CHARCUTERIE À LA COUPE 🥓
Les incontournables, tranchés minute !
Planche de Charcuterie 3/4 personnes
À partager à 3-4 personnes.Un Plateau de Charcuteries sélectionnées⭐️, découpées spécialement pour vous sur place, en chiffonnade. Un de nos best-sellers!😋♥️€25.00Mortadelle aux Pistaches 180G
180g. Origine France.La Mortadelle est une charcuterie de volaille avec des morceaux de pistaches. Elle a sa place à l'apéro, un petit bol d'olives , les tranches coupées plutôt épaisses, un petit verre, et le tour est joué!€8.95Mortadelle aux Olives 180G
180g.Origine France.La Mortadelle est une charcuterie de volaille avec des morceaux d'olives vertes. Elle a sa place à l'apéro, un petit bol de pistaches, les tranches coupées plutôt épaisses, un petit verre, et le tour est joué!€8.95Salami Tunisien Bœuf Pistache 180G
180g.Origine France.Notre recette maison unique de Salami Tunisien, qui nous a été transmise par Papy Victor : une recette de charcuterie de boeuf avec un mélange secret et subtil d'épices et pistaches, parfait pour un apéro réussi!€8.95Saucisson Sec "Berbechon" 100G
100g.Origine France.Le fameux BERBECHON! Notre Saucisson sec est une recette maison bien gardée, réalisée avec des morceaux nobles de viande de boeuf. C'est la star de la planche de charcuterie, accompagnée d'une bonne baguette en apéritif entre amis!€7.50
BOUCHERIE - VOLAILLES 🐓
Cuisses de Poulet 1KG
1kg., environ 3-4 pièces.Origine France.Les cuisses de poulet se composent du haut de cuisse et du pilon. Elles se cuisinent en friture, rôties au four, poêlées ou mijotées dans une cocotte.€16.50Escalopes de Dinde 500G
500g, environ 3-4 pièces.Origine France.L'escalope de dinde est un des morceaux les plus faibles en matière grasse, idéal pour suivre un régime tout en consommant un bon apport en protéines. Bon, on ne va pas se mentir, c'est aussi très chouette en schnitzel.€12.50Escalopes de Poulet 500G
500g.Origine France.L'escalope de poulet est un des morceaux les plus faibles en matière grasse, idéal pour suivre un régime tout en consommant un bon apport en protéines. Bon, on ne va pas se mentir, c'est aussi très chouette en schnitzel!€14.50Aiguillettes de Poulet 500G
500gOrigine France.Fines lamelles de poulet à assaisonner selon votre gout et votre idée de recette : il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle et le tout sera joué😉!€14.95Parguits de Poulet 500G
500g.Origine France.Ce sont des hauts de cuisses de poulet fraîchement désossés. Les parguites ont une viande fondante et savoureuse qui se mange en brochettes sauce Terriyaki poêlées par exemple, ou assaisonnés d'épices sur le grill. Encore un incontournable des barbecues.€15.95Escalope de Poulet à la Milanaise 500G
500g.Origine France. Des escalopes de poulet bien fines prêtes à frire avec leur chapelure croustillante!€14.50Cordon Bleu 600G
600g, 4 pièces.Origine France.Le cordon bleu est une escalope de poulet recouverte de chapelure croustillante qui enrobe une tranche de fromage parve et une tranche de charcuterie fumée. Un produit prêt à frire qui a un succès fou auprès des petits et grands.€16.00Parguits de Poulet Marinés 500G
500g. 3-4 pièces Origine France.C'est tout prêt! Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle ou au grill et le tout sera joué!€16.50Shawarma de Poulet 500G
500g.Origine France.C'est tout prêt! Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle et le tout sera joué😉!€15.95Poulet Mariné Miel & Soja 500G
500g.Origine France.C'est tout prêt! Il ne reste qu'à passer quelques minutes à la poêle ou au four et le tout sera joué😉! Nous préparons notre poulet mariné dans une sauce un peu sweet aux saveurs asiatiques qui se melange très bien avec le Riz Cantonais😋♥️.€15.95Poulet Hâché 500G
500g.Origine France.Nous hachons minute des blancs de poulet à la commande, pour vous permettre de réaliser différentes préparations : des boulettes de poulet, des steaks hachés pour des Burgers au Poulet, une farce au poulet, des nuggets, laissons place à notre créativité en cuisine!€14.95
BOUCHERIE - BŒUF 🥩
Viande de Bœuf à Mijoter 500G
500g.Origine France.Il s'agit de viande de Basse Côte, parfaite pour un Bœuf Bourguignon, mijoté en cocotte. Cette viande est à peine plus grasse que la Pointe de Boeuf à Mijoter : plus fondante, elle aura tendance à être moins "sèche".Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux, 60min. avec Cookéo.€14.95Pointe De Bœuf 500G
500g.Origine France.Aussi appelée "jumeau", la pointe est une viande maigre à mijoter en sauce, idéal pour un Bœuf Bourguignon.€16.50Jarret de Bœuf 500G
500g.Origine France.La viande gélatineuse du jarret, aussi appelé le gîte, apporte de l'onctuosité à vos plats mijotés ou en tajines. Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux, 45min. avec Cookéo.€16.50Paleron de Bœuf 500G
