About Le Royal Shah Jahan
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Butter chicken
€13.50Menu Karachi
€18.20€26.00Poulet tikka massala
€13.00Menu Delhi (Uniquement le midi sauf le week-end)
€16.00Poulet shahi korma
€12.00Banghin Baratha
€8.00Poulet tikka
€8.00Menu Lahore
€23.00Lassi (1L)
€8.00Aloo matar panir
€8.00
NOS SALADES
Salade au Poulet
Salade verte , poulet, concombre, tomates, coriandre fraîche€6.00Salade de crevettes
Salade verte, crevettes, concombre, tomates, coriandre fraîche€6.00Salade au Saumon
Salade du chef, salade de poisson parfumée, peu épicée€6.00Salade royale
Poulet tikka + crevettes + Seekh kebab€7.00
NOS ENTREES
Raïta
Sauce yaourt concombre, aux carottes, peu épicé - Servi frais€6.00Mix Samossa
1 pièce de Samossa viande+1 pièce de Samossa légumes€6.00Mix beignets
Beignets d'aubergine, pommes de terre, samossa, oignons€7.00Rolls poulet
Rouleau de printemps au poulet, coriandre, menthe et concombre€6.00Soupe de lentilles
€6.00Baigan Pakora
Beignets d'aubergines€6.00Samossa viande 2 Pièces
Beignets farcis à ľ'agneau, peu épicés€6.00Rolls legumes
rouleau de printemps au légumes, coriandre menthe.€6.00Aloo Pakora
Beignets de pommes de terre€5.00Raïta crevettes
Concombre, yaourt, crevettes€6.00soupe aux crevettes
€6.00Oignon Bhajia
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices, farine de pois chiche, frites en beignets€5.00Crevettes Pakora
Morceaux de crevettes gratinés (beignets de crevettes)€6.00Pakora poulet
Morceaux de poulet gratinés (beignet de poulet)€6.00Samossa légumes 2 Pièces
(végétarien) Beignets de différents légumes, peu épicés€6.00Samossa au poulet 2 Pièces
€6.00
NOS GRILLADES
Poulet tandoori
Cuisse de poulet grillée aux épices€7.00Seekh Kabab
Gigot d'agneau haché cuit en brochette avec oignon, menthe, herbes, différentes épices€7.00Côtelettes d'agneau
côtelettes longuement macéré dans une sauсе un peu épicé puis griller au four tandoori. 3 Pièces€12.00Mixed grill 1 Pers
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samossa, pakora, oignon bhajia€10.00Poulet tikka
Filet de blanc de poulet coupé en dès, macéré dans différentes épices et aromates, puis cuit enbrochette au tandoori€8.00Cailles tandoori 2 pièces
Plat très raffiné. Caille très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates, cuite au tandoori€10.00Agneau Tikka
Gigot d'agneau désossé, légèrement mariné aux épices cuit au charbon de bois€9.00Agneau Bara Kabab
Jarret d'agneau entier, présentéen brochette sur son os mariné avec différentes épices et cuit au charbon de bois€7.00Chicken malai tikka
Suprême de blanc de poulet griller avec du gingembre, ail, fromage, crème et coriandre.€8.00Poisson Tikka
Filet de saumon mariné et épicé, cuit au charbon de bois€9.00Cailles tandoori 1 pièce
Plat très raffiné. Caille très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates, cuite au tandoori€6.00Mixed grill 2 Pers
Poulet tikka, agneau tikka, seekh kebab, samossa, pakora, oignon bhajia€18.00Gambas tandoori
Une spécialité très fine. Gambas longuement macérées dans des épices et des aromates et cuites au tandoori€22.00
PAINS MAISON
Pain préparé à la façon pakistanaise, soit au blé complet, soit avec une pâte levée de farine blanche dans une jarre de terre et cuit au charbon de bois
Nan fromage
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée - Spécialité du chef€4.00Nan fromage et ail
Pain de farine blanche, pâte levée, fromage et ail€5.00Nan
Pain nature, farine blanche, pâte levée€3.00Nan à l'ail
Pain de farine blanche, pâte levée avec de l'ail et du beurre€4.00Nan fromage Keema
Pain au fromage, farine blanche, pâte levée, fourrée à la viande d'agneau€5.00Stuffed paratha
Pain beurré et fourré aux légumes, pâte non levée€4.00Chapatti
Pain nature, farine complète, pâte non levée€3.00Nan Keema
Pain de farine blanche, pâte levée, fourré à la viande d'agneau€5.00Nan mixte
Pain de farine blanche, pâte non levée, oignon et ail€4.00Nan Royal
Nan fourré au fromage, aux pistaches, à la noix de coco et raisins secs€5.00Nan miel
€4.00
PLATS PRINCIPAUX = Poissons
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Crevettes shah jahan
