About L'Éphémère -Lagny
L'Éphémère, un renouvellement des choix constant au prix le plus juste 100% frais et 100 % fait maison
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🍝 Tagliatelles Alfredo et poulet grillé 🍗
€16.00🐟 Saumon plancha, safran et riz tomaté 🍚
€18.00🥩 Bavette d'aloyau 250gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
€18.00🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥
€16.00🍔 SMASH Burger MENU 🍔
€15.50🥗 🍗 Salade césar poulet croustillant 🍗 🥗
€16.50🐓 Demi poulet grillé au charbon SOLO 🔥
€14.00🥩 Ciabatta de brisket de boeuf MENU 🍟 🥤
€18.50🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
€19.00🥗 Salade Lyonnaise 🥚
€15.00
📌 POST INFO 📌
PROCHAINES DATES DE FERMETURE
L'ÉPHÉMÈRE, c'est aussi du service traiteur sur mesure (anniversaire, mariage, baptême, repas sur mesure pour kiffer entre potes ou en famille) et du brunch.N'ayant que deux guiboles et une seule paire de bras, hélas je ne peux pas être partout…De facto, ci-dessous, les prochaines dates ou L'Éphémère sera fermé mes p'tits Cornich'Mardi 24 MIDI ET SOIRDimanche 29 juin MIDI (Ouvert le soir)€0.00
🍲 🧆LES ENTRÉES 🧆 🍲
🍓 Mozzarella burrata et tomate ancienne🥚
🍓 Mozzarella burrata 100gr et tomate ancienne🥚Vinaigrette framboise maisonHuile d'amande maisonparmesanCrème de balsamique€9.50🧆 Houmous maison et muffin grillé🧆
🧆 Houmous maison et muffin grillé🧆€7.00🐟 Rillettes de saumon et thon, tomate et estragon 🍎
🐟 Rillettes de saumon et thon, tomate et estragon 🍎Accompagnées de toast de pain de mie grillé€7.00
🍔🍔 LES BURGERS 🍔🍔
🍔 SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon confitRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix€15.50🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf MENU 🍔🍟🧃
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choixServi avec frite maison 1 Boisson au choix€18.00🍔 BURGER DU MOIS MENU 🍔🍟🧃
Potato bun’s Steak haché 150grCamembert de Normandie Chimichurry à la coriandreOignon rings Oignon rouge cruTomate fraîche RomaineServi avec des frites maison1 boisson au choix€19.00🍔 BURGER DU MOIS SOLO 🍔
Potato bun’s Steak haché 150grCamembert de Normandie Chimichurry à la coriandreOignon rings Oignon rouge cruTomate fraîche Romaine€16.00🍔🥩 L'Éphémère Burger Boeuf SOLO 🥩🍔
Steak de Bœuf français 150grPotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraiche1 sauce au choix€15.50🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant MENU 🍔🍟🧃
Aiguillette de Poulet crrrrrrrroustillant pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun Servi avec frite maison 1 Boisson au choix€18.00🍔🥩 L'Éphémère Burger Poulet croustillant SOLO 🥩🍔
Aiguillettes de poulet pané de foliePotatoe Bun'sCheddar maturé Whyke farm'sOignon crispyOIgnon rougeCornichon MalossolSalade romaineTomate fraicheSauce cajun€15.50🍔 SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce smash maisonOignon confitRomaine€13.50🍔 Pepper SMASH Burger MENU 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon confitRomaineServi avec frite maison1 boisson au choix€15.50🍔 Pepper SMASH Burger SOLO 🍔
Steak de bœuf 150 gr smashéPain bun's grilléCheddarSauce poivre maisonOignon confitRomaine€13.50
🌮🌭🥙 LA STREET FOOD 🥪🍔🍟
Street Food du monde à découvrir chaque semaine
🥩 Ciabatta de brisket de boeuf MENU 🍟 🥤
🥩 Ciabatta de brisket de boeuf MENU 🍟 🥤Pain cabiattaSauce moutarde miel maisonBrisket boeufColeslawOignon ringPesto de tomateSucrineServi avec frite et boisson€18.50🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar SOLO 🌯🍗
