About L'Atelier sur la Braise
Votre Restaurant L'Atelier sur la Braise ! Pizzas, Burgers et grillades 100% frais, fait maison, cuit au feu de bois et 100% Halal!
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Margherita Junior
Sauce tomate, Fior di latte, Parmegiano, Basilic et Huile Extra V.€7.90VegetarianBuy 1, get 1 free
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Poutine Effilochée
€14.90Le Duo
€18.90Bavette à l’échalote angus
€21.90La côte de bœuf
€37.90Le filou
€15.90Vegetariana 🍆 🍅 🍄
€14.90Pollo 🍗 🍗
€14.90Diavola 🥓 🍕
€14.90Di Stefano 🥩 🥩
€14.904 formaggi 🧀 🧀
€14.90
Pour commencer🤗
Petite César 🥚🍗
Un classique qui fait toujours fureur ! Mélange Salades, Emincés de poulet braisé, œuf mollet&panko, Tomates cerises, Croûtons et Copeaux de parmesan.€8.90Brochettes braisées
Duo de brochettes de fromage enroulé de boeuf haché et de bacon - accompagné d'une petite salade€10.90Aubergine braisée
1/2 Aubergine braisée agrémentée de féta, salade et différents légumes.Un généreux plaisir en entrée€8.90VegetarianChèvre chaud petite
Mélange salades, chèvre chaud pané, lardons braisés, tomates séchées, poivrons grillés, oignon rouge et noix€8.90Tartine braisée & Burrata
Une tartine maison toastée à la Braise ! Burrata, tapenade braisée maison, crudités, pesto & crème balsamiqueUn pure délice !€10.90Vegetarian
Volailles🍖
Escalope milanaise
Escalope de poulet panéeServie avec frites fraiches maison€13.90Demi-poulet braisé
1/2 Poulet marinéCuit à la braiseServi avec frites fraiches maison€14.90Escalope parmigiana
Escalope de poulet panée, sauce tomate, aubergines, gratinée de Parmesan et mozzarella Servie avec frites fraiches maison€18.90Chickn'cheese
Poulet pané et mariné façon Coréenne et fromage fondantCuit à la braise - 100% frais et maisonservi avec frites fraiches maison€18.90Escalope normande
Escalope de poulet braisée et sa sauce champignonsCuit à la braise - 100% frais et maisonServie avec frites fraiches maison€14.90
Viandes angus braisées🥩
La côte de bœuf
Pièce de bœuf d'environ 500gCuite à la braiseServi avec frites fraiches maison€37.90Bavette à l’échalote angus
Pièce de bœuf de race Angus d'environ 200gr, filandreuse et savoureuseet son lit d'échalotes Cuit à la braiseServie avec frites fraiches maison€21.90Le tigre qui pleure angus
Cœur de Rumsteak de bœuf de race Angus de 200g, mariné façon thaïCuit à la braise - très tendreServi avec frites fraiches maison€21.90Trilogie texane angus
Un festin de roi ! 1 ribs & 1 portion de brisket effiloché - cuits par fumage à chaud à la braise pendant 10h, accompagnés d'une saucisse de veau. Viande de race Angus.Mariné à la texaneServi avec frites fraiches maison€27.90
Pizza🍕
Pizza Napolitaine Contemporaine
Margherita Junior
Sauce tomate, Fior di latte, Parmegiano, Basilic et Huile Extra V.€7.90Buy 1, get 1 free4 formaggi 🧀 🧀
Crème fraîche, Bleu d’Auvergne, mozzarella di latte, Provola Fumée, Grana padano copeaux, basilic et Huile d’olive extra vierge€14.90PopularSfila 🥩
Sauce Tomate, Effiloché de boeuf mariné façon texane et cuit par fumage à chaud pendant plus de 10H, mozzarella Fior di lattePrésenté façon calzone€13.90Di Stefano 🥩 🥩
Bœuf Angus haché, sauce tomate, mozzarella Fior di latte, champignons, œuf, basilic et huile olive extra vierge€14.90Diavola 🥓 🍕
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Chorizo, Olives leccine, basilic, Huile d’olive extra vierge€14.90Pollo 🍗 🍗
