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About l’Afrique qui regale
L’Afrique qui Régale est un lieu où la richesse et la diversité de la cuisine africaine prennent vie. Nous vous proposons une sélection de plats traditionnels, savoureux et authentiques, qui reflètent la générosité et les saveurs uniques du continent africain.Notre menu met à l’honneur des spécialités incontournables telles que le poulet yassa, le mafé, le thieboudienne, ainsi que des grillades braisées, accompagnées de garnitures typiques comme les alocos, le riz parfumé ou le foutou.
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Alloco
Allon banane plantain€9.00Buy 1, get 1 free
Entrées
Assiette de dégustation africaine
(accras, pastels, brochettes de viande)€12.00Samoussas au bœuf épicé pastel
Pastel€12.00Riz sautés
Riz thieb€8.50Alloco
Allon banane plantain€9.00Buy 1, get 1 free
Grillades
Poulet braisé cuisse
(avec bananes plantains et sauce épicée)€15.00Poulet Dibitri en pilon
Poulet dibi braise 300g€18.50Côte de bœuf grillée coupé en morceaux
(avec légumes et frites de patate douce)grillades dibitri€22.00Brochettes de viande marinée Dibitri agneau
(agneau ou bœuf, accompagnées de riz) dibi€22.90
Nos formules
Poulet braisé entière Alloco
Poulet braisé€18.00Dibi poulet mariné 300g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€18.50Dibi poulet mariné 600g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€34.90Dibi poulet mariné 900g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€56.50Dibi viande d’agneau 300g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€20.00Dibi viande d’agneau 900g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€59.90Dibi viande 600g
Le Dibitri est un plat populaire en Afrique de l’Ouest, particulièrement au Sénégal. Il consiste en du poulet grillé, souvent mariné dans un mélange d’épices et d’herbes, puis cuit à la braise pour obtenir une peau croustillante et savoureuse. Le dibi est généralement accompagné d’oignons grillés, de piments et de pain ou de riz, offrant une expérience culinaire à la fois simple et délicieuse.€38.90
Plats traditionnels
Tieboudienne royal
(riz au poisson, légumes mijotés et sauce tomate)€17.00Mafé poulet
(poulet mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec riz)€18.00Mafé viande
(viande mijoté dans une sauce d’arachide, servi avec riz)€18.00
Plat
Thieb rouge poulet
Le Thiéboudienne rouge au poulet est un plat sénégalais emblématique, composé de riz parfumé cuit dans une sauce tomate épicée, accompagné de morceaux de poulet tendre et de légumes variés (carottes, chou, manioc). Savoureux et coloré, il incarne la richesse et la générosité de la cuisine sénégalaise.€18.00Thieb blanc poulet
Le thieb blanc poulet est un plat traditionnel sénégalais, composé de riz cuit dans un bouillon parfumé aux légumes (carottes, navets, courgettes) et assaisonné avec des épices telles que le curcuma et le gingembre. Le poulet, souvent mariné avant d’être cuit, est ajouté au mélange pour imprégner le riz de sa saveur. Ce plat est léger, savoureux et très apprécié dans la cuisine ouest-africaine.€18.50Thieb rouge viande
Laissez-vous tenter par notre Thieb Rouge au Poulet, le plat national du Sénégal revisité avec soin. Ce riz rouge, cuit dans une sauce tomate savoureuse, est accompagné de morceaux de poulet dorés, marinés et parfumés aux épices locales. Chaque bouchée est un mélange de saveurs : la douceur du riz imprégné de légumes frais, la profondeur des épices, et le goût tendre et juteux du poulet. Un vrai voyage culinaire qui capture l’essence et l’authenticité de la cuisine sénégalaise.€18.00Yassa
Le Yassa sénégalais est un plat emblématique du Sénégal, célèbre pour ses saveurs à la fois acidulées et épicées. Il se compose de morceaux de poulet ou de poisson marinés dans un mélange d’oignons, de citron, de moutarde et d’épices, puis mijotés jusqu’à obtenir une sauce savoureuse et parfumée. Il est traditionnellement servi avec du riz blanc, mettant en valeur l’équilibre unique des goûts. Ce plat incarne la richesse de la cuisine sénégalaise et sa capacité à marier simplicité et raffinement€18.00
Accompagnements
Bananes plantains grillées ou frites
Alloco€10.00Pastel
Pastel€12.50Riz au thieb ou riz blanc
Riz au thieb ou riz blanc€8.00pastel
Pastel€12.50Sauce épicée maison (petit bol)
Piment€2.50
Menu Prestige
Entrée + Plat + Dessert
Dibi viande ou poulet au choix 300g à accompagnement et dessert inclus€35.00
Menu Découverte
Entrée + Plat + Dessert + Boisson
Thieb ou Yassa à préciser lors de la commande€25.00
Desserts
Tiramisu Nutella Spéculoos
Une combinaison irrésistible de crème mascarpone onctueuse, de Nutella fondant et de biscuits spéculoos au goût épicé et croquant. Chaque couche apporte une harmonie parfaite entre la douceur du chocolat et les notes épicées du spéculoos, pour un dessert riche et gourmand.€12.50Tiramisu Kinder Bueno Nutella
Un dessert ultra-gourmand qui combine la crème mascarpone moelleuse avec des morceaux de Kinder Bueno croustillants et une touche généreuse de Nutella. Ce tiramisu est une véritable tentation pour les amateurs de chocolat et de noisettes.€12.50Tiramisu Oreo
Un tiramisu moderne et gourmand avec des couches de biscuits Oreo broyés et une crème mascarpone légère et sucrée. Ce dessert revisité allie la texture croustillante des Oreos et la douceur de la crème pour un résultat à la fois crémeux et croustillant.€12.50Tiramisu Caramel Spéculoos
Ce tiramisu marie à la perfection la douceur du caramel fondant et les saveurs épicées des biscuits spéculoos. Avec sa crème mascarpone légère et ses couches généreuses de caramel, ce dessert offre une explosion de saveurs sucrées et réconfortantes.€12.50Tiramisu Raffaello
Un tiramisu raffiné et exotique inspiré des célèbres Raffaello, mêlant une crème mascarpone douce et des éclats de noix de coco. Agrémenté d’amandes croquantes, ce dessert offre une texture fondante et un goût délicieusement tropical.€12.50
Boissons maison
Jus de bissap
Infusion froide d’hibiscus, sucrée et légèrement acidulée.€4.00Jus de gingembre
Jus de Gingembre, ananas: Boisson rafraîchissante et épicée à base de gingembre frais, relevée d’une pointe de citron€4.50Jus de tamarin
Jus de tamarin€4.50Bouye
(jus de fruit de baobab)€5.00
Boissons fraîches
Sodas
Coca cola cherry€3.00Eau minérale
Eau€2.50Coca
Coca cola€2.50oasis
Oasis€2.50tropico
Tropico€2.507 up
7 up mojito€2.50Orangina
Orangina€2.50