Poulet pané à l'anglaise Sauce cajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaud€13.00🌯🍗 Big Wrap poulet croustillant et cheddar MENU 🍟 🥤
Poulet pané à l'anglaise Sauce CajunCheddarSalade RomaineOignon rougeOignon cripsyTomateServi chaudServi avec frite maison et boisson au choix€16.00🥩 Ciabatta de brisket de boeuf SOLO 🔥
🥩 Ciabatta de brisket de boeuf SOLO 🔥Pain cabiattaSauce moutarde miel maisonBrisket boeufColeslawOignon ringPesto de tomateSucrine€15.50🥑 Avocado toast géant SAUMON fumé 🥗🥤
🥑 Avocado toast géant au saumon fumé 🐟GuacamoleOeuf pochéMozzarella burrataTomate confiteCopeaux de parmesanSaumon fuméServi avec un mesclun de salade et une boisson au choix€18.00🥑 Avocado toast géant JAMBON SERRANO 🥗🥤
🥑 Avocado toast géant JAMBON SERRANO 🥗GuacamoleOeuf pochéMozzarella burrataTomate confiteCopeaux de parmesanJambon SerranoServi avec un mesclun de salade et une boisson au choix€16.50🍗 Bobox pour 1 pioupiou 🍟🥤
4 à 5 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)1 frite1 boisson au choix2 sauces aux choix€16.50🍗 Bobox pour 2 p'tis poussins 🍟🥤
8 à 10 gros tenders de poulet croustillant (suivant la taille)2 frites2 boissons au choix4 sauces aux choix€30.00
🥖 LES SANDOUICH' 🥖
🥖 Poulet mayonnaise MENU (cookie + boisson) 🍗 🍪 🥤
Pain ciabatta moelleux tièdePoulet grillé au charbonMayonnaiseSucrineOeuf durTomate fraicheServi avec une boisson et un cookie au choix€13.50🥖 Jambon beurre emmental MENU (cookie + boisson) 🐷 🍪 🥤
Pain ciabatta moelleux tièdeJambon cuit au torchonBeurre douxEmmental en trancheCornichon malossolServi avec une boisson et un cookie au choix€13.50🥖 Thon mayonnaise MENU (cookie + boisson) 🐟 🍪 🥤
Pain ciabatta moelleux tièdeVentrèche de thonMayonnaiseSucrineOeuf durTomate fraichePesto basilicServi avec une boisson et un cookie au choix€13.50🥖 Poulet mayonnaise SOLO 🍗
Pain ciabatta moelleux tièdePoulet grillé au charbonMayonnaiseSucrineOeuf durTomate fraiche€10.50🥖 Jambon beurre emmental SOLO 🐷
Pain ciabatta moelleux tièdeJambon cuit au torchonBeurre douxEmmental en trancheCornichon malossol€10.50🥖 Thon mayonnaise SOLO 🐟
Pain ciabatta moelleux tièdeVentrèche de thonMayonnaiseSucrineOeuf durTomate fraichePesto basilic€10.50
🥗🥗 LES SALADES 🥗🥗
🥗 🍗 Salade césar poulet croustillant 🍗 🥗
🥗 🍗 Salade césar poulet croustillant🍗 🥗Salade romaineSauce césar maison (anchois)Œuf durPoulet mariné et croustillant panéCroutons de pain de mieCopeaux de parmesan€16.50Popular🥗 Salade Lyonnaise 🥚
Salade frisée et mesclun Oeuf pochéLardon fumé (porc)CroutonVinaigrette fruit rouge€15.00Popular🥗 🐟 Salade césar saumon fumé 🐟 🥗
🥗 🐟 Salade césar saumon fumé 🐟 🥗Salade romaineSauce césar maison (anchois)Œuf durSaumon fuméCroutons de pain de mieCopeaux de parmesan€18.00
🌎🗺️ LES PLATS TRADITIONNELS 🗺️🌎
Revenir aux fondamentaux, aux origines.
🐟 Saumon plancha, safran et riz tomaté 🍚
🐟 Saumon plancha, safran et riz tomaté 🍚Saumon snakéCrème safranée et graine de fenouil.Riz lié à la tomate et pesto rouge€18.00🥩 Bavette d'aloyau 250gr, frite salade MENU 🍟🥗🥤
Bavette d'aloyau 250gr ( avant cuisson)Servi avec frite maison et mesclun de saladeBoisson au choixSauce au choix€18.00🐓 Demi poulet grillé au charbon SOLO 🔥
🐓 Demi poulet (750gr) grillé au charbon SOLO 🔥€14.00🐓 Demi poulet grillé au charbon MENU 🍟 🥗 🥤
🐓 Demi poulet (750gr) grillé au charbon MENU 🍟 🥗 🥤Servi avec frite, mesclun de salade et une boisson au choix€16.00🦆 Demi magret de canard (200gr), jus court à l'orange, mousseline de carotte à l'orange 🥕
🦆 Demi magret de canard (200gr), jus court à l'orange, mousseline de carotte à l'orange 🥕Crumble salé au pignon de pin et parmesanOn se pose et on s'régale mes p'tit cornich'€20.00
