- Boutique de pâtisseries modernes & naturelles créées par Aurélien Cohen. Toutes nos pâtisseries et viennoiseries sont faites maison !
Pâtisseries individuelles 🥧
Cheesecake Mûres-Menthe (sans gluten)
Une mousse cheesecake légère sur un délicieux sablé sarrasin. De belles mûres fraîches et une compotée de mûres accompagnée d'un pesto sucré à la menthe.€9.00Baba Figue-Framboise
Currently sold out€9.50VegetarianTartelette Caraïbes
Une tartelette fruitée pleine de peps qui vous fera voyager ! Composée d'une crème d'amande-coco, d'un crémeux noix de coco, d'un confit mangue-passion et d'une ganache montée coco. Allergènes : gluten, œuf, lait, fruits à coque, poisson (gélatine)€9.50PopularParis-Brest
Un classique revisité ! Ici pas de crème au beurre mais une crème praliné amande-noisette maison onctueuse et fondante accompagnée d'une ganache montée praliné. Une pâte à choux croquante et un beau cœur de praliné maison à la fleur de sel coulant et croustillant ! Le tout avec un visuel à vous donner le tournis€10.00PopularTartelette dulcey pécan vanille
Une tarte gourmande et réconfortante avec son goût de Dulcey de leche et de vanille.€9.00Tartelette miss pistache
Une tarte où la pistache est reine ! 100% pistache verte d'iran avec un cœur coulant au praliné et fleur de sel.€9.00PopularEntremets Chocolat, Vanille & Praliné
Cet entremets est composé d’un sablé reconstitué croustillant au gianduja, d’un crémeux à la vanille Bio de Madagascar, d’un coeur praliné à la fleur de sel ainsi que d’une mousse au chocolat€9.00PopularEntremet sweet kalamansi (sans gluten)
Le kalamansi à l'acidité d’un citron, le parfum de la mandarine et le goût du fruit de la passion. Un entremets frais et sans gluten.€9.00Flan vanille
1 part de Flan à la vanille Bio de Madagascar. Un appareil crémeux à la crème fraîche d'Isigny et une pâte sablée croquante€5.20
Goûters 🍪
Cookie Cara'huète
Un cookie moelleux au chocolat au lait et à la pâte de cacahuète recouvert d'un praliné à la cacahuète maison, d'un caramel salé onctueux et de cacahuètes grillées salées€4.40"The" Cookie
Currently sold out€3.80Cookie pistache
Currently sold out€4.40Babka gianduja
Currently sold out€5.20
Viennoiseries 🥐
Roulé pistache
Currently sold out€5.20Pain suisse choco-praliné
Currently sold out€4.40VegetarianPain au chocolat
Pain au chocolat maison au beurre AOP d'Isigny et chocolat noir 62% pur origine Honduras. Très léger et croustillant, idéal pour vos petits déjeuners ou brunchs !€2.40Croissant au beurre
Currently sold out€2.20Pain Gianduja
Currently sold out€4.40
Cakes 🍰
Cake Marbré Ultime (Vanille, Chocolat, Praliné)
Le cake de notre enfance revisité pour encore plus de gourmandise ! Il se compose d'un cake marbré à la vanille et au chocolat, recouvert d'un praliné croustillant, d'une ganache au chocolat noir et d'une ganache au chocolat blanc parsemées d'amandes et de noisettes torréfiées. Le tout est glacé avec un glaçage croquant chocolat.€25.00Cake 100% Pistache
Un cake moelleux à la pistache recouvert d'un praliné pistache croustillant, d'une ganache pistache, de pistache torréfiées et d'un glaçage craquant à la pistache. Comme une déclaration d'amour à la pistache !€25.00Cake rocher (chocolat et noisettes)
Un cake gourmand au chocolat et aux noisettes du piémont ! Il se compose d'un cake au chocolat, d’une onctueuse ganache au gianduja (chocolat et noisettes, praliné noisette, noisettes torréfiées et un glaçage craquant au chocolat).€25.00
Boissons 🥤
Jus d’abricot adamence
Nectar d'abricot Bergeron de la Vallée du Rhône (50% de fruits minimum, 25cl)€5.00Jus de pommes adamence
Pur jus de pommes de la Vallée du Rhône (25cl).€5.00Citronnade Gingembre
Citronnade aux notes légèrement épicées typiques du gingembre (25cl)€5.00Nectar de pêches vigne
Nectar de pêches vigne (Origine France Vallée du Rhône, 25cl).€5.00Nectar Mangue Alphonso
€5.00Nectar Poire Williams
€5.00Jus d'ananas
€5.00
Salé
Sandwich Jambon cru & Burrata
Currently sold out€14.50Sandwich Croissant Roll Saumon fumé
Currently sold out€14.90VegetarianPain suisse Jambon & Comté
Currently sold out€10.00Danish Tomates-Mozarella
Tarte Feuilletée tomates cerises, mozzarella, basilic et pignons de pin€7.00
Chocolaterie
Ourson Guimauve Vanille et Caramel
Un gros ourson gourmand (50g). Une guimauve vanille, un caramel vanille et un enrobage craquant au chocolat.€5.50Oursons Guimauve Vanille et Caramel - Coffret 6 oursons
Nos gros oursons gourmands. Une guimauve vanille, un caramel vanille et un enrobage craquant au chocolat.€28.00Coffret 12 ganaches & pralinés
Nos chocolats ganaches & pralinés avec 12 parfums.€21.00Coffret 24 Pralinés & ganaches
Nos chocolats pralinés avec 6 parfums : pistache, noisette, amande, pécan, cacahuète et pignon de pin et nos 6 ganaches : noire, lait, macchiato, kalamansi, passion, miel de chataignier€35.00Citronettes (100g)
Nos citronettes moelleuses et parfumées enrobées de chocolat noir.€15.00Tablette Pérou 75% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat noir avec des notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies€10.50Tablette Colombie 75% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat noir avec des notes de confiture de lait, un léger parfum d’orange et une délicate amertume€10.50Tablette Vietnam 75% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat noir avec des notes acidulées et minérales légèrement salines et iodées€10.50Tablette Venezuela 75% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat noir avec des notes beurrées réconfortantes et pleines de gourmandise avec une très légère astringence€10.50Tablette lait Pérou 40% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat au lait aux notes de cannelle, de badiane, de caramel et de fève tonka avec une large palette aromatique ambrée faisant écho à de vieux cognacs ou whiskies€10.50Tablette lait Madagascar 50% - Grand Cru Pure Origine
Un chocolat au lait aux notes de groseilles, griottes, de myrte et de vanille avec une agréable acidité€10.50