Sauce maison, mozzarella Fior di latte, poulet mariné façon Nashville , oignons rouges, olives, basilic et huile olive extra Vierge€14.90Vegetariana 🍆 🍅 🍄
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Aubergine, Poivrons, Champignons, Olives leccine, Tomates cerises, basilic et Huile d’olive extra Vierge€14.90VegetarianProtacchio 🍄 🥓
Pesto de Pistache, mozzarella Fior di latte, Burrata, Jambon de dinde, Eclats de pistache, Basilic frais, Huile d’olive extra vierge€17.90Margherita 🧀 🍅 ☀️
Sauce Tomate, mozzarella Fior di latte, Grana padano, Basilic frais, Huile olive extra vierge€10.90VegetarianTartufata 🍄 🍄🟫
Crème de truffe, mozzarella Fior di latte, champignons, Grana padano copeaux, basilic et Huile d’olive extra vierge€17.90VegetarianTonno 🐟 🐟
Sauce Tomate, filet de thon, mozzarella fior di latte, olives leccine, Basilic et huile olive extra vierge€15.90
Burgers🍔
Le Duo
Bun maison, steak de bœuf haché maison de race Angus, cheddar maturé, poulet pané, emmental, oignon rings, salade, sauce maison servi avec frites fraîches maison€18.90Le filou
Bun maison, viande de bœuf effilochée cuite par fumage à chaud à la braise pendant 10H, cheddar, salade Coleslaw et sauce barbecue maison servi avec frites fraîches maison€15.90Le double class’ (gourmand)
Bun maison, Double Steak maison de boeuf haché de race Angus 260g, double cheddar maturé, pickles maison, oignons blanc, salade et sauce maison moutardéeservi avec frites fraîches maison€18.90Le classique
Bun maison, Steak maison de boeuf haché de race Angus 130g, cheddar maturé, pickles maison, oignons blanc, salade et sauce maison moutardéeservi avec frites fraîches maison€14.90Le cocorico (volaille)
Bun maison, poulet mariné façon nashvillle & pané, cheddar, poivrons & aubergines braisées, salade et sauce maison. Servi avec frites fraîches maison.€16.90Le fromager
Bun maison, Steak haché de bœuf maison - de race Angus - de 130g, fourré à la mozarella, emmental, oignons rouges, champignons grillés, salade et sauce roquefort maison servi avec frites fraîches maison€15.90Le Veggie
Bun maison, Fromage Halloumi braisé, Aubergine, poivrons, Oignons caramélisés, salade et sauce maison Servi avec Frites fraiches maison€13.90VegetarianLe Bacon
Bun maison, steak haché de bœuf maison de race Angus, bacon grillé, œuf, oignons frits, salade et sauce BBQ maison servi avec frites fraîches maison€15.90L Atelier
Bun maison, 3 steak haché de bœuf maison de race Angus, Triple bacon, Triple cheddar, œuf, onion rings, salade, sauce maison servi avec frites fraiches maison€24.90
Pub🍟
Poutine Effilochée
Frites maison, Sauce brune, Fromage en grains, viande de boeuf effilochée cuite par fumage à chaud€14.90Camembert rôti
Camembert rôti à la braise avec cerneaux de noix, lardons braisés et miel. Accompagné de frites maison€11.90Frites maison
Frites fraiches maison€4.50Frites Bacon cheddar
Frites fraiches maison garnies de Bacon de Boeuf et de cheddar fondu€6.90
Boissons🍹
Schweppes Agrumes
33cl€2.90Oasis
33cl€2.90Ice Tea Peche
33cl€2.90Orangina
33cl€2.90San Pellegrino
Eau gazeuse 50cl.€2.90Mont Blanc
Eau plate 50cl.€2.90
Desserts Maison🎂
San Sebastian Cheesecake Pistache & Kunefe
Cheesecake San Sebastian façon Kunefe avec Coulis de pistache & éclats de pistache€8.90Il Veritable Tiramisu
La recette originale du Tiramisu€5.90San Sebastian Cheesecake Pistache Framboise
Cheesecake San Sebastian avec un coulis de Pistache et Framboise et d'éclats de pistache€7.90