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Griot
€27.00Poisson frit
€30.00Poulet frit
€27.00Lalo
€27.00Attiéké poisson
€30.00
Entrées
Accras de morue (x5)
Petits beignets frits à la morue aux herbes et aux épices et marinade. créole.€11.20
Nos Viandes
Nos viandes sont accompagnées de bananes pesées, et pikliz Viande halal sauf le griot.
Griot
Viande de porc macérée dans une marinade bien relevée puis cuite et frite. Bananes pesées (bananes plantain tranchées et frites) et du pikliz (mélange pimenté de carottes, chou blanc et d'oignons).€27.00Poulet frit
€27.00Attieke poulet
€27.00Colombo poulet
Le colombo est un mélange d’épices composé de graines moulues de coriandre, cumin, poivre noir, moutarde, curcuma et safran. C'est l'équivalent antillais du curry indien en plus doux.€27.00Poulet à l’haïtienne
Poulet marinée dans un mélange d’épices et de citron vert, puis frit. Accompagné de sauce tomate légèrement pimentée.€27.00Poulet grillé
€27.00
Nos Poissons
Nos poissons sont accompagnées de bananes pesées, salade, et pikliz
Attiéké poisson
€30.00Poisson frit
Dorade royale€30.00Poisson à l’haïtienne
Bœuf, cresson, carottes, bananes et dombrés.€30.00
Légumes
Lalo
Epinards, bœuf et crabe.€27.00Etouffé de légumes au bœuf
Aubergines, papaye verte, chou, carotte, cresson et épinards.€27.00
Accompagnements
Alokos
La banane verte étant très mûre, les alokos ont un goût sucré contrairement aux bananes pesées qui ont un goût salé.€10.00Riz djondjon
Riz cuisiné avec du pois d’angole (variété d’haricots) et parfumé avec l’arôme d’un champignon noir haïtien appelé le djon-djon.€5.00Riz blanc
€5.00Riz haricots rouges
Le riz blanc est cuisiné avec des haricots rouges et du lait de coco.€5.00Pikliz
Mélange pimenté de carottes, chou blanc et d'oignons.€10.00Banane pezè
Les bananes pesées sont de fines tranches de bananes vertes frites.€10.00
Boissons
Oasis
33 cL€2.00Mont pelé tropical
50 cL€3.50Vita malt
33 cL€3.00Jus gingembre
€3.00Coca-cola
33 cL€2.00Kola champagne
33 cL€2.00Bissap
50cL€5.00