About Hua Yang
Venez vous régaler avec nos spécialités asiatiques.
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Travers de porc caramélisés
€15.50Poulet croustillant du chef et riz blanc
€13.90Beignets de crevettes façon tempura
€11.00Poulet aux champignons noirs
€10.90Filet de poisson au sel et au poivre
€14.50Boeuf pimenté à la vietnamienne
€13.80Côtes de Provence rosé A.O.C 75 cL
€15.90Salade de boeuf cru au citron
€13.50Riz au bœuf Lok Lak
€15.50Boeuf à la thaï
€12.50
La Thaïlande
Notre viande de poulet et de boeuf sont certifiées halal
Samoussa au bœuf
Petits triangles farcis au boeuf frits et servis avec une sauce nêms. Niveau piment 1/3 - 4 pièces.€7.50Pad thaï aux crevettes
Pâtes de riz sautées au crevettes, sojas, carottes râpées, cacahuètes et citron.€15.90Poulet à la thaï
Poulet halal, champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment : 2/3.€10.80Soupe Tom-Yum aux crevettes
Crevettes, ananas, tomates, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment : 3/3.€10.90PopularBoeuf à la thaï
Champignons de Paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment : 2/3.€12.50Soupe Tom-Yum au poulet
Poulet halal, ananas, tomates, champignons de paris, basilics, épis de maïs et jus de citron vert. Niveau piment : 3/3.€9.50Salade de papaye verte au poulet pimentée
Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Niveau piment : 2/3€10.80Salade de papaye verte aux crevettes pimentée
Papaye râpée, carotte râpée, salade verte et crevettes. Niveau piment : 2/3€12.50Crevettes à la thaï
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment : 2/3.€13.50Coquilles Saint-Jacques à la thaï
Champignons de paris, pousses de bambou, oignons, poivrons, basilics et carotte. Niveau piment : 2/3.€15.90Riz sauté au boeuf et basilic
Riz sauté aux oignons, poivrons, basilcs, sauce soja et boeuf halal. Niveau piment : 1/3.€13.80
Cuisine à la vapeur
Siu mai aux crevettes
Bouchées aux crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante - 4 pièces.€6.20Siu mai au porc
Bouchées au porc à la vapeur. Servis avec une sauce piquante - 4 pièces.€6.20Ha kao
Raviolis de crevettes à la vapeur. Servis avec une sauce piquante - 4 pièces.€6.20Siu mai au bœuf
Bouchées au bœuf à la vapeur. Servis avec une sauce piquante - 4 pièces.€6.20Petits délices aux cinq couleurs
Ha kao, siu mai crevettes, siu mai porc, siu mai bœuf. Servis avec une sauce piquante - 4 pièces.€6.50
Le Vietnam
Notre viande de poulet et de boeuf sont certifiées halal
Nêms au porc
Servis avec feuilles de salade, menthes et une sauce nêms - 4 pièces.€6.80PopularNêms au poulet
Servis avec feuilles de salade, menthes et une sauce nêms. Poulet halal - 4 pièces.€6.80Riz au bœuf Lok Lak
Riz sauté à la sauce tomate, morceaux de boeuf grillés et accompagné d'un oeuf au plat.€15.50Salade de boeuf cru au citron
Boeuf halal cru, oignons, poivrons, basilics, jus de citron, piment. Niveau de piment : 1/3.€13.50Bo bunh au bœuf et nêms au poulet
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, boeuf à la citronnelle et nêms au poulet halal. Servis avec une sauce nêms.€12.90Boeuf pimenté à la vietnamienne
Boeuf halal, oignons, poivrons, menthe fraîche et piment frais, Niveau piment : 3/3.€13.80Rouleau de printemps
Vermicelles de riz, sojas, feuilles de menthe, salade verte, crevettes et poulet halal, le tout roulé dans une feuille de riz et servis avec une sauce nêms - 1 pièce.€6.80Raviolis vietnamiens à la vapeur
Raviolis farcis au porc et petites crevettes, légumes. Cuits à la vapeur. 3 pièces.€8.90Rouleau de printemps végétarien
Vermicelles de riz, sojas, carotte et feuilles de menthe et salade verte, le tout roulé dans une feuille de riz et servis avec une sauce nêms - 1 pièce.€6.20Nêms aux crevettes
Servis avec feuilles de salade, menthes et une sauce nêms - 4 pièces.€7.80Brochettes de poulet à la vietnamienne. Servis avec une sauce nêms - 2 pièces.
