About Samaya
Venez découvrir nos délicieuses spécialités libanaises !
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Samaya
€21.50Poulet grillé
€22.00Mezzés pour 2 personnes
€41.80Samaya chich taouk
€21.00
Menus
Samaya
Entrée, plat, et dessert au choix€21.50Prestige
Entrée assiette variée : hommos, moutabbal, tabbouleh, 2 beignets, plat brochettes mixtes, et dessert au choix€29.50Enfant
Plat avec accompagnement au choix, boisson au choix, et dessert baklawa, servis par pièce€10.90
Mezzés
Mezzés pour 2 personnes
8 variétés d'entrées froides et chaudes€41.80Mezzés pour 3 personnes
10 variétés d'entrées froides et chaudes€61.70Mezzés pour 4 personnes
14 variétés d'entrées froides et chaudes€83.60
Entrées froides
Moutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron, et huile d'olive€7.90Rahib
Salade d'aubergines grillées, tomate, citron, huile d'olive, et ail€7.90Fattouche
Pain libanais grillé, laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive€7.90Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron, et huile d'olive€7.90Moussakaa
Aubergines au four cuisinées à la sauce tomate€7.90Warak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomate, et persil€7.90Chankliche
Fromage au lait de brebis affiné, au thym, huile d'olive, tomate, menthe, et persil€7.90Laban bi khyar
Yaourt frais légèrement aillé, concombre, et menthe€7.90Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache€7.90Labneh avec ail
Fromage blanc au lait de vache€7.90Halloum
Fromage à base de lait de brebis et tomates€7.90Tabbouleh
Salade à base de persil, blé concassé, tomate, citron, huile d'olive, et oignons€7.90Salata
Laitue, tomate, concombre, radis, citron, et huile d'olive€7.90
Entrées chaudes
Sawda dajaj
Foie de volaille poêlé au citron, ail, et coriandre€8.90Jawaneh
Ailes de poulet marinées à l'ail et au citron€8.90Sojok
Saucisses de bœuf épicées nappées de jus de citron€8.90Foul moudamas
Fèves mijotées à l'huile d'olive, citron, tomate, persil, et menthe€8.90Soupe de lentilles
Soupe aux lentilles traditionnelle et citron€8.90Batata harra
Pomme de terre sautées à l'ail et coriandre€8.90
Beignets
Falafel
Boulette de fèves et pois chiches, avec sauce tarator à base de crème de sésame€8.90Fatayer
Chausson aux épinards, citron, pignon, et oignon€8.90Rakakat
Feuilleté au fromage de brebis€8.90Samboussek fromage
Rissole de fromage de brebis€8.90Samboussek viande
Rissole de viande de bœuf et pignon de pin€8.90Sfiha
Mini pizza à la viande d'agneau épicée€8.90Kebbé krass
Boulette de viande hachée de bœuf au blé concassé€8.90
Arayess
Kellage fromage
Pain libanais grillé et fourré au fromage€10.90
Hommos à la viande
Hommos chawarma
Viande de bœuf€11.50
Plats typiques
Kebbé bil sinyeh
Viande de bœuf, blé concassé, pignons, yaourt, concombre, et salade€18.00Agneau farci
Gigot d'agneau, riz, viande hachée, pistaches et amandes grillées, pignons, et sauce épicée€20.00
Grillades
Poulet grillé
Poulet mariné et grillé, servi avec sa sauce à l'ail et un accompagnement au choix€22.00Kafta
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons, avec un accompagnement au choix€18.50Kebab
2 brochettes de viandes d'agneau marinée, avec un accompagnement au choix€21.00Gambas grillées
Servis par 5 pièces, avec un accompagnement au choix€23.00Kafta harra
3 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, sauce épicée poivron et tomate, servi avec un accompagnement au choix€20.00Brochettes mixtes
3 brochettes différentes kafta, chich taouk, et kebab Servi avec un accompagnement au choix€23.00Samké mechwyeh
Daurade grillée, servie avec sa sauce tarator à base de tahina et du fattouche salade libanaise, avec un accompagnement au choix€25.00Chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, avec un accompagnement au choix€18.50Kastaleta
Servis par 3 pièces, côtelettes d'agneau grillées servi avec un accompagnement au choix€23.00
Assiette samaya
Samaya chich taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron, à l'ail, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya kafta
2 brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil, des oignons, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya kebab
