Entrées/amuses-bouches
Pastelles viande
Quantité : 3 gâteaux à la viande de bœuf.€7.00Pastelles poisson
Quantité : 3 gâteaux au thon.€7.00Boulettes de viande de boeuf panées
Quantité : 4 . Boulettes de viande de boeuf enrobées de chapelure€7.00Beignets banane
Quantité : 8 beignet africain à base de banane et de semoule de maïs€6.00Beignets farine à la camerounaise
Lot de 8€6.00
Grillades
Chèvre braisée
Quantité : 200g.€18.00Ailes de poulet braisées
Quantité : 3 pièces. Ailes de poulet braisées au feu de bois€9.00Poulet braisé
Quart de poulet braisé au feu de bois€8.00Brochettes de poulet
Quantité : 3 brochettes .€12.00Brochettes gésiers
Quantité : 3 brochettes .€12.00Brochettes bœuf
Quantité : 3 brochettes .€12.00Attiéké poisson (tilapia)
Tilapia grillé accompagné d'attiéké de poivrons, oignons sautés€13.00Tilapia braisé à la camerounaise
Tilapia braisé avec des épices camerounaises€18.00
Plats
ERO
Sauce camerounaise à base de feuilles de ero, d'huile de palmiste, d'écrevisses séchées et de viande de bœuf. Couscous de manioc (waterfoufou) inclus.€25.00Beignets Haricots à la camerounaise
Beignets farine et Haricots rouges sautés à la camerounaise€13.00Ndolè crevette
Plat traditionnel camerounais à base de feuilles émincées vertes et d’arachide (crevettes). servi avec du riz blanc vapeur Plat contenant de la poudre d'écrevisse. Préciser si allergie lors de la commande€18.00Ndolè viande
Plat traditionnel camerounais à base de feuilles émincées vertes et de de d’arachide (viande de boeuf), servi avec du riz blanc vapeur Plat contenant de la poudre d'écrevisse. Préciser si allergie lors de la commande€18.00Ndolè royal
Plat traditionnel camerounais à base de feuilles émincées vertes et de de d’arachide (crevettes, viande de boeuf, poisson fumé), servi avec du riz blanc vapeur€25.00Yassa poulet
Plat sénégalais à base de poulet braisé ou frit avec sa sauce d’oignons et accompagné de riz vapeur .€12.00Tchiep poulet
Plat sénégalais, riz cassé aux légumes, accompagné de poulet€12.00Tchiep poisson
Plat sénégalais, riz cassé aux légumes, accompagné de poisson entier (tilapia).€12.00Mafé de boeuf
Sauce à base de cacahuète et de viande de boeuf accompagné de riz blanc vapeur€12.00Poulet DG
Plat camerounais à base de frites de plantains, de poulet et légumes (poivrons, carottes, tomate)€13.00KOKI
Gâteau à base de graines de cornilles et d'huile de palme.€15.00
Accompagnements
Frites de plantains
Alloco ou frites de plantain€5.00Bobolos
Bâtons de manioc originaire du cameroun€5.00Attiéké
€5.00Riz vapeur
Riz blanc à la vapeur€5.00Plantain vapeur
Plantain cuit à la vapeur€5.00Chikwangue
Bâton de manioc originaire du congo€5.00
Desserts
Bouillie de maïs à la camerounaise
Nous utilisons du maïs fermenté du cameroun€4.00Dégué
Yaourt à base de lait caillé et de mil.€4.00Kossam
Yaourt à la vanille à base de lait caillé.€4.00
Sauces
Piment
sauce piment rouge africain€0.80Sauce pastelle
sauce à base de tomate et d'oignons€0.80
Softs
Jus de gingembre (25cl)
Jus à base de gingembre€3.50Jus de bissap (25cl)
Jus à base de feuilles d'hibiscus€3.00