About Taccki Souma Africa
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Foutou sauce graine
€18.00Attiéké Tilapia
€22.00Mafé au Bœuf
€16.00
PLATS - Spécialités Souma Africa
Foutou sauce graine
Le foutou banane désigne la purée que l’on fait avec la banane plantain. La sauce graine est une sauce rouge préparée à partir de la pulpe du fruit du palmier à huile. le foutou banane accompagné de sauce graine est un plat est prisé en Afrique de l’Ouest surtout au Benin et en Côte d’Ivoire.€18.00Attiéké Tilapia
Plat emblématique de la Côte d'Ivoire, l'attiéké accompagné de poisson braisé est un incontournable. Apprécié pour sa simplicité et son goût unique, ce mets offre une harmonie parfaite entre les saveurs épicées du poisson et la douceur de l'attiéké. Notre poisson Tilapia est mariné et frit.Accompagné d'Attiéké Ivoirien de première qualité.servit avec une petite salade et la sauce oignon. Nous vous recommandons notre sauce piquante et de la banane plantin avec ce plat.€22.00Mafé au Bœuf
Le mafé au bœuf, ou ragoût d’arachide, est une recette emblématique de la cuisine sénégalaise et de l’Afrique de l’Ouest. Ce plat généreux et réconfortant se distingue par sa sauce onctueuse à base de beurre de cacahuète, qui enrobe tendrement la viande et les légumes, offrant un équilibre parfait entre douceur et épices. Accompagné de riz blanc.€16.00Yassa Poulet
Le Poulet Yassa est un plat sénégalais à base de poulet mariné et frit. Accompagné de riz blanc cassé 2 fois. La sauce Yassa est préparée à partir d’oignons, de moutarde, de citron, d’huile d’olive et d’épices. Nous vous recommandons la sauce piquante avec ce plat (vendu séparément).€16.00Sauce feuille
Sauce aux feuilles se prépare de différentes manières, vous y retrouverez des mélanges de feuilles (épinard, patate…) et des mélange le viande (poisson, poulet…). Une recette bien gardé par la chef.Accompagné de rie blanc et de piment .€18.00Sauce Gombo
La sauce gombo est une sauce gluante à base de gombos frais, de poisson, de crabe et de viande. Originaire d’Afrique de l’Ouest. Accompagné de riz blanc et de piment.€18.00TIEP BLANC au bœuf
Thieb Bœuf (ou Thiebou Yapp) est une recette traditionnelle sénégalaise.Viande de bœuf mariné.Accompagné de légume du moment et de riz blanc parfumé cassé 2 fois. Servit avec une sauce au tamarin.€20.00Poisson capitaine braisé (vendu seul)
Poisson très populaire et très apprécié. Venez le goûter avec nos assaisonnements délicats !€18.00
PETIT MENU - Taccki
Menu Enfant Frite
Menu idéal pour les enfants. 3 ails de poulets Accompagné de frites Sauce ketchup Compote comme dessert€8.00Menu Enfant salade
Menu idéale pour les enfants 3 ailes de poulet Accompagné d'une salade Sauce ketchup Compote comme dessert€8.00
Les Grillades
Ailes de poulet Braisée x 4
4 ailes de poulet braisés (vendu seul)€8.00Cuisse de poulet Braisée
Une cuisse de poulet braisée (vendu seul)€8.00Brochette de bœuf
Deux Brochettes de bœuf braisées (vendu seul)€8.00Poisson Tilapia braisé
Un Poisson Tilapia braisée (vendu seul)€14.00
Accompagnements
Banane plantin
Portion de Banane plantin (vendu seul)€6.00Attiéké (vendu seul)
Portion d'Attiéké (vendu seul)Semoule de manioc de la Cote d'Ivoire€6.00Salade maison
Portion de salade avec sa sauce (vendu seul)€4.00Riz blanc
Portion de riz banc (vendu seul)€5.00Frite (vendu seul)
De bonne frite pour accompagner vos grillades€5.00
Sauces Maison
Sauce Piquante TACCKI
La petite spécialité de la chef. Parfaite pour accompagner tout vos plats ! 25 ml€3.00Sauce Oignon
La sauce Yassa est préparée à partir d’oignons, de moutarde, de citron, d’huile d’olive et d’épices. 25 ml€3.00
Desserts
Kabissé / Hamza
Le thiakry est un dessert rafraichissant, composé de semoule de mil dans un délicieux mélange de produits laitiers, servi bien frais. Le thiakry serait originaire du Sénégal, où on l’appelle aussi « dégué », mais on le retrouve dans une bonne partie de l’Afrique de l’Ouest : Mali, Côte d’Ivoire, Guinée...€4.50
Boissons
Jus de Bissap 33cl
Le jus à la fleur d'hibiscus, une recette dont le nom fait rêver. Une boisson très rafraichissante pour l'été, et en plus bonne pour la santé car riche en vitamines et en propriété anti-oxydante.€4.00Jus de Gingembre
Le jus de gingembre, est une boisson traditionnelle d’Afrique de l’Ouest, très prisée pour ses saveurs puissantes et ses bienfaits pour la santé. Ce breuvage rafraîchissant, à la fois piquant et légèrement sucré, est populaire dans des pays comme le Sénégal, la Côte d’Ivoire, la Guinée, le Mali, et même au Maroc. Parfait pour les amateurs de gingembre, il est idéal pour se désaltérer tout en profitant de ses propriétés stimulantes et tonifiantes.€5.00
