About ARYA BHAVAN
Au cœur du Little India, ce restaurant Indien est considéré par certains comme le meilleur de Paris. Faisant partie d’une chaîne végétarienne internationale, leurs plats pleins de saveurs, consolent les nostalgiques de la cuisine indienne.
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South Indian meals
Highly ratedSucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle€16.00Channa batura
€11.00Business meal
€12.00Vegetable dosa
€11.50Paper Roast masala dosa
€11.00Rava masala dosa
€11.00North Indian thali
€18.00Rava dosa
€10.00Tomato onion chilli uthappam
€11.00Paper roast
€10.00
Mises en bouche
14 Pcs mini ghee idlies
Mini idly servis dans du sambar et garni de ghee (beurre clarifié)€9.00Curd vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du yaourt frais aux carottes et coriandre€7.00PopularIdly
À base de farine, de riz et de lentilles cuits à la vapeur, servis avec des variétés de chutney, sambar et de la poudre de piment€7.00Medhu vada
Beignet de lentilles croustillant servi avec du sambar et du chutney€7.00Idly vada sambar
Portion à base de farine de riz et de lentilles cuits à la vapeur, beignet salé aux lentilles servis dans une délicieuse sauce régionale aux lentilles garnie de coriandre€7.50Sambar vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans du sambar aux oignons et coriandre€7.00Rasa vada
Beignet de lentilles croustillant servi dans une soupe épicée de l'Inde du Sud€7.00
Nos dosa
Masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons, légèrement épicée€9.00PopularVegetable dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de légumes et légèrement épicée€11.50Paper Roast masala dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Rava masala dosa
Crêpe fine à base de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€11.00Plain uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles€8.00Plain dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles€8.00Vegetable Uthappam
Galette épaisse et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange de légumes épices€11.00Onion rava masala dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée garnie de pommes de terre et d'oignons€11.50Onion Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie aux oignons et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Tomato & onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates et d'oignons€10.00Paper roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, croustillant.€10.00Tomato onion chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie de tomates, d'oignons et de piments€11.00Onion & chilli uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons et de piments verts€10.00Milagaipodi Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame.€10.00Rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de pommes de terre et d'oignons€10.00Paneer dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie de tofu aux épices€12.00Cheese Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar, farcie à l'écrase de pommes de terre oignons épices€12.00Ghee Onion Rava Masala Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€12.00Kara dosa
Crêpe fine à base de farine de riz légèrement épicée et garnie d'oignons et de pommes de terres€11.50Ghee Roast masala
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié, farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Ghee Rava Masala dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.50Onion uthappam
Crêpe épaisse à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€9.00Milagaipodi Masala Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, garnie au mélange moulu de piments secs, lentilles et graines de sésame et farcie à l'écrase de pommes de terre et oignons épicés.€11.00Onion dosa
Croustillante crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles garnie d'oignons€10.00Ghee Roast
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au beurre clarifié€10.00Onion rava dosa
Crêpe fine à base de farine de riz et de lentilles légèrement épicée et parsemée d'oignons finement coupés€10.50Cheese Dosa
Galette fine et salée aux riz et lentilles noires, au Cheddar€11.00Ghee Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde, au beurre clarifié.€10.50Ghee Onion Rava Dosa
Galette salée légérement épicée, fine et croustillante aux semoule et riz garnie aux feuiles de curry et graines de moutarde et oignons au beurre clarifié.€11.00
Nos pains
Chappathi
Pain très fin et très doux à base de farine de blé entier servi avec deux types de sauces de curry€8.00Channa batura
Gros morceaux de pain moellleux, frit et servi avec des pois chiche épicés€11.00Poori
Pain à base de farine de blé entier, frit et servi avec deux types de sauces de curry€8.50Parotta
Pain épais et doux de l'Inde du Sud servi avec deux types de sauces de curry€9.50
Nos riz
Rice of the day
Choix du chef€8.00Bagalabath
Riz au yaourt, cuisiné avec des noix de cajou, des raisins, des graines de moutarde et servi avec des épices€8.00Plain rice - Riz blanc
plain steamed rice - riz blanc€5.00
Arya Bhavan's SPL
South Indian meals
Highly rated· Sucrerie, poori avec accompagnement, riz, sambar, rasam (à base de tamarin), special kuzhambu, deux sauces de curry aux légumes, yaourt aux herbes, yaourt nature, appalam, pickle€16.00Business meal
Sucrerie, riz au sambar, riz au yaourt, riz du jour, légumes cuisinés, appalam, pickle€12.00North Indian thali
Sucrerie, chappatthi, salade, riz épicé, 3 types d'accompagnement du Nord de l'Inde€18.00
Desserts
Gulab jamun
Balls made from khoa, deep fried and served with sugar syrup.€6.50Rava kesari
Dessert à base de semoule sucrée, raisins secs, noix et ghee (beurre clarifié)€8.50
Rafraichissants
Butter milk
Lait de beurre€7.00Mineral water - big - 50cl
Eau Minérale- 50cl€5.00Wine - 75cl
Vin - 75cl€19.00Wine - 37,5cl
Vin - 37,5cl€11.50Indian Beer - 33cl
Bière Indienne - 33cl€7.50Fresh fruit juices
Jus de fruits frais€8.50Lassi (sweet & salt)
Lassi à base de yaourt€7.50Fruit lassi
Lassi au fruit€8.00Rose milk
Lait de rose€8.00Mineral water - small - 25cl
Eau minérale - 25cl€3.00
Extras
Chappathi (1 Pc)
Chappathi (1 Pc)€3.50Parotta (1 Pc)
Parotta (1 Pc)€4.00Rasam
Rasam€6.00Appalam
Appalam€3.00Poori (1 Pc)
Poori (1 Pc)€3.50