2 brochettes de viande d'agneau mariné, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€23.00Samaya mixte
3 brochettes mixtes kafta, poulet, agneau, servis avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€25.00
Chawarmas
Chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50Chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50Chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec un accompagnement au choix€18.50
Chawarmas Samaya
Samaya chawarma poulet
Émincé de viande de poulet marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya chawarma bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00Samaya chawarma mixte
Émincé de viande de poulet et de bœuf marinée et grillée, servi avec hommos, moutabbal, et tabbouleh€21.00
Assiettes équilibrées
Chich taouk équilibré
2 brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail, servies avec deux salades tabbouleh et rahib€21.00kebab équilibré
2 brochettes de viande d'agneau marinée, servies avec deux salades tabbouleh et rahib€23.00
Assiettes de dégustation
Assiette classique
Assortiment de 7 variétés différentes froides et chaudes€18.00Assiette végétarienne
Assortiment de 7 variétés végétariennes différentes froides et chaudes€18.00
Sandwiches
Sandwich Chawarma Bœuf
Émincé de viande de bœuf marinée et grillée€7.80Sandwich Chawarma Poulet
Émincé de poulet marinée et grillé€7.80Sandwich Taouk
Brochettes de poulet mariné au citron et à l'ail€7.80pains Libanais
pain Libanais pour accompagner les plats (1 personnes)€1.20Sandwich Hommos
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile d'olive€7.80Sandwich Moutabbal
Caviar d'aubergines à la crème de sésame, citron et huile d'olive€7.80Sandwich Labneh
Fromage blanc au lait de vache€7.80Sandwich Falafel
Boulette de fèves et de pois chiche, sauce sésame€7.80Sandwich Halloum
Fromage salé au lait de vache, chèvre et brebis€7.80Sandwich Kafta
Brochettes de viande d'agneau hachée avec du persil et des oignons€7.80
Desserts
Knéfé
Semoule fine grillée, fromage fondant, et sirop de sucre parfumé à la fleur d'oranger€9.00Baklawas
Douceurs feuilletées, pistaches, noix de cajou, et pignons€9.00Mouhallabyeh
Flan libanais à base de lait parfumé à l'eau de fleur d'oranger€7.50Douceurs mixtes
Assortiment de 5 variétés pour les gourmande, gourme, mouhallabyeh, 2 baklawas, maamoul, et katayef€13.00
Apéritifs
Arak artisanal
Bouteille 35cl€35.00
Softs
San Pellegrino 1L
€5.00Evian 50cl
€3.50Evian 1L
€5.00San pellegrino 50cl
€3.50Perrier
33cl€4.00Coca-Cola
33cl€3.90Orangina
33cl€3.90Ice tea
33cl€3.907 UP
33cl€3.90Jus d'orange
33cl€3.90Jus d'ananas
33cl€3.90
Bières
Almaza
Libanaise 33cl€6.00Heineken
33cl€6.00
Les vins rouges du Liban
Kefraya - Les Bretèches 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache€13.50Kefraya - Les Bretèches 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cinsault, Mourvèdre, Tempranillo, Carignan, Grenache€26.00Ksara - Réserve du couvent 37,5cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc€13.00Ksara - Réserve du couvent 75cl
Cabernet-sauvignon, Syrah, Cabernet franc€25.00Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon€13.00Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Grenache, Cabernet-sauvignon€25.00
Les vins rosés du Liban
Kefraya - Rosée du Château 37,5cl
Cinsaut€13.50Kefraya - Rosée du Château 75cl
Cinsaut€26.00Ksara - Sunset 37,5cl
Cabernet-franc, Syrah€13.00Ksara - Sunset 75cl
Cabernet-franc, Syrah€25.00Clos St Thomas 37,5cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot€13.00Clos St Thomas 75cl
Syrah, Cinsault, Petit Verdot€25.00
Les vins blancs du Liban
Kefraya - La Dame Blanche 37,5cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo€13.50Kefraya - La Dame Blanche 75cl
Sauvignon blanc, Clairette, Ugni blanc, Verdejo€26.00Clos St Thomas 37,5cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi€13.00Clos St Thomas 75cl
Sauvignon blanc, Chardonnay, Viognier, Obeidi€25.00
Les chateaux
Kefraya - Château Kefraya
Cabernet-sauvignon, Mourvèdre, Syrah 75 cl€42.00Wardy - Château Les Cèdres
Cabernet-sauvignon, Chiraz, Merlot 75 cl€32.00
