About Le Petit Sommelier - Paris 14ème - Montparnasse - Port Royal
Le Petit Sommelier fut créé en 2009 comme un bistrot parisien traditionnel qui vit dans l’air du temps, avec une cuisine de saison, fraiche… escortée d’une carte des vins riches de plus de 1500 références. Restaurant de Pierre Vila-Palleja, second meilleur sommelier de France, la qualité est au rendez-vous.
A partager
Epaule de porcelet confite - 2 pers.
Petits légumes€85.00Assortiment de fromages affinés
€15.50Planche du Petit Sommelier
Jambon blanc truffé, saumon gravelax, Jésus de Lyon, terrine et Serrano.Petite et grande planches.€25.90Côte de boeuf - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.€110.00Côte de boeuf Noire de Baltique << Maturation Spéciale >> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles, sauce béarnaise.Cuisson à préciser .€150.00
Entrées
Saumon Label Rouge façon Gravlax
Mariné à l'aneth. Fait maison.€11.90Oeufs mayonnaise
€7.90Cuisses de grenouilles en fricassée
€14.90Tarama d'œufs de cabillaud fait maison
€9.90Pâté en croûte fait maison
Cochon, Veau, Fruits sec, Boudin Noir€16.906 Huîtres n°3 Spéciale de Joël Dupuch
Arcachon€19.906 Escargots sauvages de Bourgogne
Ail et persil.€14.90Foie gras de canard marbré fait maison
Chutney de navets au miel€22.90
Plats
Poulpe grillé à la plancha
Emulsion anchois, poivrons Piquillos, piment Padron€25.90Poitrine de cochon confite 7h
Petits pois à la française€25.90Le boeuf bourguignon grande tradition
Mariné 24 h au vin rouge, oignons et lard.€19.90Epaule de porcelet confite - 2 pers.
Petits légumes€85.00Ris de veau
Asperges vertes et morilles€55.00Tartare de Boeuf français classique - 170 g
Pommes grenailles€20.90Entrecôte Aberdeen Angus Argentine
Pommes grenailles et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.€39.90Côte de boeuf <<Premier cru>> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles et sauce béarnaise .Cuisson à préciser.€110.00Côte de boeuf Noire de Baltique << Maturation Spéciale >> - env 1,2 kg / pour 2 pers.
Pommes grenailles et sauce béarnaise.Cuisson à préciser.€150.00Tartare de Boeuf français façon aller/retour - 170 g
Pommes grenailles Cuisson à préciser.€21.90Pêche du jour,
Gnocchis maison, condiment citron olives€29.90
Grignotages
Planche du Petit Sommelier
Jambon blanc truffé, Jésus de Lyon, terrine et Serrano .Petite et grande planches .€25.90Pain
En direct de la boulangerie€1.50Jambon blanc truffé
Fines tranches.€12.00
Desserts 🍰
Finir en beauté
Assortiment de fromages affinés
€15.50Chocolas liégeois
miel et huile d’olive€12.90Traditionnel Baba au Rhum
€12.90Mille-feuilles,
sirop d'érable, fleur d'oranger, citron vert€12.90
Vins
Chapoutier IGP d'OC Chapoutier rouge
€19.00Chapoutier IGP d'OC Chapoutier blanc
€18.97Chapoutier IGP d'OC Chapoutier rosé
€19.00A.O.C. Chateauneuf-du-pape M&R Saouma OMNIA 2020
€119.00A.O.C. Côte-Rôtie J&G Bott 2021
€89.00
