About La Vela - Boulogne Billancourt
Restaurant italien aux saveurs méditerranéennes. Ouvert tous les jours ☀️ Horaires d'ouverture : 12h-15h / 19h-22h30
Les entrées
Pinsa Margehrita
Sauce tomate, mozzarella Fior di Latte et basilic.€14.00Pinsa Italia
Pinsa en trois garnitures : pesto de pistache, mozzarella et tomates cerises.€18.50Caprese
Burrata, tomates cerises Datterino et basilic.€19.00Parmigiana
Aubergines, mozzarella, sauce tomate parmesan et basilic.€21.00Verdure
Légumes de saison, burrata et pesto.€21.00Bresaola
Carpaccio de bœuf seché, roquette, tomates cerises Datterino et copeaux de parmesan.€22.50Frittura
Anneaux de calamars frits, salade, tomates cerises Datterino, sauce tartare maison.€25.00
Les Salades
César
Salade romaine, tomates cerises Datterino, poulet grillé, croûtons, copeaux de parmesan ed sauce césar.€20.00
Les pinsas romana
La pinsa est une réinterprétation d'une recette ancienne qui remonte à l'époque de la rome antique, retravaillée grâce à des ingrédients tels que la farine de blé et soja ainsi que de nouvelles techniques de transformation.
Pinsa Aubergines
Tomates datterino en sauce, mozzarella fior di Latte, aubergines et ricotta salée.€16.00Pinsa Thon
Tomates Datterino en sauce, mozzarella fior di latte et thon.€16.00Pinsa Spianata Calabra
Tomates Datterino en sauce, mozzarella Fior di Latte et saucisson pimenté.€18.00Pinsa Poires et noix
Mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, poires et noix.€19.00Pinsa 4 Fromages
Mozzarella Fior di Latte, parmesan, gorgonzola et pecorino.€19.00Pinsa Bresaola
Stracciatella, carpaccio de bœuf séché, roquette et copeaux de parmesan Reggiano (D.O.P.).€19.00Pinsa Parma
Stracciatella, jambon de Parme (D.O.P.), tomates cerises et roquette.€21.00Pinsa Fruits de mer
Palourdes, moules, 1 crevette géante et calamars (poisson frais uniquement).Les ingrédients peuvent varier selon l'arrivage.€24.00Pinsa Truffe
Mozzarella Fior di Latte, crème de truffe, roquette et ricotta.€24.00
Les planches
Charcuterie - Fromage
Currently sold out€29.00Planche parma
Jambon de parme D.O.P, roquette, tomates cerises datterino, burrata et basilic.€31.50Planche La Vela
Charcuterie, légumes grillés et fromages.€33.50
Les pâtes
Pâtes à l'arrabbiata
Penne, tomates cerises Datterino, sauce tomate, ail et piment rouge.€18.50Rigatoni Norma
Rigatonis, sauce tomate, basilic, aubergines frites et ricotta salée.€21.50Lasagnes Bolognaise
Lasagnes au ragoût de boeuf.€23.50Gnocchi 4 Fromages
Gnocchis, parmesan, gorgonzola, pecorino et tôme.€23.50Lasagnes Truffe
Lasagnes à la ricotta et crème de truffe.€27.00Rigatoni Artichauts
Rigatonis à la crème d’artichauts et aux pistaches de Bronte.€26.00Ravioli du jour
Raviolis du chef, selon l’arrivage.€28.00Risotto
Risotto aux cèpes€29.00Vongole
Spaghettis aux palourdes.€31.00
Les viandes
Milanaise
Côte de veau panée.€27.00Ossobuco
Jarret de veau, préparation du chef, accompagné de purée de pommes de terre.€28.00Filet grillé
Filet de bœuf grillé avec sa sauce au cognac.€33.50Filet Shalimar
Filet de bœuf en sauce, cèpes et crème de parmesan.€35.50
Les poissons
Polpo
Poulpe grillé et purée de patates douces à la truffe.€38.00
Accompagnements
Purée
Purée de patates douces.€7.00Salade
Salade de saison et tomates.€7.00Pommes de terre au four
Préparation selon la tradition.€7.00Pâtes
À la sauce tomate ou nature.€7.00Légumes
Poêlée de légumes de saison.€9.50Champignons
Champignons de Paris, cèpes et truffe noire.€12.00
Les desserts
Gelato
Currently sold out€5.00Bavarese
Currently sold out€9.50Cioccomeliga
Crémeux au chocolat au lait avec crème de mascarpone et biscuit au beurre toscan.€9.50Tiramisu
De la maison.€10.50Café gourmand
Café expresso avec desserts du jour.€12.00Cremeux pistache
Dessert du chef à la pistache.€12.00Cremeux chocolat
Dessert du chef au chocolat.€12.00Pinsa au chocolat
Pinsa à la crème de noisette maison, coulis de chocolat noir et noisettes concassées.€14.00Pavlova
Meringue, chantilly et fruits rouges frais.€14.00
Boissons
San pellegrino 50 cl
€5.00Evian 50 cl
€5.00Coca cola 33 cl
€4.50Coca cola zero 33 cl
€4.50Orangina 33 cl
€4.50Sprite 33 cl
€4.50
