About Raja Maharaja
Une envie de voyage ? Venez dégustez toutes nos délicieuses spécialités !
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Poulet shahi korma
€11.00Poulet tikka massala
€11.50Poulet madras
€10.00
Entrées spéciales (servies sans les 3 sauce)
Maharaja Beignets pour 2 personnes
Assortiment de pakoras : chicken, oignons, aubergines, fish, pomme de terre, samossa€14.00Maharaja Grill pour 2 personnes
Assortiment de grillades au tandoor : poulet tandoori, poulet tikka, agneau tikka, agneau sheek kebab et gambas tandoori.€19.50SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80
Entrées (servies sans les 3 sauce)
Poulet tikka
Dés de blanc de poulet désossés, marinés et assaisonnés, cuits au tandoor.€7.00Agneau seekh kebab 2 pièces
Gigot d'agneau haché avec des épices, cuite en brochette au tandoor.€7.00Poulet tandoori
Cuisse de poulet marinée et assaisonnée, cuite au tandoor.€6.00Gambas tandoori
Gambas macérées avec des épices et aromates, puis cuits au tandoor.€15.00Dal soupe
Soupe aux lentilles avec pincée d'épices et poulet émincé.€7.00Agneau tikka
Dés d'agneau désossés, marinés et assaisonnés, cuits au tandoor.€8.00Saumon tandoori
Filet de saumon mariné avec des épices cuit au tandoor.€8.50SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80
Beignets (servies sans les 3 sauce)
Fish pakora
Beignets de poisson parfumés aux épices.€5.50Chicken pakora
Beignets de poulet parfumés aux épices.€5.50Samossa légumes
Cornet frit fourré de pomme de terre, petits pois, oignons et épices€4.80Samossa viande
Cornet frit au mélange de viandes hachés, petit pois, coriandre et épices.€5.50Aubergines Pakora
Beignets d'aubergines en tranche parfumés aux épices.€4.50Oignons Pakora
Beignets d'oignons parfumés au épices.€4.50Mixte Pakoras
Assortiments de beignets aux légumes.€6.50SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80
Salades
Raïta
Salade de concombre au yaourt et tomates€4.00Maharaja
Salade de concombre, maïs, fines herbes et épices.€5.00Tandoori
Salade avec poulet grillé, tomates, concombre et olives€7.00SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80
Pains (servies sans les 3 sauce)
Cheese Naan
Pain levé, fourré au fromage fondant.€3.50Cheese Naan Keema
Pain levé, fourré au fromage fondant avec gigot d'agneau haché.€5.00SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80Cheese Naan Garlic
Pain levé, fourré au fromage fondant farci à l'ail grillé.€3.90Chapati
Pâte à pain non levée à la farine de blé complet.€2.00Naan
Pain levé à base de farine de blé.€2.00Garlic Naan
Pain levé à l'ail.€3.50Veg Naan
Pain levé, fourré aux légumes.€3.90Keema Naan
Pain levé, fourré au gigot d'agneau haché.€4.50Peshawri Naan
Pain levé, fourré aux amandes et noix de coco€4.50
Agneau
SANS RIZ
Agneau curry
Agneau avec sauce curry traditionnelle et épices.Sans riz€11.00Agneau madras
Gigot d’agneau coupé en dés, cuisiné aux épices dans une sauce madras relevée traditionnelle.Sans riz€11.00Agneau multani
Gigot d’agneau coupé en dés, avec sauce tomate, avec de l'ail, oignons et poivronSans riz€12.00Agneau shahi korma
Gigot d’agneau coupé en dés, avec sauce amandes, pistache et crème fraîche.Sans riz€12.50Agneau vindaloo
Gigot d’agneau coupé en dés, avec des pommes de terre dans une sauce tomate relevée.Sans riz€12.50Agneau saag
Gigot d’agneau coupé en dés, cuits avec des épinards hachés.Sans riz€12.50Agneau do piazza
Gigot d’agneau coupé en dés aux oignons dorés, moyennement épicé.Sans riz€12.00Agneau tikka massala
Gigot d’agneau cuits dans le tandoor préparé dans une sauce aux oignons, ail, coriandre fraîche et épices.Sans riz€12.50Agneau Dall
Gigot d’agneau désossé cuits avec lentilles jaunes indienne au curry et ses épices.Sans riz€12.50Agneau balti
Gigot d’agneau coupé en dés, avec sauce d’oignons, tomate, gingembre, poivrons verts et coriandre.Sans riz€12.90
