Filets
Dos de cabillaud
200/250gr€9.00Steak d’espadon
200/250gr€12.00Steak de thon
200/250gr€12.00Pavé de saumon
200/250 gr€9.50filet de daurade royale
les deux filets environ 150g€13.90filet de lieu noir
500gr€11.00filet de sébaste
les 250gr€8.00
Poisson entier
Daurade royale/pièce
Taille 600/800 gr élevage€14.00Bar sauvage /pièce
Taille 800/1000 gr€35.00sardines bretonnes
un kilos€8.90truies portion
les deux€12.00maquereaux
un kilo€9.90Rouget barbet la pièce
+/-300gr€10.00
Crustacé
Crevettes roses les 250gr
Taille 30/50 les 250gr€5.50Crevettes roses les 500gr
Taille 30/50 les 500gr€10.00Bulot cuit maison (épicé) les 250gr
250g€6.50Bulot cuit maison (épicé) les 500gr
500gr€13.00½ Tourteaux cuit/pièce
environ 300gr€12.00Langoustine cuite/pièce
€1.20pince de tourteau
160gr€12.00
nos huîtres
Fines de claires n3 x6 pièces
€7.00Fines de claires n3 x6 pièces ouvertes
€8.00Gillardeau n6 (Spéciales) x6 pièces
€8.00Gillardeau n6 (Spéciales) x6 pièces ouverte
€9.00Joséphine n5 (spéciales) x6 pièces
€8.00Joséphine n5 (spéciales) x6 pièces ouvertes
€9.00Isigny (pleines mer) x6 pièces
€10.00
Traiteur
Haddock véritable 300/400gr
€17.00pavé de saumon fumé ficelle
à déguster à froid découpé en fines lamelles ou en petits dés à l'apéritif ou en salade.€9.00Accras de morue 5
La barquette +/- 200gr€5.00Tarama blanc le pot
100gr€4.00Tarama d'oursin le pot
€4.00tarama truffe le pot
100gr€5.50salade de poulpe
300gr€8.00blinis x16 petits
€3.00blinis x4 grand
€3.00aïoli
le pot de 135gr€3.50mayonnaise
le pot de 135gr€3.50brandade de morue
300g€7.00œuf de truite
le pot de 100g€20.00œuf de saumon sauvage
le pot de 100gr€29.00délice de crabe
€12.00
vins
sauvignon (domaine de la renne )
appellation Touraine contrôlée 75cl€10.00sauvignon (la petite perrière )
75cl€10.00muscadet sèvre et Maine sur lie
75cl€12.00chardonnay (domaine de la renne )
indication géographique protège val de Loire€12.00
promotion
Crevettes roses les 500gr
€10.00
