About Taj Al Sultan -Bagnolet
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FORMULES
Formule 1
1 sandwich au choix, servi avec frites et 1 boisson au choix.€13.00Formule 2
1 sandwich et 1 beignet au choix. Servi avec 1 boisson au choix.€12.90Formule 3
1 sandwich et 2 beignets au choix. Servi avec 1 boisson au choix.€14.90Formule 4
1 sandwich au choix, servi avec 1 dessert et 1 boisson au choix.€14.90Formule 5
1 sandwich au choix et 1 entrée froid au choix. Servi avec 1 boisson au choix.€14.50
HORS D'OEUVRES FROIDS
Warak enab
Feuilles de vigne farcies de riz, tomates et persil.€8.50Fattouch
Tomate, concombre, menthe, pain grillé, sumac, mélasse de grenade et citron.€8.50Moutabal
Caviar d'aubergine à la crème de sésame, citron et huile d'olive.€8.50Houmous
Purée de pois chiches à la crème de sésame, citron et huile olive.€8.50Moussakaa
Aubergines sautées cuisinées à la sauce tomate, poivrons et oignons.€8.50Chanklich
Fromage de chèvre, thym, fines herbes et tomates€8.50
HORS D'OEUVRES CHAUDS
Makanek
Mini saucisses libanaises parfumées aux épices nappées au jus de citron.€8.90Foie de volaille
Foie de volaille sautés avec des épices.€8.90Sojok
Saucisse de bœuf épicée.€8.90Batata harra
Pommes de terre sautées.€8.90Fahita
Blanc de poulet, oignons et poivrons.€8.90
BEIGNETS
Chausson au épinard
1 pièce.€2.00Samboussek viande
Rissolé de viande et d'oignons. 1 pièce.€2.00Rakakat viande
Feuille de brick farcie à la viande. 1 pièce.€2.00Rakakat fromage
Feuille de brick farcie au fromage et Feta. 1 pièce.€2.00Kebbé
Boulette de viande hachée au blé concassé. 1 pièce.€2.00Falafel
Boulette de pois chiches et fèves. 1 pièce.€2.00
ASSIETTES
Assiette kebbé
3 boulettes de kebbé, taboulé, hommus et labn€19.50Assiette cèdre végétarien
Hommus, moussaka, taboulé, 2 feuilles de vigne, pomme de terre et moutabal.€19.50Assiette chiche taouk
2 brochettes de blanc de poulet, taboulé et hommus. Servi avec 1 accompagnement au choix.€19.50Assiette kafta
2 brochettes de viande hachée, taboulé et houmous. Servi avec 1 accompagnement au choix.€19.50Assiette poulet au safran
2 brochettes de poulet marinées au safran, taboulé et houmous. Servi avec 1 accompagnement au choix.€19.50Assiette mixte de viande
1 brochette taouk, 1 brochette de kefta, taboulé et houmous. Servi avec 1 accompagnement au choix.€19.50Assiette falafel
3 boulettes de falafel, taboulé, houmous et moutabal.€18.90Assiette fahita
Viande fahita , taboulé, houmous et moutabal. Servi avec 1 accompagnement au choix€19.50
PLATEAUX
Plateau mechaoui
3 brochettes "1 kefta, 1 taouk et 1 agneau", moutabal, taboulé et hommus.€24.90
SANDWICHS VEGETARIENS
Sandwich falafel
3 boulettes de pois chiche, crème de sésame, cornichons, salade, tomates et houmous.€8.50Sandwich Mali
Aubergines, courgettes, Choux fleur, crème sésame, salade, tomates, cornichons et hommus.€8.50Sandwich haloumi
Fromage haloumi, tomates, taboulé et labné.€8.50Sandwich batata harra
Pommes de terre sautées épicées, ail, coriandre, houmous, crème de sésame, cornichons, tomates et salade.€8.50Sandwich chanklich
Fromage de chèvre, thyme salad, tomates et taboulé.€8.50Sandwich arayes fromage
Fromage haloumi et thym.€8.50Sandwich aroussat labné
Fromage battu, feuille de vigne, menthe, salade, tomates et taboulé.€8.50
SANDWICHS VIANDES
Sandwich chawarama poulet
Poulet entier mariné, salade, sauce d'ail, tomates et cornichons.€8.90Sandwich chich taouk
Blanc de poulet mariné, salade verte, tomates, cornichons et sauce d'ail.€9.50Sandwich foie de volailles
Foie de poulet mariné au citron, salade, tomates, cornichons, crème de sésame et houmous.€9.50Sandwich chawarama viande
Viande de boeuf mariné, salade, crème de sésame, houmous, tomates et cornichons.€9.50Sandwich kefta
Brochette de viande hachée épicée, salade, tomates, cornichons et crème de sésame.€9.50Sandwich soujouk
Saucisse de boeuf épicé, salade, tomates, cornichons, crème de sésame et houmous.€9.50Sandwich fahita
Blanc de poulet, oignons, poivrons, cornichons, sauce d'ail, salade et tomates.€9.90Sandwich arayess viande
Pain, viande hachée, persil et oignons.€8.90Sandwich nakanek
Mini saucisses libanaises parfumées aux épices, salade, tomates, cornichons, crème de sésame et houmous.€9.50Sandwich poulet au safran
Brochette de blanc de poulet mariné au safran, salade, tomates, sauce d'ail et cornichons.€9.50
GRILLADES
Kefta
2 brochettes de viande hachée, persil et oignons.€10.00Chiche taouk
2 brochettes de poulet mariné au citron.€10.00Chawarama boeuf
Emincé de viande boeuf mariné et rôti à la broche.€10.00Chawarama poulet
Emincé de poulet mariné et rôti à la broche.€10.00Poulet au safran
2 brochettes de blanc de poulet mariné au safran.€10.60
GRILLADES AU POIDS
Kefta.
500g€23.00Chiche taouk.
500g€25.00Grillade mixte.
500g€25.00Brochette d'agneau.
500g€30.00Poulet au safran
500g€25.00
DESSERTS
Baklawa
1 pièce.€1.50Maamoule
1 pièce.€2.00Namoura
1 pièce.€3.00Mouhalabieh
€4.50Kenafeh
€6.00Halawet el jeben
2 pièce.€5.90
BOISSON
Ayran
€2.50Eau minérale
" Une bouteille de 50 cl "€2.50Eau gazeuse
€2.50Jus d'ananas
€2.90Jus d'orange
€2.90Jus de pomme
€2.90