Poulets
SANS RIZ
Poulet shahi korma
Poulet cuisiné dans une sauce aux amandes, pistaches et crème fraîche.€11.00Poulet madras
Cuisse de poulet avec sauce curry de Madras relevée traditionnelle du sud de l’Inde.Sans riz€10.00Poulet tikka massala
Poulet mariné au tandoor avec sa sauce oignon, ail, coriandre fraîche et épices.Sans riz€11.50Poulet curry
Poulet avec sauce curry traditionnelle et épices.Sans riz€10.00Poulet saag
Poulet préparé avec des épinards hachés.Sans riz€11.00Poulet Kashmiri korma
Poulet crème fraîche avec sauce aux amandes , noix de coco et fruit confits.Sans riz€11.00Poulet multani
Poulet désossé avec ails, oignons et poivrons vertSans riz€11.00Poulet vindaloo
Poulet cuisiné avec des pommes de terre dans une sauce relevée.Sans riz€11.50Poulet bengali
Poulet désossé avec sauce tomate, purée de mangue, citron et oignonsSans riz€10.00Butter Chicken
Poulet prépare avec sauce tomates, beurre, amande et crème fraîche.Sans riz€11.00Poulet balti
Poulet désossé avec sauce oignons, tomates, poivrons et coriandreSans riz€11.50
POISSONS
SANS RIZ
Crevettes curry
Crevettes décortiquées avec sauce curry traditionnelle.Sans riz€11.00Crevettes bhuna
Crevettes décortiquées avec sauce tomate, gingembre et coriandre.Sans riz€11.00Crevettes shahi
Crevettes décortiquées avec sauce amandes, pistache et crème fraîche.Sans riz€11.00Saumon curry
Saumon cuit dans le tandoor, avec sauce curry traditionnelle.Sans riz€11.50Saumon Maharaja Spécial
Saumon cuit dans le tandoor avec sauce tomate, ail, gingembre et coriandre.Sans riz€11.50Gambas Maharaja Spécial
Gambas décortiquées grillées au tandoor avec sauce tomate, oignons, coriandre et crème fraîche.Sans riz€17.00
Riz
Pillau
Riz basmati safrané€3.50Kashmiri
Riz basmati avec : amandes, noix de cajou, raisin sec et fruit confits saupoudrés de pistaches.€5.00Maharaja
Riz mijoté dans du beurre avec des petits pois, pois chiches, cardamone et épices.€5.00
LÉGUMES
SANS RIZ
Aloo Maharaja
Pomme de terre avec sauce tomate, oignons, ail et épices.Sans riz€8.00Aloo matar
Pomme de terre, petits pois avec sauce tomate et épicesSans riz€8.00Aloo palak
Pomme de terre cuits avec épinards, tomates et coriandres fraîche.Sans riz€8.00Palak paneer
Épinards cuits avec tomates, oignons et fromage frais maison.Sans riz€8.00Dal tadaka
Lentilles indiennes cuites avec tomates fraîche, coriandre et ailsSans Riz€8.00Dal shahi
Lentilles indiennes cuites avec tomates, pistache, amandes, noix de cajou et crème fraîche€8.00Matar paneer
Petits pois cuits avec tomates, oignons et fromage frais maisonSans riz€8.00Bengan burtha (Spécialité du chef)
Caviar d'aubergines au épices.Sans riz€8.50SUPPLÉMENT 3 SAUCE
Trio de sauce Sauce menthe Sauce tamarin sucré Sauce forte légume€0.80
BIRYANIS
Biryani légumes
Riz basmati mijoté aux légumes et épices.€11.50Biryani poulet
Riz basmati mijoté à la viande de poulet et épices.€12.50Biryani agneau
Riz basmati mijoté à la viande d'agneau et épices.€13.50Biryani crevettes
Riz basmati mijoté aux crevettes décortiquées et épices.€13.50Biryani maharaja
Riz basmati mijoté au poulet, agneau et crevettes cuits et épices.€14.50
Lassi
BOISSON INDIENNE
Lassi mangue
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt€5.00Lassi Sucré
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt€4.00Lassi salé
Boissons traditionnelle à base de lait et yaourt€4.00Lassi Rose
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt.€4.50Lassi Menthe
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt€4.50Lassi Banane
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt€5.00Lassi Maharaja
Boisson traditionnelle à base de lait et yaourt, amandes, pistaches€5.00
Desserts
Halwa
Pâtisserie de semoule avec coco, pistache et amandes.€4.50Kheer
Riz au lait avec amandes, pistache et coco€4.50