🇮🇹🍝🍲LES PÂTES🍝🍲🇮🇹
La quintessence du réconfort
🍝 Tagliatelles Alfredo et poulet grillé 🍗
🍝 Tagliatelles Alfredo et poulet grillé 🍗Crème de parmesan et ail Poulet mariné et grillé€16.00🍝 Rigatoni pesto basilic, pignon de pin, lard grillé et parmesan 🐷
🍝 Rigatoni pesto basilic, pignon de pin, lard grillé et parmesan 🐷Ail, basilic, parmesan et lard grillé en tranche€16.00🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥
🍝 Rigatoni au chorizo, parmesan et oignon nouveau 🔥€16.00🍝 Mac&Cheese au jambon grillé 🧀
🍝 Mac&Cheese au jambon grillé 🧀 (porc)oignon fane, oignon crispy€16.00🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀
🍝 Mac&Cheese au poulet croustillant 🧀oignon crispy€16.00🍝 Mac&Cheese 🧀
🍝 Mac&Cheese 🧀 oignon crispy€13.50
🍫🧁🥧 LES DESSERTS 🥧🧁🍫
Une finition en douceur
🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫
🍫 Mousse au chocolat des mamies 🍫€7.00Popular🍪🍪 Cookie Fluffy by OKOOKEAT 🍪🍪
Maxi Cookie Fluffy 140gr by OKOOKEATNoix de pécan€4.50🍮 Crème brulée 🍮
Maison évidement€7.50🍰 Cheesecake fraise et framboise 🍓
🍰 Cheesecake fraise et framboise 🍓Coulis de fraise gariguette Framboise fraicheBase spéculoos et zeste de citron vert€9.00
🥗🍟🥔 LES GARNITURES 🥔 🍟 🥗
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 350gr
🍟🍟Moyenne portion de frite🍟🍟 Pour 2 personnes (350gr)€5.00🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 750gr
🍟 🍟 🍟 Big portion de frite🍟 🍟 🍟 Pour 4 personnes (750gr)€7.00🥗🥗Moyenne salade verte vinaigrette🥗🥗
Moyenne salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€5.00🥗Petite salade verte vinaigrette🥗
Petite salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€3.50🍟Petite portion de frite🍟 140gr
🍟Petite portion de frite🍟Pour 1 personne (140gr)€3.50🥗🥗🥗Big salade verte vinaigrette🥗🥗🥗
Big salade verte vinaigretteSalade verte, vinaigrette au miel et moutarde à l'ancienne, tomate confite et oignon rouge€7.00🥖 Boule de pain 🥖
🥖 Boule de pain 🥖€0.80
🥫🫖 LES SAUCES MAISON 🫖 🥫
SAUCE BBQ MAISON 6CL
SAUCE BBQ MAISON 6CL€0.80CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL
CRÈME DE POIVRE MAISON 🔥 6CL€0.80CRÈME DE BRIE DE MEAUX MAISON 6CL
CRÈME DE BRIE DE MEAUX 6CL€0.80SAUCE CHEDDAR MAISON 6CL
SAUCE CHEDDAR 6CL€0.80SAUCE MOUTARDE MAISON AU MIEL CORSE 6CL
SAUCE MOUTARDE MAISON AU MIEL CORSE 6CL€0.80SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL
SAUCE MAYONNAISE MAISON 6CL€0.80SAUCE CAJUN MAISON 6CL
SAUCE CAJUN MAISON 6CL€0.80SAUCE KETCHUP MAISON 6CL
SAUCE KETCHUP 6CL€0.80SAUCE SMASH MAISON 6CL
SAUCE SMASH MAISON 6CL€0.80
🍹🍹 LES BOISSONS 🍹🍹
Tchin tchin
🥤 Coca cola Zéro 33cl 🥤
Coca cola Zéro 33cl€2.30🫚 Jus de gingembre 33CL 🫚
🫚 Jus de gingembre 33CL 🫚€4.00🌺 Bissap maison 33CL🌺
🌺 Bissap maison 33CL🌺€4.00🍃 Thé pêche glacé maison 33CL 🍑
🍃 Thé pêche glacé maison 33CL 🍑€4.00💧 Cristaline 50cl (plate) 💧
💧 Cristaline 50cl (plate) 💧€1.80💧 Perrier 33cl (pétillante) 💧
Perrier 33cl (pétillante)€2.30🥭 Oasis tropical 33cl 🍍
Oasis tropical 33cl€2.30🍎 Oasis pomme cassis framboise 33cl 🫐🍓
Oasis pomme cassis framboise 33cl€2.30🍏 Minute Maid pomme 33cl 🍏
Minute Maid pomme 33cl€2.30🍊 Minute Maid orange 33cl 🍊
Minute Maid orange 33cl€2.30🍑 Lipton Ice tea pêche 33cl 🍑
Lipton Ice tea pêche 33cl€2.30🍓 Lipton Ice tea framboise 33cl (🍓*)
Lipton Ice tea framboise 33cl(🍓*)= Framboise€2.30🍊 Orangina 33cl 🍊
Orangina 33cl€2.30🥤 Coca cola 33cl 🥤
Coca cola 33cl€2.30🥤 Sprite 33cl 🍋
Sprite 33cl€2.30🥤 Coca cola Cherry 33cl 🥤
Coca cola Cherry 33cl€2.30🥤 Fanta citron 33cl 🥤
Fanta citron 33cl€2.30
