Enfant
Plat avec accompagnement au choix, boisson au choix, et dessert baklawa, servis par pièce€12.50
Mezzés
Mezzés pour 2 personnes
8 variétés d'entrées froides et chaudes€48.00Mezzés pour 3 personnes
10 variétés d'entrées froides et chaudes€72.00Mezzés pour 4 personnes
14 variétés d'entrées froides et chaudes€96.00
Entrées froides
Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, et huile d'olive€9.50PopularFattouche
Pain libanais grillé, laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive€9.50PopularWarak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, et persil€9.50Moussakaa
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate€9.50PopularMoutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron, et huile d'olive€9.50Chankliche
Fromage au lait de brebis affiné, au thym, huile d'olive, tomate, menthe, et persil€9.50Laban bi khyar
Yaourt frais légèrement aillé, concombre, et menthe€9.50Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache€9.50Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache€9.50Halloum
Fromage à base de lait de brebis et tomates€9.50Tabbouleh
Salade à base de persil, blé concassé, tomate, citron, huile d'olive, et oignons€9.50Rahib
Salade d'aubergines grillées, tomate, citron, huile d'olive, et ail€9.50Salata
Laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive€9.50
Entrées chaudes
Sawda dajaj
Foie de volaille poêlé au citron, ail, et coriandre€11.00Jawaneh
Ailes de poulet marinées à l'ail et au citron€19.00Sojok
Saucisses de bœuf épicées nappées de jus de citron€11.00Foul moudamas
Fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil, et menthe€10.00Soupe de lentilles
Soupe aux lentilles traditionnelle et citron€10.00Batata harra
Pomme de terre sautées à l'ail et coriandre€10.00
Beignets
Falafel
Boulette de fèves et pois chiches, avec sauce tarator à base de crème de sésame€10.00Fatayer
Chausson aux épinards, citron, pignon, et oignon€10.00Rakakat
Feuilleté au fromage de brebis€10.00Samboussek fromage
Rissole de fromage de brebis€10.00Samboussek viande
Rissole de viande de bœuf et pignon de pin€10.00Sfiha
Mini pizza à la viande d'agneau épicée€10.00Kebbé krass
Boulette de viande hachée de bœuf au blé concassé€12.00
Arayess
Kellage fromage
Pain libanais grillé et fourré au fromage€12.00
Hommos à la viande
Hommos chawarma
Viande de bœuf€13.50
Plats typiques
Kebbé bil sinyeh
Viande de bœuf, blé concassé, pignons, yaourt, concombre, et salade€18.00Agneau farci
Gigot d'agneau, riz, viande hachée, pistaches et amandes grillées, pignons, et sauce épicée€22.00
Grillades
Kafta
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons, avec un accompagnement au choix€18.50Kebab
2 brochettes de viandes d'agneau marinée, avec un accompagnement au choix€22.00Poulet grillé
Poulet mariné et grillé, servi avec sa sauce à l'ail et un accompagnement au choix€22.00Gambas grillées
Servis par 5 pièces, avec un accompagnement au choix€23.00Kafta harra
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, sauce épicée poivron et tomate, servi avec un accompagnement au choix€22.00Brochettes mixtes
3 brochettes différentes kafta, chich taouk, et kebab Servi avec un accompagnement au choix€23.50Samké mechwyeh
Daurade grillée, servie avec sa sauce tarator à base de tahina et du fattouche salade libanaise, avec un accompagnement au choix€26.00Chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, avec un accompagnement au choix€18.50Kastaleta
Servis par 3 pièces, côtelettes d'agneau grillées servi avec un accompagnement au choix€24.00
Assiette samaya
Samaya kafta
2 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.50Samaya chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron, à l'ail, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.50Samaya kebab
2 brochettes de viande d'agneau mariné, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€24.00Samaya mixte
3 brochettes mixtes kafta, poulet, agneau, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€25.50
Chawarmas
Chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50Chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50Chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50
Chawarmas Samaya
Samaya chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00
Assiettes équilibrées
Chich taouk équilibré
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, servies avec deux salades tabbouleh et rahib€21.50kebab équilibré
2 brochettes de viande d'agneau marinée, servies avec deux salades tabbouleh et rahib€23.50
Assiettes de dégustation
Assiette classique
Assortiment de 7 variétés différentes froides et chaudes€19.00Assiette végétarienne
Assortiment de 7 variétés végétariennes différentes froides et chaudes€19.00
Sandwiches
Sandwich Chawarma Bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée€9.50pains Libanais
pain Libanais pour accompagner les plats (1 personnes)€2.20Sandwich Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive€9.50Sandwich Chawarma Poulet
Émincé de poulet marinée et grillé€9.50Sandwich Taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail€9.50Sandwich Moutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive€7.80Sandwich Labneh
Fromage blanc au lait de vache€7.80Sandwich Falafel
Boulette de fèves et de pois chiche, sauce sésame€9.50Sandwich Halloum
Fromage salé au lait de vache, chèvre et brebis€9.50Sandwich Kafta
Brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons€9.50
Desserts
Knéfé
Semoule fine grillée, fromage fondant, et sirop de sucre parfumé à la fleur d'oranger€9.00Baklawas
Douceurs feuilletées, pistaches, noix de cajou, et pignons€9.00Mouhallabyeh
Flan libanais à base de lait parfumé à l'eau de fleur d'oranger€7.50Douceurs mixtes
Assortiment de 5 variétés pour les gourmande, gourme, mouhallabyeh, 2 baklawas, maamoul, et katayef€13.00
Apéritifs
Arak artisanal
Bouteille 35cl€35.00
Softs
Evian 50cl
€3.50Evian 1L
€5.00San pellegrino 50cl
€3.50San Pellegrino 1L
€5.00Perrier
33cl€4.00Coca-Cola
33cl€4.00Orangina
33cl€4.00Ice tea
33cl€4.007 UP
33cl€4.00Jus d'orange
33cl€4.50Jus d'ananas
33cl€4.50
Bières
Almaza
Libanaise 33cl€6.00Heineken
33cl€6.00
Les vins rouges du Liban
Kefraya - Les Bretèches 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache€13.50Kefraya - Les Bretèches 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache€26.00Ksara - Réserve du couvent 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc€13.00Ksara - Réserve du couvent 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc€25.00Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon€13.00Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon€25.00
Les vins rosés du Liban
Kefraya - Rosée du Château 37,5cl
Cinsaut€13.50Kefraya - Rosée du Château 75cl
Cinsaut€26.00Ksara - Sunset 37,5cl
Cabernet-franc, Syrah€13.00Ksara - Sunset 75cl
Cabernet-franc, Syrah€25.00Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot€13.00Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot€25.00
Les vins blancs du Liban
Kefraya - La Dame Blanche 37,5cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo€13.50Kefraya - La Dame Blanche 75cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo€26.00Clos St Thomas 37,5cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi€13.00Clos St Thomas 75cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi€25.00
Les chateaux
Kefraya - Château Kefraya
Cabernet-sauvignon, Mourvèdre, Syrah 75 cl€42.00Wardy - Château Les Cèdres
Cabernet-sauvignon, Chiraz, Merlot 75 cl€32.00
