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Hamburgé : Le Bartholomé
€16.50Little Formule : Le Bartholomé
€20.50Hamburgé : Le Big Fernand
€16.00Big Formule : Le Bartholomé
€23.50Big Formule : Le Big Fernand
€23.00Little Formule : Le Big Fernand
€20.00NOUVEAU - Little Formule : Le Bernard
€20.50NOUVEAU - Big Formule : Le Bernard
€23.50Big Formule : Le Victor
€23.50Little Formule : Le Victor
€20.50
BIG FORMULES
Nos Hamburgers gourmets à la française accompagnés d'une boisson, d'un accompagnement, d'un dessert et d'une sieste !
Big Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.00NOUVEAU - Big Formule : Le Bernard
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€23.50Big Formule : Le Paulette
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.50Big Formule : Le Gabin (végétarien)
Currently sold out€22.50Big Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage + Dessert artisanal€22.00
LITTLE FORMULES
Nos Big Formules sans desserts pour faire simple.
Little Formule : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage€20.50PopularNOUVEAU - Little Formule : Le Bernard
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne) + Frites maison ou salade + Breuvage€20.50PopularLittle Formule : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage€20.00PopularLittle Formule : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert AOP (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée + Frites maison ou salade + Breuvage€20.50Little Formule : Le Paulette
Le Paulette d'Hiver : Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche) + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.50Little Formule : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale + Frites maison ou Falade + Breuvage€19.00
HAMBURGES
Nos Hamburgers gourmets à la française
Hamburgé : Le Bartholomé
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Raclette de montagne au lait cru fondue, de la poitrine de porc fumée, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce barbecue artisanale€16.50PopularHamburgé : Le Big Fernand
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, du persil plat et notre sauce cocktail artisanale€16.00NOUVEAU - Le Bernard
Bœuf de race Limousine ou Charolaise d'origine française, du Cantal AOP, de la poitrine de porc fumée, des oignons frits, de la ciboulette et notre sauce Charette (mascarpone et moutarde à l'ancienne)€16.50Hamburgé : Le Lucien (végétarien)
Gros Champignon de Paname avec de la Tomme de montagne au lait cru fondue, des tomates séchées, des oignons confits, de la ciboulette ciselée et notre sauce cocktail artisanale€15.00Hamburgé : Le Victor
Veau d’origine française, de la Fourme d'Ambert (frometon bleu crémeux), des oignons confits, de la coriandre et notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€16.50Hamburgé : Le Paulette
Filet de poulet fermier mariné Label Rouge d'origine française, de la Tomme de montagne au lait cru, des oignons confits, du persil et notre sauce Mémère artisanale (sauce façon gribiche)€15.50Composez votre Hamburgé
Composez vous-même votre Hamburgé !€0.00
FORMULE SMASH
La Formule Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale) + Frites maison, Grenailles ou Falade + Breuvage€12.00
PETITES FAIMS
Plus petites recettes mais tout aussi gourmandes
Le Smash Fernand
Petit bun du boulanger, Bœuf smashé de race Limousine ou Charolaise d'origine française, de la raclette au lait cru, de la ciboulette et notre sauce Tata (sauce cocktail artisanale)€7.00Big Toasté Raclette & Poitrine de Porc
Petit croque à la Raclette de montagne, Poitrine de porc fumée et ciboulette pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.50Big Toasté Tomme & Oignons confits
Petit croque à la Tomme de montagne et aux oignons confits pour vos petites faims ou pour les plus gourmands.€6.50
DESSERTS ARTISANAUX
Vous prendrez bien une petite touche sucrée ?
Cookie Chocolat
Cookie moelleux au chocolat au lait, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00Crème Vanille, brisures de spéculoos
Onctueuse crème à la vanille et brisures de Spéculos€6.00Cookie Caramel
Cookie moelleux au caramel au sel de Guérande, fait à la main par nos copains de La Fabrique Cookies€3.00
ACCOMPAGNEMENTS
Frites maison, salade et autres gourmandises
Les Fernandines (Frites maison)
Nos frites maison !€4.00Les Gargandines (+ Poitrine et Fromage)
Nos frites maison accompagnées de poitrine de porc fumée et de notre sauce à la Lauze de Savoie !€6.00Sauce Tonton Fernand
Notre sauce mayonnaise artisanale délicatement sucrée€0.50Sauce Tata Fernande
Notre sauce cocktail artisanale€0.50Sauce BB Fernand
Notre sauce barbecue artisanale€0.50Sauce Mémère (façon Gribiche)
€0.50La Salade
Notre salade de mesclun, tomates séchées et ciboulette€4.00Sauce Pépère
Notre sauce au poivre artisanale€0.50
BREUVAGES
Plutôt Elixir ou Thélixir ?
Coca-Cola - 33cl
33cl€4.00Thélixir pêche (Thé glacé) - 33cl
Thé glacé à la pêche 33cl€4.00Coca-Cola Zéro - 33cl
33cl€4.00Elixir Pomme (Limonade) - 33cl
Breuvage pétillant à la pomme avec une pointe de Citron et une larme de réglisse - 33cl€4.00Canada Dry - 33cl
33cl€4.00Jus de pomme Tropicana - 25cl
25cl€4.00San Pellegrino - 50 cl
50 cl - Perrier ou San Pellegrino selon arrivage€4.00Thélixir Fruits Rouges(Thé glacé) - 33cl
Thé glacé aux fruits rouges 33cl€4.00Coca-Cola Cherry - 33cl
€4.00Jus d'orange Tropicana - 25cl
25cl€4.00Vittel - 50cl
50cl€4.00
BIÈRES
En collaboration avec nos copains de chez LBF
LBF - India Pale Ale Bio - 6% - 33 cl
Bière ambrée aux arômes saisissants de fruits exotiques, exclusivement brassée avec des céréales françaises - 33cl - 6%€6.00LBF - Pale Ale (Blonde bio) - 5%- 33 cl
Bière blonde légère aux notes d'agrumes - 33 cl - 5%€6.00LBF - Bière de blé (blanche bio) - 4,5% - 33 cl
Bière blanche brassée avec 70% de blé, 30% d’orge auquel est ajouté des zestes de citron pour une touche d'acidité et de fraîcheur - 33cl - 4,5%€6.00
CAVE
Du vin et un Hamburgé, que rêver de mieux ?
Mâcon Villages - Blanc
Chardonnay 75 cl€18.00AOP Côtes de Provence
75cl€18.00Côtes du Rhône - Rouge
Rouge Bio 75 cl€22.00