Curry de crevettes décortiquées, sauce aux noix de cajou, amandes, raisins et crème€13.00Crevettes massala
Curry de crevettes décortiquées, assez relevé€13.00Crevettes Aubergines
Curry de crevettes décortiquées aux aubergines€15.00Poisson shahi korma
Poisson cuit au tandoori,sauce pistache, amandes, noix de cajou et crème fraiche€13.00Poisson massala
Curry de poisson, assez relevé€13.00Gambas massala
Curry de gambas grillées, sauce massala, peu épicé€23.00
PLATS PRINCIPAUX= Agneau
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Agneau Aubergines
curry d'agneau au caviar d'aubergines, coriandre et épices€15.00Agneau Shahi Korma
morceaux d'agneau mijotés à la crème, un peu de curryet des fruits secs€15.00Agneau vindaloo
Curry d'agneau aux pommes de terre€13.00Agneau tikka massala
Morceaux d'agneau grillés au four puis cuisinés au curry- Spécialité du chef€13.00Agneau côtelettes curry
côtelettes grillées puis cuites à la sauce curry un peu épicé€15.00Agneau sagwala
Curry d'agneau aux épinards€15.00Agneau Massala
Curry d'agneau désossé relevé€13.00Agneau Madras
Curry d'agneau épicé au gingembre et piment vert, oignons€13.00Bœuf Massala
Curry de bœuf, relevé – Spécialité du chef€13.00
PLATS PRINCIPALES =Poulet
Nos plats sont servis sans riz. Ils sont épicés à la demande.
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor puis cuisiné au curry - Spécialité du chef€13.50Poulet tikka massala
Poulet grillé au four puis cuisiné au curry - Spécialité du chef€13.00Poulet shahi korma
Poulet désossé cuit avec pistaches,amandes, noix de cajou et crème€12.00Poulet sagwala
Curry de poulet aux épinards€13.00Poulet grill korma
Griller au four, crème fraîche, fromage, noix de coco€14.00Poulet aubergine
Curry de poulet au caviar d'aubergines, coriandre et épices€14.00Poulet coconut
Curry de poulet et crème de coco€13.00Poulet Vindaloo
Curry de poulet aux pommes de terre€13.00Poulet massala
Curry de poulet désossé, relevé€12.00Chicken manchourian
Spécialité du chef€13.00Chicken malai masala
Suprême de blanc de poulet griller avec du gingembre, ail, fromage, crème et coriandre avec sa sauce mariné peu épicé.€13.00Poulet madras
Curry de poulet épicé aux gingembre et piment vert€12.00Spécialité maison 1 pers
Agneau, poulet et seekh kabab grillés au four puis cuisinés au curry et gingembre€16.00Spécialité maison 2 pers
Agneau, poulet et seekh kabab grillés au four puis cuisinés au curry et gingembre€18.20€26.00
NOS BIRYANIS
Byriani royal pour 1 pers
Poulet, agneau et crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati sauce curry servie séparément Spécialité du chef€16.00Biryani poulet
Poulet désossé mijotéavec du riz, différentes épices€13.00Biryani bœuf
Bœuf désossé mijoté avec du riz, différentes épices€16.00Byriani légumes
Différents légumes mijotés avec du riz, différentes épices€13.00Biryani agneau
gneau désossé mijoté avec du riz, différentes épices€15.00Biryani crevettes
Crevettes décortiquées mijotées avec du riz, différentes épices€15.00Biryani poisson
Poisson mijoté avec du riz, différentes épices€15.00Biryani Gambas
Gambas décortiquées mijotées avec du riz, différentes épices€18.20€26.00Byriani Shah Jahan
Mélange de grillades mélanger au riz biryani€17.00Byriani royal pour 2 pers
Poulet, agneau et crevettes mijotés aux 25 épices, riz basmati sauce curry servie séparément Spécialité du chef€20.30€29.00
NOS LEGUMES
Banghin Baratha
Curry d'aubergines€8.00Aloo matar panir
Petits pois, fromage maison, tomates, pomme de terre, oignons, épices€8.00Dal Sag
Curry d'épinards aux lentilles indiennes€8.00Dalmakheni
Curry de lentilles indiennes - Spécialité du chef€8.00Sag Panir
Curry d'épinards au fromage€8.00Aloo Gobi
Choux-fleur,pomme de terre, petits pois, parfumé et épicé€8.00Aloo Palak
Pomme de terre et épinards€8.00Okra
Curry de légumes typiquement indien -gombos - Spécialité du chef€8.00Légumes mixtes korma
Variété de légumes composée de pomme de terre, petit pois et carottes€8.00Channa Curry
Curry de pois chiche et gingembre€8.00
NOS RIZ
Variété de riz poussant dans la région du Punjab d'une qualité extraordinaire reconnue mondialement.
