Les Classiques
Le Baba au Rhum
Baba classique imbibé dans un délicieux sirop au rhum vieux ambré et infusé à la vanille, inséré de crème à la vanille Bourbon Gold de Madagascar et chantilly vanille mascarpone. Allergènes: gluten, lactose, œuf, alcool.€7.50Le Paris-Brest
Pâte à choux, praliné pur noisette maison, crème légère au praliné et éclats de noisettes caramélisées.Allergènes: gluten, lactose, œuf, fruits à coque€7.00
Les Éphémères / Fruits
Le Mangue-Passion
Namelaka citron, mousse légère à la mangue, cœur gelée de passion et granola croustillant.Allergènes: gluten, lactose.€7.50La Tarte Citron
Namelaka au citron vert, crème citron / citron vert et shortbread.Allergènes: gluten, lactose, oeuf.€6.50Le Fraisier
Crème légère à la vanille sauvage de Papouasie-Nouvelle Guinée, insert coulant à la fraise, brunoise de Gariguettes fraîches et Shortbread croustillant.€7.50Le Flan
Pâte brisée, Flan onctueux au lait fermier et à la vanille sauvage de Papouasie-Nouvelle Guinée.€5.95Le Sakura
Ganache montée à la Fleur de Cerisier, Confit de cerises et shortbread croustillant.€7.50
Les Chocolats
La Tarte Chocolat-Cacahuète
Pate sucrée cacao, crémeux chocolat et caramel coulant, ganache montée chocolat 53%, cœur coulant praliné cacahuète et éclat de cacahuète caramélisées.Allergènes: gluten, lactose, œuf.€7.50Le Chocolat-Noisette
Mousse au chocolat 53%, cœur au praliné coulant et granola croustillant Allergène(s) : gluten, lactose.€7.50Le Brownie
Chocolat, pécan et caramelAllergènes: gluten, lactose, œuf€5.50L'Éclair au chocolat
Pâte à choux, crème légère chocolat Macaé 62%, Glaçage et fine réglette croquante au chocolat.€6.00
Les Glaces Artisanales
Pot de 120ml
€4.50Pot de 350ml
€9.50Pot de 500ml
€13.00
Autres spécialités
Boîte de 12 macarons
€18.00Boite prestige de 24 macarons
Saveur au choix, (allergènes: œuf, lactose).€36.00Pâte à tartiner Chocolat Lait et Noisette
€7.50Pâte à tartiner Chocolat Noir et Noisette
€7.50Les Cookies
Chocolat lait et noisettes.Allergènes: gluten, lactose, œuf, fruits à coque.€2.90