SHIVAM delivery from Boulogne-Billancourt

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Samosa
Chausson fourré aux légumes finement épicés.
€8.00
Samossa viande chausson fourré aux viande hachée
€9.00
Pakora
Beignets de pommes de terre ou aubergine ou aux oignons.
€8.00
Chicken pakora
Beignets de poulet
€9.00
Crevettes pakora
Beignets de crevettes à la farine de pois chiche parfumé aux herbes fraîches et épices.
€9.00
Mix pakora( pour 4 personnes)
Beignets de poulet, crevettes, pommes de terre, oignons et aubergines.
€24.00

Poulet tikka
Blanc de poulet mariné aux herbes fraîches.
€11.00
Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée dans une sauce et aux herbes fraîches.
€10.00
Sheek kabab
Viande d'agneau hachée avec des oignons, des épices et des herbes fraîches.
€11.00
Agneau tikka
Morceaux de gigot d'agneau marinés aux herbes fraîches.
€11.00
Saumon tikka
Saumon mariné dans une sauce maison.
€14.00
Tandoori gourmand ( pour 1 personne)
Assortiment de grillades : poisson poulet, agneau et gambas.
€22.00
Gambas tandoori
Gambas marinées dans une sauce maison aux herbes.
€24.00
Shivam tandoori ( pour 2 personnes)
Assortiment de grillades : poisson, poulet, agneau et gambas.
€33.00

Les pains traditionnels sont cuits au tandoori.

Butter chicken
Poulet grillé servi dans une sauce à base de crème fraîche et herbes.
€16.00
Poulet tikka masala
Poulet grillé, servis dans une sauce tomate et épicée aux poivrons.
€16.00
Poulet curry
Poulet préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€14.00
Poulet vindaloo
Poulet préparé dans une sauce pimentée avec des pommes de terre.
€14.00
Poulet madras
Poulet à la mode de l'inde du sud, dans une sauce relevée.
€14.00
Poulet shahi korma
Poulet préparé dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes, de noix de cajou et raisin secs.
€16.00
Poulet palak
Poulet grillé dans une sauce curry aux épinards hachés et crème liquide.
€16.00
Poulet baingan
Poulet grillé dans une sauce curry d'aubergines.
€16.00
Poulet goa
Poulet servi dans une sauce maison au lait coco.
€16.00

Agneau curry
Agneau préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€18.00
Agneau baingan
Agneau grillé dans une sauce curry d'aubergines.
€18.00
Keema matar
Viande hachée préparé avec des petits pois et des épices.
€18.00
Agneau madras
Agneau à mode de l'inde du sud dans une sauce relevée.
€18.00
Agneau shahi korma
Agneau préparé dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes, de noix de cajou et raisins secs.
€18.00
Agneau baingan
Agneau préparé dans une sauce curry aux aubergines.
€18.00
Agneau tikka masala
Agneau grillé, servis dans une sauce tomate et épicée aux poivrons.
€18.00
Agneau maison
Agneau servi dans une sauce maison au lait de coco.
€18.00

Poisson curry
Poisson préparé dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€16.00
Poisson madras
Poisson à mode de l'inde du sud, dans une sauce relevée.
€16.00
Poisson maison
Poisson servi dans une sauce maison au lait de coco et subtilement épicé.
€16.00

Crevettes curry
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€16.00
Crevettes madras
Crevettes décortiquées à la mode de l'inde du sud, préparées dans une sauce relevée.
€16.00
Crevettes masala
Crevettes décortiquées servies dans une sauce relevée aux tomates et poivrons.
€16.00
Crevettes palak
Crevettes décortiquées servies dans une sauce aux épinards.
€18.00
Crevettes korma
Crevettes décortiquées préparées dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes, noix de cajou et raisis secs.
€18.00
Gambas curry
Gambas décortiquées préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€27.00
Gambas curry
Gambas décortiquées, préparées dans une sauce à base de tomates et d'oignons.
€27.00
Gambas masala
Gambas décortiquées servies dans une sauce à base de tomate, d'oignons et d'herbes.
€28.00
Gambas shahi korma
Gambas décortiquées servies dans une sauce à base de crème fraîche, d'amandes, noix de cajou et raisins secs.
€28.00

Daal makhani
Lentilles corail servis dans une sauce à base de crème fraiche et herbes.
€12.00
Chana masala
Pois chiche préparé dans une sauce curry.
€11.00
Jeera aloo
Pommes de terre au cumin.
€11.00
Matar paneer
Petits pois tenders avec fromage indien et fait maison.
€12.00
Mix légumes curry
Légumes variés dans une sauce curry.
€12.00
Daal tadka
Lentilles de pois chiche décortiqué mijoté dans une sauce maison.
€12.00
Palak paneer
Epinards haché servis avec des dés de fromage indien.
€14.00
Curry d'aubergine
Aubergines préparées avec des oignons et tomates.
€14.00
Navrata légumes korma
Légumes préparés dans une sauce à base de crème fraîche et noix de cajou.
€14.00
Kadahi paneer
Fromage indien servi dans une sauce épicée aux poivrons.
€14.00

Le biryani est un plat du sous continent indien à base de riz préparé avec des épices, de la viande ou des légumes.