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About Muskan
Muskan c'est une carte épurée allant droit à l'essentiel, maniant produits frais et épices indiennes en vue de titiller vos papilles !
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Murghi tikka masala
€13.00Butter chicken
€12.50Murghi shai korma
€12.50Ghost biryani
€15.50Mixte biryani
€16.00Murghi biryani
€14.00Vegetable biryani
€13.50Saumon tikka masala
€15.50Ghost shai korma
€14.00Murghi curry
€11.00
Entrées
Samoussa de viande
Chausson de viande d'agneau hachée, raisins secs, et noix de cajou.€6.50Prawns chat
Crevettes macérées dans un jus de citron garnies d'une salade composé ''tomate, concombre, pomme, et herbes fraîches".€8.50Samoussa végétable
Chausson de légumes ''pommes de terre et petits pois".€5.50Baigan bharta
Aubergines grillées au tandoor, oignons, et herbes indiennes.€8.50Salade au poulet
Salade verte, poulet, concombre, tomates, et coriandre fraîche.€7.50Murghi tikka
Morceaux de poulet aux herbes fraîches grillés au tandoor.€9.00Mixte pakora
Beignets d'aubergine, pomme de terre, chou fleur, et oignons.€8.00Sheak kabbab
Palets de viande d'agneau hachée épais, gingembre, piments, et herbes fraîches.€7.50Rasam
Soupe lentilles, carotte, et celeri.€6.50Palak paneer
Epinards, fromages maison, sauce riche en épices, et en herbes.€8.50Chicken soup
Soupe de poulet parfumée au gingembre.€7.50Raïta
Yaourt nature, concombre, tomate, carotte râpée, et coriandre fraîche.€5.50Onion bahji
Beignets d'oignons.€5.00Salade indienne
Salade verte, concombre, tomates, poivrons, carottes, et maïs.€7.00Allo raïta
Yaourt nature avec pommes de terre.€5.50Salade au poisson
Salade verte, poisson, concombre, tomates, et coriandre fraîche.€7.50Rashmi kabbab
Blanc de poulet haché et grillé, crème fraîche, coriandre, herbes indiennes, et sauce à la menthe.€6.50Mutton tikka
Brochettes d'agneau macérées dans du yaourt, ail, et gingembre.€10.00Saumon tikka
Saumon mariné, sauce à la crème, et jus de citron vert.€12.50Crevettes pakora
Morceaux de crevettes gratinés "beignets de crevettes".€9.50Allo pakora
Beignets de pommes de terre.€7.00Mixte grill
Pour 2 personnes : poulet, agneau, gambas cuits au tandoor, et beignets de légumes.€22.00
Poulet
Murghi tikka masala
Poulet grillé au four tandoor accompagnée d'une sauce au curry.€13.00Butter chicken
Poulet au curry avec sauce crème beurre et épice indienne.€12.50Murghi shai korma
Poulet, sauce aux noix de cajou, amandes, crème fraîche, et raisins secs.€12.50Murghi vindallo
Poulet au curry, pommes de terre, et herbes indienne "relevé".€12.00Murghi curry
Poulet sauce curry et coriandre fraîche.€11.00Murghi pesteshewala
Morceaux de poulet aux pistaches fraîches.€12.50Murghi masala
Poulet au curry, poivrons, tomates, et aromates.€12.00Murghi mughlai
Poulet au curry à la crème et aux oeufs.€12.50Murghi saagwala
Poulet au curry et épinards.€12.50
Agneau
Ghost shai korma
Agneau, sauce aux noix de cajou, amandes, crème fraîche, et raisins secs.€14.00Ghost muskan
Agneau au curry épicé, sauce tomate, et amandes€14.00Ghost curry
Agneau, sauce curry, et coriandre fraîche.€13.50Ghost tikka masala
Agneau grillé au four tandoor et sauce au curry.€14.00Ghost saagwala
Agneau au curry livré avec des épinards.€14.00Ghost rada khumbe
Agneau au curry accommodé aux feuilles de fenouil, coriandre, ail, gingembre, et champignons frais.€14.00Ghost malai