500g.Origine France.Le paleron est le #1 du mijotage ! Connu pour sa texture et son moelleux après une cuisson lente et à petit feu, c'est le morceau idéal pour un couscous, bœuf carotte et autres plats mijotés en cocotte ou Cookéo. Cuisson minimum 2h en cocotte à feu doux, 45min avec Cookéo.€16.50Entrecôte Charolaise 320G
320g.Origine France.La fameuse Entrecôte Charolaise est très savoureuse, et plaît beaucoup aux amateurs de viandes saignantes. Elle peut être grillée ou poêlée, elle peut se consommer bleue, saignante, à point, ou bien cuite.€14.95Pièce du Boucher 350G
350g.Origine France.Le pièce du boucher peut se cuire grillée, poêlée ou au four. Elle plaira aux amateurs de viande rouge accompagnée d'une petite sauce au poivre.€17.95Steak de Bœuf 2x160g
320g.Origine France.La viande de steak est maigre, et peut se cuire grillée ou poêlée. Elle plait aux petits & grands!😋🥰Selon son épaisseur et le goût de chacun, il faut le saisir de chaque côté entre 1 et 3 minutes.€14.50Pavés de Bœuf Charolais 2x160G
2 pièces, 320g.Origine FranceLe pavé de bœuf est une pièce de boeuf bien persillée, qui peut se cuire grillée ou poêlée. Il est très apprécié accompagné d'une petite sauce au poivre.€14.50Émincé de Bœuf 320G
320g.Origine France.Émincé de bœuf tendre et juteux, parfaitement coupé en lamelles pour une préparation facile! 🥩✨ Ajoute ta touche d'assaisonnement préférée et régale-toi . Commande dès maintenant pour une expérience culinaire sans tracas! 🛍️🍽️€14.50Keftas x6
6 pièces (environ 500gr.).Origine France.Nos Keftas sont réalisées à partir de viande hachée 100% pur bœuf et assaisonnées d'un mélange d'épices orientales.€14.50Merguez de Bœuf 500G
500g. Origine France. La fameuse recette de Merguez de Papy Victor! Chez Berbeche, nous réalisons nos merguez sur place avec beaucoup de soin, en respectant la même recette maison depuis 60 ans.Cuisson : au grill ou barbecue, saisir entre 10 et 15 minutes, assaisonnez d'un filet de jus de citron avant de déguster.€14.95Viande Hachée 500G
500g.Origine France.La viande hachée 100% pur bœuf est le produit incontournable pour des plats en tous genres! Des Spaghettis à la Bolognaise, aux Boulettes au Cumin aux Boulettes de Shabbat, les possibilités sont infinies! Chez Berbeche, nous hachons minute, à la commande, spécialement pour vous!€14.95Steaks Hachés 2x150G
2 pièces, 300g.Origine France.Le steak haché 100% pur bœuf est un des produits les plus consommés en raison de sa praticité, son goût, et ses qualités nutritionnelles. Pour les jeunes enfants, cuire à point, et les adultes selon convenance. Cuire à la sortie de frigo.€8.95
BOUCHERIE - VEAU 🥰
Sauté de Veau 500G
500g.Origine France.Le sauté de veau est une viande fondante et savoureuse à condition de la laisser mijoter à feu doux, pendant minimum 2h pour que votre plat révèle tous ses atouts😋. C'est le premier choix pour réussir la blanquette de veau!€19.95
ROTISSERIE & TRAITEUR🍴
Pour vos déjeuners, dîners, shabbats ou repas de fêtes, nous vous proposons des plats de qualité, faits maison.
Chicken Wings 500G
500g. Les ailes de poulet, aussi appelées « Chicken Wings », c'est un plat de partage et de convivialité! On les mange avec les doigts, et nous on les prépare rôties avec une sauce BBQ maison.€14.50Rôti de dinde cuit à la broche 1KG
1 pièce. Environ 1kg.€36.00Escalope de poulet grillée
1 pièce. Éclate-toi avec notre super light escalope de poulet grillée! Tendre, savoureuse, et parfaite pour les instants légers. Prêt pour une pause délicieusement simple?€9.50Parguit Grillé
1 pièce. Découvrez notre délicieux Parguit de poulet grillé, une cuisse de poulet désossée, marinée avec amour et grillée à la perfection. Une explosion de saveurs croustillantes et juteuses dans chaque bouchée !€9.50Crispy Schnitzel
1 pièce. Le Schnitzel est une escalope de poulet panée🍗, et c'est TOUJOURS une valeur sure! Avec un petit filet de jus de citron, une bonne sauce Moutarde au Miel 😋♥️€9.50Spaghettis Merguez
Les Spaghettis Merguez de Chez Victor, des "Pates à la Sauce", avec des morceaux de Merguez de la recette de Papy Victor, c'est notre Madeleine de Proust à nous!🥰♥️€20.00Spaghettis Bolognaise
Les Spaghettis Bolognaise, des "Pates à la Sauce" de Chez Victor, avec de la viande hâchée assaisonnée, on peut difficilement faire mieux l'unanimité!🥰♥️€20.00Spaghetti sauce tomate 500G
500g.Les Spaghettis à la Sauce Tomate, les "Pates à la Sauce" de Chez Victor, on ne peut pas les décrire, c'est une madeleine de Proust.€14.50Haricots Verts & Champignons
500g.Une poelée d'haricots verts et champignons sautés à l'huile d'olive et ail délicieuse pour accompagner un plat aussi bien chaud que froid🥰♥️€13.50Riz Cantonnais 500G
Riz cantonnais 500g.Notre Riz Cantonnais maison est préparé avec du riz sauté aux légumes, oignons caramélisés, omelette et charcuterie.€14.50
SHABBAT 🤩🌶
Salade de Navets
320g.Notre Salade de Navets est une recette traditionnelle orientale tunisienne, assez relevée car assaisonnée à la harissa.🌶€6.50