Poulet halal mariné à la citronnelle grillées servis avec des vermicelles de riz - 2 pièces.€12.90Bo bunh au poulet et nêms au poulet
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, poulet à la citronnelle et nêms au poulet. Servis avec une sauce nêms.€12.90Bo Bunh aux crevettes et nêms aux crevettes
Vermicelles de riz, sojas, poivrons, oignons frits, crevettes à la citronnelle et nêms aux crevettes. Servis avec une sauce nêms.€15.20Seiches pimentées à la vietnamienne
Oignons, poivrons, feuilles de menthe et piment frais. Niveau de piment : 3/3.€13.80Riz vietnamien aux crevettes et ananas (saté)
Riz sauté aux petits pois, crevettes, ananas, œufs et saté.€15.90
La Chine
Notre viande de poulet et de boeuf sont certifiées halal
Filet de poisson au sel et au poivre
Morceaux de filet de poisson frits sautés au sel, poivre et piment. Niveau piment : 2/3.€14.50Seiches au gingembre et à la ciboulette
Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.€13.80PopularBœuf à la sauce piquante
Oignons, poivrons et piment. Niveau piment : 2/3.€12.50Poulet aux champignons noirs
Poulet halal, champignons noirs, champignons de paris et pousses de bambou.€10.90Travers de porc caramélisés
Travers de porc frits et caramélisés à la sauce aigre-douce.€15.50Poulet au gingembre et à la ciboulette
Poulet halal, oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.€11.90Poulet croustillant du chef et riz blanc
Pièce de poulet halal frite servie avec une sauce au gingembre et au piment, riz blanc. Niveau piment : 1/3.€13.90Canard laqué
Fines tranches de canard grillées et sa sauce.€13.90Gyozas au poulet frits
Raviolis frits farcis aux légumes et poulet halal, servis avec une sauce piquante - 5 pièces.€7.50Soupe aux vermicelles transparents et au poulet
Vermicelles transparents, pousses de bambou, salade verte et poulet halal.€6.80Beignets de crevettes façon tempura
Crevettes enrobées de chapelure frites. Servies avec une sauce aigre-douce - 5 pièces.€11.00Chips aux crevettes
Environs 20 pièces.€2.80Salade de sojas aux crevettes
Sojas, carotte râpée, salade verte et crevettes. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.€8.20Salade de sojas au poulet
Sojas, carotte râpée, salade verte et poulet halal. Le tout nappé d'une vinaigrette sucrée.€7.20Hors d’œuvres variés chauds
2 x Nêms au poulet, 2 x raviolis frits aux crevettes, 2 x gyozas au poulet, 2 x samoussas au bœuf et 2 x nêms aux crevettes. Servis avec une sauce nêms et une sauce aigre-douce.€15.80Potage pékinois
Tofu, champignons noirs, pousses de bambou, oeuf et poulet halal. Niveau piment : 2/3€7.80Soupe aux raviolis de crevettes
Gros raviolis farcis à la crevette. 5 pièces.€10.50Poulet caramélisé et riz blanc
Poulet halal frit, sauce caramélisée et accompagné de riz blanc.€12.90Poulet aux noix de cajou
Poulet halal, oignons, poivrons, carotte, pousses de bambou et noix de cajou.€11.50Poulet au curry
Oignons, poivrons, champignons de Paris, curry, lait de coco et poulet halal. Niveau piment 1/3.€10.90Poulet au sel et au poivre
Filet de poulet halal frit sauté au sel, poivre et piment : 2/3.€12.90Bœuf aux oignons
€12.50Bœuf aux champignons noirs
€12.50Boeuf au gingembre et à la ciboulette
Oignons, champignons de paris, gingembre et ciboulette.€13.50Travers de porc au sel et au poivre
Travers de porc frits sautés au sel, poivre et piment : 2/3.€15.50Gambas au sel et au poivre
Gambas frites sautées au sel, poivre et piment. Niveau piment : 2/3 - 4 pièces.€19.90Gambas grillées
Gambas cuites à la vapeur puis grillées au feu - 3 pièces.€19.90Crevettes au sel et au poivre
Crevettes frites sautées au sel, poivre et piment : 2/3.€16.80Crevettes à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment : 1/3.€13.90Crevettes à l'ananas frais
Morceaux d'ananas frais et de tomate dans une sauce aigre-douce.€14.90Coquilles Saint-Jacques à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau piment : 1/3.€17.50Filet de poisson sauté à la sauce piquante
Oignons, sauce tomate et piment. Niveau de piment : 1/3.€13.80
Accompagnements
Notre viande de poulet et de boeuf sont certifiées halal
Riz cantonnais (dinde)
Riz sauté avec oeuf, petits pois et dinde (halal).€6.50Nouilles sautées au poulet
Nouilles fines sautées avec poulet halal, oeuf, sojas, oignons, carotte et champignons de paris.€8.20Champignons noirs sautés à l’ail
€6.90Riz à la sauce tomate
Riz sauté à la sauce tomate et œufs.€6.20PopularNouilles sautées aux crevettes
Nouilles fines sautées avec crevettes, oeuf, sojas, oignons, carotte et champignons de paris.€10.20Brocolis sautés à l’ail
€8.50PopularRiz blanc
€3.80Nouilles sautées aux légumes
Nouilles fines sautées avec oeuf, sojas, oignons, carotte et champignons de paris.€7.80Riz gluant
€5.00
Pour les enfants
Nuggets de poulet et frites
6 pièces de nuggets de poulet halal et frites.€8.50Frites
€4.50
Desserts
Litchi au sirop
€4.50Perles de coco
3 pièces.€4.50Nougats chinois
€4.50Beignets de pomme
2 Pièces.€5.80Beignets de banane
2 Pièces.€5.80Beignets d’ananas
2 Pièces.€5.80
Fruits frais
Ananas frais
1/4 D'ananas frais préparé et découpé dans sa coque, il y a plus qu'à déguster !€6.80
Softs
Jus de litchi 25 cL
Canette€2.50Coca-Cola 33 cL
Canette€2.50Coca-Cola zero 33 cL
Canette€2.50Orangin 33 cL
Canette€2.50Ice Tea pêche 33 cL
Canette€2.50Oasis tropical 33 cL
Canette€2.50Perrier 33 cL
Canette€2.50Volvic 50 cL
Bouteille plastique€2.00
Bières
Bière chinoise Tsingtao 33 cL
Bouteille en verre€3.90Bière Leffe 25 cL
Bouteille en verre€3.50
Vins
Côtes de Provence rosé A.O.C 75 cL
Bouteille en verre€15.90Côtes du Rhône rouge A.O.C 75 cl
Bouteille en verre.€15.90
Sauces supplémentaires
Sauce nêms
€0.50Sauce aigre-douce
€0.50Sauce piquante Sriracha
€0.50Sauce soja sucrée
€0.50Sauce soja salée
€0.50Sauce piquante et sucrée
€0.50