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About IAMM' IA pizzeria napoletana
IAMM’IA est née à Levallois-Perret en 2017. Chez nous vous trouverez la vraie pizza napoletana est les fritures de la street food de Naples. Benvenuti a Napoli
Popular with other people
Quattro formaggi
Highly ratedTomate, fior di latte, gorgonzola dop, ricotta, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge et basilic€18.00Enrico 2.1
€20.00Nord sud
Highly ratedFior di latte, bresaola igp, stracciatella de burrata, pesto de basilic, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge€21.00Carciofi all’insalata
€18.00Marinara del vesuvio
€19.00Napoletana
€18.00Frienn’ magnann’
€18.00Brunello di montalcino DOCG 2014 | terre nere | sangiovese grosso | toscana
€90.00Vigneti di Bruma IGT | Fattorie la Rivolta | Aglianico | Campania
€32.00Chianti famalgallo DOCG bio, san fabiano, sangiovese, cabernet, toscana
€34.00
Antipasti
Les entrées froides et chaudes
‘A Parmigiana
Gratin d’aubergines avec sauce napolitaine , fior di latte, Grana Padano dop, basilic, cuit au four à pizza€16.00Carciofi all’insalata
Artichauts crus marinées, huile d’olive extra vierge, citron, salade roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano 18 mois€18.00Tagliere di verdure
Assortiment de légumes grillés et marinés à l’huile d’olive€17.00Burrata con caponata
Burrata IGP avec caponata d’aubergines€17.00Provola alla pizzaiola
Mozzarella fumée poêlée avec petites tomates napolitaines en sauce, ail, origan et basilic€17.00Tagliere IAMM’IA
Sélection de charcuterie et fromages italiens avec legumes grillés€22.00Tagliere di salumi
Sélection de charcuterie italienne , saucisson, capocollo, mortadella igp, prosciutto de Parma 24 mois€20.00Bufala alla caprese
Mozzarella de bufflonne dop, tomates datterino, salade roquette, basilic et huile d’olive extra vierge€16.00
Fritture napoletane
Les fritures de la street food napolitaine. Pour débuter votre repas
Mozzarella fritta
Beignets de mozzarella panée€14.00Montanara classica
Sauce napolitaine, fior di latte, grana padano, basilic€13.00Crocchè di patate
Croquettes de pomme de terre avec mozzarella fumée, œuf battu, persil, Grana Padano, poivre€11.00Frienn’ magnann’
Dégustation de fritures napolitaines à partager ( mozzarella fritta, crocchè di patate, frittatina di pasta )€18.00Frittatina di pasta
Croustillant de pâtes avec béchamel, petit pois, mozzarella fumée et courgettes€13.00
Pizze fritte
Calzone frits selon la tradition napolitaine (sans supplément possible)
Affumicata piccante
Provola mozzarella fumée, saucisson spianata, calabrese piquant, ricotta, basilic€18.00Cacio e piennolo
Fior di latte, tomates du piennolo del Vesuvio dop, Caciocavallo, basilic€17.00Tartufata
Fior di latte, ricotta, jambon blanc artisanal, crème à la truffe noire, Grana Padano DOP, huile d’olive extra vierge€20.00Tradizionale
Fior di latte, ricotta, saucisson Napoli, Grana Padano DOP, tomate et poivre€16.00
Pizze classiche
Les recettes traditionnelles (sans supplément possible)
Margherita
Tomate, fior di latte, Grana padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge€13.00PopularQuattro formaggi
Highly rated· Tomate, fior di latte, gorgonzola dop, ricotta, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge et basilic€18.00Prosciutto e funghi
Highly rated· Tomate, fior di latte, jambon blanc, champignons, basilic, huile d’olives extra vierge€17.00Vegetariana
Tomate, fior di latte, aubergines, courgettes, poivrons, champignons, basilic, huile d’olive extra vierge€16.00Pomo d’oro e Datterino
Tomate jaunes, fior di latte, petites tomates Datterino a pacchetelle, caciocavallo, basilic et huile d’olive extra vierge.€16.00Capricciosa
Tomates, fior di latte, jambon blanc, champignons, artichauts grillés, olives noires, Grana Padano DOP, huile d’olive et basilic.€19.00Calzone
Tomate, fior di latte, ricotta, saucisson Napoli, Grana Padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge€17.00Provola e Pepe
Tomate, mozzarella fumée, Grana Padano DOP, basilic, poivre, huile d’olive extra vierge€16.00Marinara
Tomate, ail, origan, basilic, huile d’olive extra vierge€12.00Napoletana
Tomate, fior di latte, anchois de Cetara, câpres de Salina, Grana Padano dop, basilic, huile d’olive extra vierge€18.00
Pizze speciali
Les recettes de IAMM’IA avec des produits d’exception dop, igp et Slow Food (sans supplément possible)
Enrico 2.1
Tomates corbarino, provola mozzarella fumée, saucisson spianata calabrese piquant, gorgonzola, Grana Padano, basilic, huile d’olive extra vierge€20.00PopularFun Truffe
Fior di latte, crème de truffe noire, ricotta, champignons, rouquette, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP et huile d’olive extra vierge.€20.00Margherita verace
Tomate San Marzano dop, mozzarella de bufflonne dop, basilic, huile d’olive extra vierge€18.00Parma vesuviana
