About Jodhpur Palace
Nous vous proposons une cuisine traditionnelle et authentique à l’image de la ville de Jodhpur. Notre restaurant est un hommage à cette ville réputée pour sa cuisine royale et son art de vivre.
Popular with other people
Butter chicken
Highly ratedPoulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor€15.50Poulet korma
Highly ratedMorceaux de poulet préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€15.50Palak paneer
Highly ratedEpinards et fromages maison préparés au curry€14.50Poulet tikka masala
€15.50Chicken biryani
€17.50Dal Jodhpur
€14.50Agneau palak
€17.00Chicken dopyaza
€15.00Bhindi Masala
€15.00Fish korma
€16.00
Entrées végétariennes
Samossa végétarien
Cornets frits de légumes€6.50Hara bhara kabab
Fromage râpé en beignets avec épinards, petit pois et pommes de terre€7.00Champignons tandoori
Champignons fourrés de fromage maison, petits pois, carottes, chou-fleur, cajou et grillés au tandoor€9.00Panner Jodhpur spécial
Brochette de fromage fait maison, cuit au tandoor avec des poivrons.€9.00Bhurani raita
Yaourt préparé avec des pommes de terre bouillies, oignons rouges, feuilles de coriandre et graines de cumin€7.00Tikki fromage sésame
Galettes fourrées de pommes de terre, fromage et gingembre, frites et recouvertes de graines de sésame.€8.00
Entrées tandoori
Chicken tikka
Morceaux de blanc de poulet avec différentes épices, marinés et cuits en brochettes au tandoor€9.00Poulet tandoori afghani
Cuisse de poulet marinée dans une crème, fromage et pâte de cajou, parsemée de safran et d'épices puis grillée au tandoor€10.00Agneau tikka
Morceaux d'agneau longuement marinés dans des épices puis cuits au tandoor€12.00Samossa Viande
Cornets fris garnis de viande hachée d'agneau.€7.50PopularJodhpur khajana
Assortiment de spécialités grill : chicken tikka, agneau tikka et sheekh kabab€21.00Galafi chicken kabab
Poulet émincé mélangé avec piments doux, oignons rouges, tomates, herbes, préparé sur brochette puis recouvert de fromage€10.00Murg malai tikka
Morceaux de blanc de poulet marinés à base de noix de cajou pilées et crème fraîche, puis cuits au tandoor€9.00Agneau seekh kabab
Viande hachée d'agneau avec herbes fraîches, cuite en brochette au tandoor€12.00Ajwani fish tikka
Saumon mariné dans du yaourt avec épices tandoori, puis grillé€12.00
Pains maisons
Farine blanche ou farine complète cuite au tandoor
Cheese nan
Pâte levée au fromage€5.00PopularGarlic nan
Pâte levée à l'ail€5.00Nan
Pâte levée, farine€3.00Onion nan
Pain levée aux oignons et épices€5.00Missi roti
Pain multi-graines parfumé aux épices et herbes€5.00Mint paratha
Pâte levée au beurre et menthe€5.00Tandoori chappti
Farine complète€3.00Butter Nan
Pâte levée au beurre, farine blanche€5.00
Poulet
Butter chicken
Highly rated· Poulet au beurre mariné dans une sauce épicée, puis cuit au tandoor€15.50Poulet korma
Highly rated· Morceaux de poulet préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€15.50Poulet tikka masala
Poulet cuit au tandoor avec tomates, beurre et gingembre€15.50PopularChicken biryani
Riz préparé avec du poulet désossé et des épices€17.50Chicken dopyaza
Pièces de poulet désossées et préparées dans une pâte de curry avec oignons sautés€15.00Murg labadar
Poulet préparé avec oignons, piments doux, pâte à l'ail dans une sauce épicée€15.50
Agneau
Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et des épices€17.00Agneau biryani
Riz préparé avec des morceaux d'agneau et des épices€19.00Agneau Rogan Josh
Cubes d'agneau désossées, préparées avec des épices du Kashmir (spécial chef)€16.00Agneau korma
Morceaux d'agneau préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€16.00Rara lamb
Curry de viande d'agneau haché avec épices€16.00Agneau tikka masala
Cubes d'agneau cuits au tandoor et préparés avec pâte de gingembre, sauce masala et coriandre€16.00
Poissons et crevettes
Fish korma
Morceaux de poisson préparés aux amandes, noix de cajou, raisins secs, pistaches et crème fraîche€16.00Crevettes Masala
Crevettes préparées dans une sauce d'oignons piquante au curry€16.50Crevettes makhani
Crevettes préparées dans une sauce crème aux tomates avec beurre, pâte de cajou et parfumées aux épices€16.50Goa fish curry
Poisson mijoté dans du lait de coco parfumé aux épices€16.00Shrimps biryani
Riz préparé avec des crevettes décortiquées et des épices€19.00
Végétarien
Palak paneer
Highly rated· Epinards et fromages maison préparés au curry€14.50Dal Jodhpur
Assortiment de lentilles indiennes préparé au curry€14.50Bhindi Masala
Gombo cuit avec des pommes de terre, oignons et sauce masala.€15.00VeganVégétables biryani
Riz préparé avec des légumes et des épices€17.00VeganBhartha
Caviar d'aubergines€14.50VeganPaneer butter masala
Fromage fait avec tomates, oignons rouges et pâte de noix de cajou dans une sauce crème piquante€14.50Gobhi matar
Chou-fleur avec petits pois et épices€14.50VeganMushroom dopiyaza
Champignons péparés avec oignons, tomates, gingembre et oignons verts€14.50VeganKashmiri dum aloo
Pommes de terre frites puis préparées dans une sauce crème tomate aux fruits secs€12.50
Riz basmati
Rice pilau
Riz parfumé aux épices€4.00Kashmir pilau
Riz avec des fruits secs€5.00Matar pilau
Riz avec petits pois€5.00
Desserts
Halwa suji
Gâteau de semoule aux fruits secs€6.50