Riz Basmati
Riz basmati et riz classique parfumé€4.00Peas pullao
Riz basmati aux petits pois€5.00Riz royal sucré
Fruits secs, noix de cajou€5.00
NOS MENUS
UNIQUEMENT LE MIDI (SAUF LE WEEK-END)
Menu Delhi (Uniquement le midi sauf le week-end)
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati€16.00Menu Bombay (Uniquement le midi sauf le week-end)
Nan au Fromage ou Nan Nature + Plats au choix + accompagné de riz basmati€12.00
MENU MIDI ET SOIR
Menu Karachi
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati ou peas pullao aux petitspois ou légumes au choix€18.20€26.00Menu Lahore
Entrées au choix accompagnée de pain maison + Plats au choix accompagné de riz basmati au safran€23.00
APERITIFS
Ricard, Pastis 51
€5.00Martini rouge ou blanc
€5.00Porto rouge ou blanc
€5.00Kir royal champagne aoc
€9.00Coupe de champagne
€8.00Cocktail maison
(martini blanc, vodka, gin, jus d'orange)€7.00Spritz
€9.00Kir
€5.00Whisky
(J&B, Johnnie Walker)€5.00Jack Daniel's
€8.00Chivas
€8.00Monaco
Bière Heineken + grenadine€6.00Panaché
Bière Heineken + limonade€6.00
BIERES
Carlsberg
33 Cl€5.00Heineken
25 cl€5.00Bière indiennne
33cl€6.00
EAUX
Evian
50cl€3.00San-Pellegrino
50cl€3.00Perrier
50cl€3.00
LASSI
Spécialité maison servie fraîche
Lassi (1L)
Boisson à base de yaourt nature. Salé épicé, menthe, banane, coco, pistache, sucré à la rose ou à la mangue€8.00Lassi (50 cl)
Boisson à base de yaourt nature. Salé épicé, menthe, banane, coco, pistache, sucré à la rose ou à la mangue€4.00
BOISSONS FRAICHES
Coca-cola zero
33cl€3.50Coca-Cola
33cl€3.50Ice Tea
33cl€3.00Oasis
33cl€3.00Orangina
25cl€3.50Sprite
25 cl€3.50Fanta
25 cl€3.50Schweppes agrumes
25 cl€3.50Schweppes lemon
25 cl€3.50Schweppes tonic
25 cl€3.50Jus de Fruits
25cl au choix€3.50Jus Frais
25cl au choix€3.50
INFUSION /CAFE
Thé punjab (au lait)
€4.00Café
€2.00Tilleul, verveine, jasmin
€3.00Thé à la menthe, thé nature
€3.00Thé maison
(Cannelle, darjeeling, cardamome)€3.00
VINS Rouges
Cote du Rhône AOP Coste Clavelle
37.5 cl€12.00Brouilly AOP Cht des Tours
37.5 cl€14.00Saumur Champigny AOP Chantereines
37.5 cl€13.00Bordeaux Supérieur AOP Cht Guillot
37.5 cl€12.00St Emilion AOP Cht Lamour
37.5 cl€14.00Vin indien rouge
37.5 cl€17.00Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl€17.00
VINS ROSES
Provence AOP Ramatuelle
37.5 cl€12.00IGP Méditerrannée Studio by Miraval
37.5 cl€14.00Tavel AOP Priemé de Montezargues
37.5 cl€15.00Bandol AOP Cht de Font Vive
37.5 cl€17.00Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl€17.00Vin indien rosé
37.5 cl€17.00
VINS BLANCS
Sancerre AOP les Chataigniers
37.5 cl€17.00Muscadet s/lie AOP Cht de la Mouchetiere
37.5 cl€12.00Bourgogne Cote Chalomaise AOP Millebuis
37.5 cl€13.00
PICHETS ROUGES
Rouge
25 cl€4.00
PICHETS ROSE
Rosé
26 cl€4.00
PICHETS BLANC
Blanc
27 cl€4.00
CHAMPAGNES AOC
Nicolas feuillate
75 cl€29.40€42.00
DIGESTIFS
Cognac
4 Cl€6.00Armagnac
5 Cl€6.00Calvados
6 Cl€6.00Jet27
7 Cl€6.00Mirabelle
8 Cl€6.00Baileys
9 Cl€6.00Cointreau
10 Cl€6.00Framboise
11 Cl€6.00Poire Williams
12 Cl€6.00Marie-Brizard
13 Cl€6.00Colonel
Sorbet citron + Vodka€6.00
DESSERTS
Pâtisserie maison
(gâteau de semoule, gâteau de carottes, gâteau au lait au sirop au safran, gâteau de riz au lait maison)€7.00Sorbets
1 boule au choix (citron, noix de coco, fruit de la passion, pistache, mangue, pétales de roses)€7.00