Morceaux d'agneau, ail, gingembre, amandes, crème, et graines d'anis.€14.00Ghost vindaloo
Agneau au curry, pommes de terre, et herbes indiennes.€14.00
Légume
Dall tarka
Lentilles accommodées aux herbes et aromates de l'Inde.€7.50Baigan bharta
Aubergines, crème fraîche, sauce aux épices, et herbes.€8.50Vegetable korma
Légumes variés, crème fraîche, amandes, ail, gingembre, et herbes fraîches.€8.50Palak paneer
Epinards, fromage indien, sauce aux épices, et herbes.€8.50Bombay allo
Pommes de terre frites, crème fraîche, sauce aux épices et herbes.€8.00Khumbi bhajee
Champignons frais, oignons, coriandre fraîche, et petits pois.€8.00Allo palak
Epinards préparés avec des pommes de terre aux herbes.€8.00Raïta
Yaourt aux carottes, concombre, coriandre, et tomates.€4.50Allo matar
Pommes de terre, petits pois, et sauce curry.€8.00
Biryani
Ghost biryani
Plat moghlai accompagnée d'agneau.€15.50Mixte biryani
Plat moghlai accompagnée de poulet, agneau, crevettes, et légumes.€16.00Vegetable biryani
Plat moghlai accompagnée de légumes.€13.50Saumon tikka masala
Filet de saumon au curry et herbes indiennes.€15.50Murghi biryani
Plat moghlai accompagnée de poulet.€14.00Jhingha biryani
Plat moghlai accompagnée de crevettes.€16.00Fish curry
Poisson sauce curry, coriandre fraîche, et épices indiennes.€11.00Mashli masala
Filets de saumon au curry et herbes indiennes.€12.50Mashli malabari
Poisson et sauce au fromage.€12.50Prawns madras
Crevettes au curry épicé.€15.00Prawns masala
Crevettes au curry moyennement épicées et herbes fraîches.€15.00Jhingha korma
Gambas préparées à la crème de noix de cajou, raisins secs, cumin, ail, et gingembre.€18.50Jhingha curry
Gambas accommodées à la sauce curry.€17.00
Kébabe bahar
Baigan bharta
Aubergines, crème fraîche, sauce aux épices, et herbes€8.50Khumbi bhajee
Champignons frais, oignons, coriandre fraîche, et petits pois€8.50Vegetable korma
Légumes variés, crème fraîche, amandes, ail, gingembre, et herbes fraîches.€9.50Dall tarka
Lentilles accommodées aux herbes et aromates de l'Inde€8.50Palak paneer
Epinards, fromage maison, sauce aux épices, et herbes€8.50Allo palak
Épinards préparés avec des pommes de terre aux herbes.€8.50Raïta
Yaourt aux carottes, concombre, coriandre et tomates.€5.50Bombay allo
Pommes de terre frites, crème fraîche, sauce aux épices et herbes.€8.00Allo matar
Pommes de terre, petits pois, et sauce curry€8.00
Pains tandoori
Paneer nan
Pain au fromage.€3.50Nan
Pain à la farine de froment.€3.00Tandoori paratha
Galette à base de farine de froment et beurre.€3.50Garlic nan
Pain à l'ail.€3.50Masala kulcha
Pain aromatisé.€4.00Keema nan
Pain fourrée à la viande hachée d'agneau.€4.00Roti
Galette.€2.50Garlic fromage
Nan avec garlic et fromage.€4.50
Riz bastami
Riz pulao
Riz à la graine de cumin et cardamome.€4.50Egg rice
Graines de cumin, oeuf, et coriandre fraîche.€6.00Green peas pulao
Riz avec petits pois et coriandre fraîche.€5.00Kashmir pulao
Riz à la cannelle, tomates, graines de cumin, et fruits secs.€5.50
Nouilles
Nouilles sautées
Nouilles sautées au poulet ou agneau avec sauce au curry et épices indiennes.€14.50Nouilles aux crevettes
€16.00Nouilles aux légumes variés
€13.50
Desserts
Halwa
Semoule, sucre, beurre, lait, cardamome, amandes, et noix de coco.€4.50Salade de fruits
Livré avec un coulis de mangue fraîche.€6.50Gulab jamun
Boule préparée à base de lait parfumé à la rose.€5.00