Petites tomates du piennolo du Vesuvio dop, fior di latte, prosciutto di Parma 24 mois, copeaux de Parmigiano Reggiano, basilic, huile d’olive extra vierge€21.00Murtadell’
Fior di latte, ricotta, Mortadella IGP, pesto de pistache, Grana Padano DOP, huile d’olive extra vierge, basilic€21.00Nord sud
Highly rated· Fior di latte, bresaola igp, stracciatella de burrata, pesto de basilic, Grana Padano dop, huile d’olive extra vierge€21.00Emanuele
Petites tomates datterino, burrata, salade roquette, basilic, huile d’olive extra vierge€20.00PopularTonno al Sud
Tomates, fior di latte, thon de Cetara, oignons rouges, olives noires, basilic et huile d’olive extra vierge.€19.00Marinara del vesuvio
Petites tomates du piennolo del Vesuvio dop, anchois de Cetara, olives noir caiazzane, origan, basilic, huile d’olive extra vierge€19.00
Dolci
Les desserts
Tiramisù di mammà
La recette classique€10.00PopularPizza alla Nutella
Pizzetta avec Nutella et sucre glace€10.00Panna cotta
À la vanille Bourbon avec coulis de caramel ou fruits rouges€9.00Torta di mele
Tarte fine avec pâte à pizza pommes et sucre caramélisé€9.00U’Babà
Babà napolitain au rhum aromatisé et crème fouettée.€9.00Budino al cioccolato
Crème légère au chocolat, amaretti et crème fouettée€9.00
Softs
Soda artisanale polara limonata 27.5 cL
€5.00Coca-cola 33 cL
Goût original€5.00Coca-cola zéro 33 cL
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.€5.00Jus de fruits granini abricot 25 cL
€4.50Jus de fruits granini orange 25 cL
€4.50Jus de fruits granini pomme 25 cL
€4.50Jus de fruits granini mangue 25 cL
€4.50Soda artisanale polara aranciata rossa 27.5 cL
€5.00Soda artisanale Polara chinotto 27.5 cL
€5.00Soda artisanale polara gassosa 27.5 cL
€5.00Ice tea pêche 27.5 cL
€5.00
Bières
Labi la Bianca | blanche 33cl
Bière blanche, fraîche, fruitée , légèrement acidulé, très peu amer€8.00Nastro Azzurro | Peroni | Blonde, 100 % de malt d’orge 33 cL
Fraiche et délicate, notes de céréales, amertume équilibrée€6.00Labi La Bionda | Blonde 33 cl
Fraîche, légèrement fruité, amertume bien équilibrée€8.00Labi La Ambrata | Ambrée 33 cL
Bière ambrée, goût frais de fruits tropicaux, fruité avec final amère€8.00
Vins rouges
75 cL
Vigneti di Bruma IGT | Fattorie la Rivolta | Aglianico | Campania
Fruité, frais et chaud a la fois. Légèrement épicés€32.00Chianti famalgallo DOCG bio, san fabiano, sangiovese, cabernet, toscana
Rouge rubin, nez fruits rouges, tanins fin et fraîcheur€34.00Dolcetto d'Alba DOC | Dante Rivetti | Piemonte
Rouge rubis, bouquet de fruits rouges, frais, délicat et élégant€38.00Ducaminimo Montepulciano d’Abruzzo DOC | Cascina del colle
Arômes de fruits rouges mûre et agrumes, frais aux tanins délicats€32.00Aglianico del taburno DOC, Fattorie la rivolta, aglianico, campania
Intense et ensoleillé. Vin généreux et souple aux tanins délicats€48.00Pactio, Toscana rosso IGT | fertuna | sangiovese, cabernet sauvignon, merlot
Rouge rubis intense, fruité avec notes de vanille, rond avec des tanins harmonieux€35.00Rosso di Montalcino DOC | terre Nere | angiovese grosso| toscana
Rouge rubin, notes de cerise marasca, tanins délicats , final fruité€48.00Montiprama IGT | cantina della vernaccia | nieddera | sardegna
Couleur grenat, nez fruits rouges, arômes balsamiques. Robuste et persistante€39.00Primitivo Salento IGP | Cantine De Falco
Rouge rubis, notes de fruits rouges et épices. Ronde et équilibre€32.00
Vins grands rouges
75 cL
Brunello di montalcino DOCG 2014 | terre nere | sangiovese grosso | toscana
Rouge grenat, nez cerise mûre, tanins élégants. Note minérale est balsamiques.€90.00Langhe nebbiolo DOC 2018 | dante rivetti | nebbiolo | piemonte
Rouge rubis, boisée, arômes de pruneaux. Tanins délicats et présents€56.00
Vins blancs
75 cL
Ischia Bianco DOC | Casa d’Ambra | Biancolella e Forastera |Campania, isola d’Ischia
Jaune paille, parfum vineux, arômes fruités, rafraîchissant côté sapide, sec€34.00Vigneti di Bruma bianco IGT| Fattorie la Rivolta | 100% Falanghina | Campania
Frais, finement parfumé et sec, aux finale minerale€32.00Benas Vermentino | Cantine della Vernaccia | Sardegna
Florale et herbacé, sec et mineral, Mediterranean, elegante et de belle présence€34.00Chardonnay Veneto IGT
Jaune paille, notes de fruits tropicaux, sec, fruité et minéral.€32.00
Vins rosés
75 cL
Seu, Nieddera Rosato | Cantina della Vernaccia | Nieddera |Sardegna
Arômes de fruits rouges, frais et fruité. Bonne acidité et mineralité, sec€32.00Cerasuolo d’Abruzzo DOC Bio|Cascina del Colle|Montepulciano, Pecorino|Abruzzo
Rose pâle, nez des fraises sauvages et agrumes. Fruité frais en bouche. Finale élégant et sec.€34.00Beneventano Rosato IGP
Rosé claire et arômes floraux. Frais et fruité.€32.00
Bulles
75 cL
Doro, prosecco superiore DOCG millésimée |Le Vigne di Alice |Glera, Verdiso| Veneto
Jaune paille, arômes de fleurs, poire, pomme. Frais, délicat et fruité€38.00
